ఈ గుమ్మడికాయ బుట్టకేక్లు హాలోవీన్ పార్టీ ట్రీట్ లేదా ఫాల్ డెజర్ట్ కోసం సరైన ఎంపిక. తేమ గుమ్మడికాయ బుట్టకేక్లు దాల్చినచెక్క, అల్లం మరియు జాజికాయ మిశ్రమంతో చక్కగా కలుపుతారు, మరియు వారు తరిగిన వాల్నట్ లేదా పెకన్లు నుండి అదనపు ఆకృతిని పొందుతారు.
మెత్తటి చక్కెర క్రీమ్ జున్ను నురుగు లేదా ఒక ప్రాథమిక క్రీమ్ చీజ్ నురుగుతో ఈ బుట్టకేక్లు ఉంటాయి. లేదా పైన తన్నాడు క్రీమ్ యొక్క dollop లేదా టాపింగ్ టాపింగ్ మరియు దాల్చిన చక్కెర యొక్క చిలకరించడం తో టాప్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 1/4 cups అన్ని-ప్రయోజన పిండి, కొలిచే ముందు sift
- 1 tablespoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 3/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- 1/2 teaspoon ground ginger
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జాజికాయ
- 1/2 కప్పు వెన్న, మెత్తగా
- 1 1/3 కప్పుల చక్కెర
- నుదురు వరకు కొట్టిన 2 గుడ్లు
- 1 కప్ గుజ్జు వండిన లేదా తయారుగా ఉన్న గుమ్మడికాయ
- 3/4 కప్పు పాలు
- 3/4 కప్ తరిగిన అక్రోట్లను లేదా pecans
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా, ఉప్పు, అల్లం, దాల్చినచెక్క మరియు జాజికాయతో కలిసి జల్లెడ.
- వెన్న మరియు మెత్తటి వరకు క్రీమ్ వెన్న మరియు చక్కెర; గుడ్లు లో బీట్. గుజ్జు గుమ్మడికాయలో బ్లెండ్ చేయండి.
- పాలుతో ప్రత్యామ్నాయంగా పొడిగా వేయించిన పొడి పదార్ధాలలో కదిలించు, ప్రతి అదనంగా పిండి మృదువుగా ఉంటుంది. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వాల్నట్ లేదా pecans లో కదిలించు.
- బాగా-greased మరియు floured లేదా కాగితం చెట్లతో మఫిన్ పాన్ కప్పులు లోకి చెంచా కొట్టు. 2/3 నింపండి.
- 25 నిమిషాలు 375 F (190 C / గ్యాస్ 5) వద్ద రొట్టెలుకాల్చు, లేదా ఒక చెక్క పీస్ లేదా కేకు టెస్ట్ ను సెంటర్లో చేర్చడం వరకు శుభ్రం వస్తుంది.
- చల్లని మరియు తుషార బుట్టకేక్లు లేదా పైన తిప్పిన క్రీమ్ ఒక dollop లేదా టాపింగ్ టాపింగ్ మరియు దాల్చినచెక్క చక్కెర చిలకరించడం తో టాప్.
24 cupcakes గురించి చేస్తుంది.
మీరు ఈ వంటకాలను కూడా ఇష్టపడవచ్చు
మాపుల్ పెకాన్ గ్లేజ్తో గుమ్మడికాయ పౌండ్ కేక్
బ్రౌన్ వెన్న ఐసింగ్ తో గుమ్మడికాయ కేక్
విరిగిన కొబ్బరి టాపింగ్తో గుమ్మడికాయ కేక్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 139 |
| మొత్తం కొవ్వు | 8 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 30 mg |
| సోడియం | 162 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 16 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |