ఖచ్చితంగా అద్భుతమైన రుచి కోసం ఈ బుట్టకేక్లు లో కాంతి గోధుమ muscovado చక్కెర ఉపయోగించండి. Muscovado చక్కెర ముదురు, మరియు రంగు మరియు రుచి కాకుండా చెరకు మడ్డి కంటే చెరకు చక్కెర నుండి వస్తాయి. మీరు స్థానికంగా కనుగొనలేకపోతే, ఆన్లైన్ వ్యాపారులను ప్రయత్నించండి లేదా సాధారణ కాంతి లేదా ముదురు గోధుమ చక్కెరను బుట్టకేక్లులో ఉపయోగించుకోండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్స్ కేక్ పిండి (కొలిచే ముందు కలిపిన)
- 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 6 టేబుల్ వెన్న
- 1 కప్ కాంతి గోధుమ చక్కెర (ప్యాక్, వీలైతే muscovado)
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
- 3/4 కప్పు (6 ounces) పాలు
- 1/2 కప్పు pecans (సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి)
- బ్రౌన్ షుగర్ ఫ్రాస్ట్ కోసం:
- 1/2 కప్పు (4 ఔన్సులు) వెన్న
- 1/4 కప్పు సగం మరియు సగం (లేదా పాలు)
- 1 కప్ కాంతి గోధుమ చక్కెర (ప్యాక్, వీలైతే muscovado)
- 2 cups confectioners 'చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కాగితం లీనియర్స్ తో 18 డిగ్రీల 21 మఫిన్ కప్పులు 350 డిగ్రీల F. కు వేడి ఓవెన్.
- ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, కేక్ పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, మరియు ఉప్పు కలిపి; పక్కన పెట్టండి.
- మిక్సింగ్ గిన్నెలో 6 స్పూన్ల వెన్న మరియు 1 కప్పు గోధుమ చక్కెరను కాంతి వరకు కొట్టండి. బాగా మిళితం వరకు గుడ్డు మరియు 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం లో బీట్. పిండి మిశ్రమం యొక్క సగం సగం మరియు పాలు సగం సుమారు జోడించండి, నెమ్మదిగా బ్లెండెడ్ వరకు ఓడించి. మిగిలిన పిండి మిశ్రమాన్ని మరియు పాలును మిక్స్ చేసి, అప్పుడు పెకన్లలో మడవండి.
- కాగితం లీనియర్లను 1/2 కు 2/3 పూర్తి చెయ్యండి. 24 నుండి 28 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, బుట్టకేక్లు ఒక వేలుతో తేలికగా తాకినప్పుడు వరకు తిరిగి బౌన్స్ అయ్యే వరకు. ఒక రాక్ లో పాన్ కూల్; పాన్ నుండి తీసివేసి, అప్పుడు గోధుమ చక్కెర పొదలు లేదా స్ఫుటమైన పొరలతో కలిపిన మిఠాయిలతో కలిపి చల్లబరచాలి.
నురుగు:
- మీడియం-తక్కువ వేడి మీద ఒక సీసాలో, నెమ్మదిగా 1/2 కప్పు వెన్న, 1/4 కప్పు సగం మరియు సగం లేదా పాలు, మరియు ఒక కప్పుకు 1 కప్పు కాంతి గోధుమ చక్కెరను తరచుగా గందరగోళంగా తీసుకుంటారు. మిశ్రమం కాచుట ప్రారంభమైనప్పుడు, వేడి నుండి తీసివేయండి మరియు మోస్తరు చల్లబరుస్తుంది.
- మిఠాయి మరియు క్రీము వరకు మోస్తరు గోధుమ చక్కెర మిశ్రమానికి మరియు బీట్లో రెండు గొట్టాలను కలిపి మిఠాయి చక్కెర యొక్క 2 కప్పులను జల్లెడ. అవసరమైతే మరికొన్ని మిఠాయి చక్కెరలను చక్కెర వేయండి, లేదా కొంచెం వేడి నీటిలో కొట్టుకోవాలి.
- శీతల బుట్టకేక్లు ఫ్రాస్ట్.
మరిన్ని బుట్టకేక్లు మరియు సంబంధిత వంటకాలు
స్పైస్ బుట్టకేక్లు
చాక్లెట్ సోర్ క్రీమ్ బుట్టకేక్లు
పీనట్ బట్టర్ బుట్టకేక్లు మరియు మాపుల్ ఫ్రాస్టింగ్
Praline బుట్టకేక్లు
పీనట్ బట్టర్ బుట్టకేక్లు
గుమ్మడికాయ బుట్టకేక్లు
అరటి బుట్టకేక్లు
కుకీ వంటకాలు ఇండెక్స్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 230 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 59 mg |
| సోడియం | 130 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 32 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |