ఈ సులభంగా stovetop గొడ్డు మాంసం కూర - లేదా గౌలాష్ - మీరు బహుశా వైపు కలిగి పదార్థాలు తయారు చేస్తారు. రెసిపీ లో ఒక లీన్ stewing గొడ్డు మాంసం లేదా cubed రౌండ్ స్టీక్ ఉపయోగించండి. లేదా ఒక లీన్ చక్ కట్ ఉపయోగించండి.
ఒక సంతృప్తికరమైన కుటుంబం విందు కోసం ఈ రుచికరమైన ఉడికిస్తారు గొడ్డు మాంసం మరియు నూడుల్స్ ఒక సలాడ్ జోడించండి. ముక్కలు పెట్టిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు లేదా తాజా తరిగిన పార్స్లీ తో వంటకం అలంకరించు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ లీన్ గొడ్డు మాంసం (లేదా దూడ మాంసం), కాటు పరిమాణం 1-అంగుళాల ఘనాల్లో కట్
- 4 tablespoons పిండి, విభజించబడింది
- 1 teaspoon ఉప్పు
- చిటికెడు చిటికెడు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 1/2 కప్పు ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయలు
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 2 కప్స్ గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1/4 కప్పు చల్లని నీరు
- 1 (14.5 ounces) diced టమోటాలు, కొద్దిగా పారుదల (నొక్కండి లేదు)
- 1/2 కప్పు పాలు, లేత క్రీమ్, లేదా సగం మరియు సగం
- 1 tablespoon చక్కెర
- 1/2 teaspoon రుచికోసం ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 3 cups వండని నూడుల్స్, వండిన మరియు వెన్న మరియు గసగసాలు తో విసిరిన, కావాలనుకుంటే
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఒక చిటికెడు కలిపి 2 tablespoons పిండి తో Dredge గొడ్డు మాంసం. డచ్ ఓవెన్లో వేడి కూరగాయల నూనె; గోధుమ రంగులో ఉల్లిపాయలతో గొడ్డు మాంసం, గోధుమ అన్ని వైపులా త్రిప్పి. వెల్లుల్లి మరియు 2 కప్స్ ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి.
- 1/4 కప్పు నీటితో మిగిలిన 2 tablespoons పిండి మిశ్రమం; మాంసం మిశ్రమం లోకి కదిలించు. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు; కవర్ మరియు 1 1/4 గంటలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- మాంసం మిశ్రమానికి, టమోటాలు, పాలు లేదా క్రీమ్, చక్కెర, రుచికోసం ఉప్పు మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్లను జోడించండి. అవసరమైతే మరింత చిక్కగా, మరింత పిండి మరియు నీటితో కలపాలి మరియు మిశ్రమాన్ని ఉడకబెట్టడానికి కదిలించండి.
- హాట్ వెన్న నూడుల్స్ చుట్టూ ఒక పళ్ళెం లో గొడ్డు మాంసం మిశ్రమం ఏర్పాట్లు.
4 సేర్విన్గ్స్ గురించి చేస్తుంది.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు