ఈ తేమ మరియు రుచికరమైన అరటి బుట్టకేక్లు తేలికగా తీయగా మరియు వెనిలా ఐసింగ్ యొక్క చినుకులు లేదా మందమైన వనిల్లా నురుగుతో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి. ఈ వంటకం 2 డజన్ల అద్భుతమైన అరటి బుట్టకేక్లు చేస్తుంది.
నేను cupcakes పైగా ఒక సన్నని వనిల్లా గ్లేజ్ drizzled, కానీ ఒక వెన్నక్రీమ్ లేదా క్రీమ్ చీజ్ నురుగు అలాగే రుచికరమైన ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు వెన్న (మెత్తగా)
- 1 1/4 కప్పుల చక్కెర
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 2 1/4 కప్పులు అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 10 ఔన్సులు )
- 2 1/2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1 కప్పు గుజ్జు
- అరటి (పండిన, 3 పెద్ద అరటి గురించి)
- 1/4 కప్పు మజ్జిగ
- ఐసింగ్ కోసం:
- 6 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (ద్రవ)
- 2 1/4 cups పొడి చక్కెర (లేదా ఒక మందమైన నురుగు కోసం కొద్దిగా ఎక్కువ)
- పాలు 2 నుండి 4 tablespoons (లేదా క్రీమ్, కావలసిన అనుగుణంగా తగినంత)
హౌ టు మేక్ ఇట్
బుట్టకేక్లు సిద్ధం
- 350 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ (180 Celcius / Gas 4) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. కాగితం కప్ కేక్ లీనియర్స్తో రెండు 12-కప్ మఫిన్ టిన్లను లైన్ చేయండి.
- వెన్న మరియు గోధుమ పిండి వరకు వెన్న మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను క్రీమ్ చేయండి. గుడ్లు కొట్టండి, ఒక్కోసారి ఒకదానిలో ఒకటి, ఒక్కోసారి అదనంగా కొట్టడం. వనిల్లా యొక్క 1 teaspoon లో బీట్.
- మరొక గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు కలపాలి. Whisk పూర్తిగా కలపడానికి.
- తయారుచేసిన మిశ్రమానికి, పిండి మిశ్రమం యొక్క మూడవ వంతు, గుజ్జు అరటిలో సగం మరియు మజ్జిగలో సగం; బాగా మిళితం వరకు బీట్. పిండి మిశ్రమం యొక్క మరొక వంతు మరియు మిగిలిన అరటి మరియు మజ్జిగతో పునరావృతం చేయండి; బాగా కొట్టండి. మిగిలిన పిండి మిశ్రమాన్ని ముగించండి; బాగా మిళితం వరకు బీట్.
- సిద్ధం మఫిన్ cups లోకి చెంచా కొట్టు, సగం పూర్తి గురించి ప్రతి నింపి.
- 18-20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా cupcakes పరీక్ష వరకు. ఒక కప్ కేక్లో చొప్పించినప్పుడు ఒక చెక్క పట్టీ శుభ్రంగా బయటకు రావాలి.
- పూర్తిగా నురుగు ముందు చల్లబరుస్తుంది.
ఐసింగ్ చేయండి
- ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నె లో కరిగించిన వెన్న 6 tablespoons, confectioners 'చక్కెర, మరియు పాలు లేదా క్రీమ్ యొక్క 2 tablespoons మరియు వనిల్లా యొక్క 1/2 teaspoon మిళితం. ఒక విద్యుత్ మిక్సర్తో కొట్టండి, మీరు కావలసిన స్ఫటిక లేదా చినుకులు నిలకడగా చేరే వరకు ఎక్కువ పాలు లేదా మిఠాయి చక్కెరను జోడించడం.
- ఒక సన్నని ఐసింగ్ లేదా ఫ్రాస్ట్ లేదా పైప్తో బుట్టకేక్లు మీద చల్లగా ఉండే బుట్టకేక్లు చల్లటి బుట్టకేక్లు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 223 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 58 mg |
| సోడియం | 263 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 32 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |