ఈ రబర్బ్ స్ఫుటమైన రెసిపీ ఒకటి మీరు మరలా మళ్ళీ చేరుకోవచ్చు. బట్టీలోని వోట్ మరియు సిన్నమోన్ అగ్రస్థానంలో ఉంది. ఈ రబర్బ్ స్ఫుటమైనది ప్రత్యేకమైనది ఎందుకనగా ఇది చిన్న ముక్కగా మరియు పైభాగంలో ఉన్న క్రస్ట్తో తయారవుతుంది, మిశ్రమాన్ని మిశ్రమం యొక్క డబుల్ డోలు ఇవ్వడం. మీరు ప్రధమంగా మాత్రమే కావాలనుకుంటే, సన్నగా నలిగిపోయే పదార్ధాలను కట్ చేసి దిగువ క్రస్ట్ను వదిలేయడం లేదా రెట్టింపు అయ్యే రొట్టెతో కాల్చడం సంకోచించకండి. లేదా పిండితో చేసిన ఈ సంస్కరణను మీరు అధిగమించకూడదు.
రబ్బరుబ్యాంకు దీర్ఘకాలంగా పైస్ , కేకులు , సంరక్షణలు , మరియు compotes లేదా సాస్ కోసం ఒక ప్రముఖ ఎంపికగా ఉంది. దీని మారుపేరు "పై మొక్క." అన్ని రబర్బ్-లేదో ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ-టార్ట్, కానీ కొన్ని రకాలు ఇతరులు కంటే తక్కువ టార్ట్ లేదా ఒక బిట్ తియ్యగా ఉండవచ్చు. మీరు రబర్బ్ టెర్రెస్ రుచి అనుకుంటే 3/4 కప్ తిరిగి గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర కట్ భావిస్తున్నాను.
మీ రబర్బ్ కాండాలు ఎరుపు కంటే ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటే, మీరు ఎరుపు రంగు రంగు యొక్క కొన్ని చుక్కలను జోడించవచ్చు. లేదా రుచి మరియు రంగు రెండింటినీ విస్తరించేందుకు రబర్బ్ నింపి తాజా ముక్కలుగా చేసి స్ట్రాబెర్రీలను కప్పుకోవాలి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్పు గోధుమ చక్కెర (గట్టిగా ప్యాక్)
- 1 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 3/4 కప్పు చుట్టిన వోట్స్ (శీఘ్ర-వంట)
- 1/2 కప్పు ద్రవ వెన్న
- 1 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- 4 కప్పులు తాజా రబర్బ్ (1-అంగుళాల ముక్కలుగా వేసి లేదా ముక్కలుగా చేసి)
- 1 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 2 tablespoons cornstarch
- 1 కప్పు నీరు
- 1 టీస్పూన్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F (180 C / గ్యాస్ 4) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- బటర్ ఒక 8-అంగుళాల చదరపు బేకింగ్ డిష్.
- మిక్సింగ్ బౌల్లో, గోధుమ చక్కెర, పిండి, వోట్స్ , ద్రవ వెన్న మరియు దాల్చినవ; ముక్కలు వరకు పదార్థాలు కలపాలి. తయారుచేసిన బేకింగ్ డిష్లో గోధుమ చక్కెర మరియు వోట్ మిశ్రమాన్ని సగం నొక్కండి. ముక్కలుగా చేసి లేదా diced రబర్బ్ ముక్కలు టాప్.
- ఒక saucepan లో, 1 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, cornstarch, మరియు నీటి మరియు వనిల్లా యొక్క 1 కప్ మిళితం. మిశ్రమం మందమైన మరియు స్పష్టమైన వరకు, కలిసి ఉడికించాలి, గందరగోళాన్ని. బేకింగ్ డిష్ లో రబర్బ్ పైగా మందమైన సిరప్ మిశ్రమం పోయాలి.
- మిగిలిన రబ్బర్బ్ మిశ్రమాన్ని మిగిలిన ముక్కలతో సమానంగా నింపుతుంది.
- 45 నుంచి 55 నిముషాల వరకు preheated పొయ్యి లో రబర్బ్ స్ఫుటమైన రొట్టెలుకాల్చు, లేదా టాపింగ్ వేగి వరకు మరియు నింపి బబ్లింగ్ వరకు.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- రబర్బ్ ఆకులు అధిక స్థాయిలో ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం కలిగి ఉంటాయి . ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం అనేక ఆహారాలలో సహజంగా ఉంటుంది, అధిక మొత్తంలో ప్రమాదకరమైనది కావచ్చు. మొక్కల ఆకులని ఎల్లప్పుడు కత్తిరించండి మరియు విస్మరించాలి.
- స్ట్రాబెర్రీ-రబర్బ్ క్రిస్ప్: 1 కప్ కప్ ముక్కలు స్ట్రాబెర్రీలను రబర్బ్కు జోడించండి.
- రబర్బ్-ఆపిల్ క్రిస్ప్: రబ్బర్బ్కు సన్నగా ముక్కలు చేసిన ఆపిల్స్ 1 కప్పు జోడించండి.
- నిగూఢ సిట్రస్ రుచి కోసం, 1/2 కప్పు నారింజ రసం మరియు 1/2 కప్పుల నీటితో 1 కప్పు నీటిని మార్చండి. అవసరమైతే, తడకగల నారింజ హాస్య ప్రసంగము యొక్క 1 టీస్పూన్ జోడించండి.
- మీరు diced రబర్బ్ మాత్రమే 2 లేదా 3 కప్పులు కలిగి ఉంటే, అది diced లేదా ముక్కలుగా చేసి ఆపిల్ తో భర్తీ.
- ఒక 13-by-9-by-2-inch బేకింగ్ పాన్ కోసం రెసిపీ డబుల్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 256 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 20 mg |
| సోడియం | 126 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 44 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |