ఈ సూపర్ సులభంగా చికెన్ కాసేరోల్లో పుల్లని క్రీమ్ ఛాతీ, పుట్టగొడుగులు, స్విస్ జున్ను మరియు సూప్, సోర్ క్రీం మరియు వైకల్పిక వైన్ వంటివి ఉన్నాయి. ఈ బిజీగా రోజు విందు కోసం సిద్ధం ఒక అద్భుతమైన వంటకం.
సాధారణ సాస్ ఘనీభవించిన సూప్, సోర్ క్రీం మరియు మీ వైన్ వైన్, షెర్రీ లేదా చికెన్ స్టాక్ మిశ్రమం. మీరు పిల్లలకు వంట చేస్తే లేదా మద్యం లేకుండా ఉడికించాలనుకుంటే, కోడి స్టాక్ని ఉపయోగించుకోవటానికి సంకోచించకండి.
మెత్తని బంగాళాదుంపలతో ఈ రుచికరమైన చికెన్ భోజనం లేదా కూరటానికి స్టవ్ మరియు సులభమైన కుటుంబం భోజనం కోసం ఒక విసిరిన సలాడ్ యొక్క సులభమైన పైభాగంతో సర్వ్ చేయండి. ఇది అలాగే నూడుల్స్ లేదా బియ్యం తో అద్భుతమైన ఉంది. ఉడికించిన బ్రోకలీ లేదా ఆస్పరాగస్ చక్కగా కోడిని పూర్తి చేస్తాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon వెన్న
- 8 ounces పుట్టగొడుగులను
- చర్మం లేకుండా 6 ఎముకలేని చికెన్ బ్రెస్ట్ విభజించటం
- 2 cups స్విస్ చీజ్ ముక్కలు
- 1 (10 3/4-ఔన్స్) పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క క్రీమ్ (తగ్గిన కొవ్వు లేదా రెగ్యులర్)
- 1/4 కప్పు సోర్ క్రీం
- 1/4 కప్పు పొడి సారాయి (లేదా తెలుపు వైన్ లేదా
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు )
- 1/4 కప్పు తాజా తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F (180 C / గ్యాస్ 4) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- తేలికగా వెన్న ఒక 2-కొలత గల బేకింగ్ డిష్.
- పుట్టగొడుగులను కత్తిరించండి మరియు వాటిని తడిగా కాగితపు టవల్ తో శుభ్రపరచండి లేదా దుమ్ము తొలగించడానికి క్లుప్తంగా వాటిని శుభ్రం చేయాలి.
- ఒక చిన్న skillet లేదా saute పాన్, మీడియం వేడి మీద వెన్న వేడి. పాన్ కు పుట్టగొడుగులను జోడించండి. కుక్, పుట్టగొడుగులను టెండర్ మరియు బంగారు గోధుమ వరకు గందరగోళాన్ని.
- తయారుచేసిన బేకింగ్ డిష్లో చికెన్ ఛాతీని ఏర్పరుచుకోండి మరియు ఆపై చికెన్ మీద సగం గుజ్జుతో కలిపిన పుట్టగొడుగులను ఉంచండి. పుట్టగొడుగులను పైగా స్విస్ జున్ను చల్లుకోవటానికి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, ఘనీకృత సూప్, సోర్ క్రీం, మరియు షెర్రీలను మిళితం చేయండి. చికెన్, పుట్టగొడుగులు మరియు చీజ్ మీద సాస్ను పోయాలి.
- 45 నిమిషాలు క్యాస్రోల్ని కాల్చండి. ఒక అదనపు 5 నుండి 10 నిమిషాలు తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో చల్లుకోవటానికి, లేదా చికెన్ ద్వారా వండుతారు వరకు మరియు కాసేరోల్లో బుడుగలతో ఉంది.
- ప్లేట్లను అందిస్తూ చికెన్ ఛాతీ మరియు పుట్టగొడుగులను ఉంచండి. మిశ్రమాన్ని చికెన్తో కలుపుకుని, సర్వ్ చేయాలి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- పుట్టగొడుగులు నీటిని పీల్చుకుంటాయి, కాబట్టి వాటిని నీటిలో నానబెట్టి వీలు లేదు. తడిగా కాగితపు టవల్ తో పెద్ద పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేసుకోండి లేదా చల్లటి నీటితో నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి.
- తుడిచిపెట్టిన fontina, Gruyere, Gouda, లేదా Emmentaler తో స్విస్ జున్ను పునఃస్థాపించుము.
- పుట్టగొడుగుల-ఉచిత సంస్కరణ: వెన్న మరియు పుట్టగొడుగులను తొలగించండి. ఆర్టిచోకెస్ యొక్క 14-ఔన్సు చెయ్యవచ్చు. బేకింగ్ డిష్ లో చికెన్ మీద ఆర్టిచోకెస్ గొడ్డలితో నరకడం మరియు చల్లుకోవటానికి. స్విస్ చీజ్ తో టాప్. చికెన్ సూప్ యొక్క క్రీమ్తో పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క క్రీమ్ను భర్తీ చేసి, రెసిపీతో కొనసాగించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1750 |
| మొత్తం కొవ్వు | 118 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 47 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 40 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 559 mg |
| సోడియం | 859 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 6 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 159 గ్రా |