ఈస్టర్ Meatloaf రెసిపీ

ఈస్టర్ meatloaf చెక్లు, స్లోవాక్లు, స్లోవేనేలు, మరియు బోహేమియన్లు మరియు కొన్ని ప్రాంతాలలో ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది పవిత్ర శనివారం లేదా ఈస్టర్ ఉదయం పవిత్రమైనదిగా ఆహార బుట్టలోకి వెళుతుంది.

ఈ రుచికరమైన వంటకం చెక్ సెకనా (" చోప్డ్ " అనే పదం నుండి), స్లోవాక్ సేకానైస్ మరియు స్లోవేనే పోల్నినా , మరియు ప్రతి కుక్ ద్వారా భిన్నంగా తయారు చేయబడుతుంది.

కొంతమంది మాంసంను మొదటిగా వేసి ఆపై దానిని మెత్తండి. ఇతరులు ముడి మాంసం గొడ్డలితో నరకడం కానీ అది మెత్తగా లేదు. ఇది ప్రాంతం మరియు కుటుంబం యొక్క ప్రాధాన్యతలను ఆధారపడి ఉంటుంది. కొన్ని వంటకాల్లో 18 గుడ్లు అవసరమవుతాయి.

ఇది ఒక సాధారణ కానీ రుచికరమైన రెసిపీ మరియు స్లోవేనియన్ హామ్ లోఫ్ చాలా పోలి ఉంటుంది.

ఈస్టర్ మీట్లోఫ్ యొక్క పెద్ద ఫోటో ఇక్కడ ఉంది.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 1/2 పౌండ్ల దూడ భుజం, కొవ్వు తొలగించబడింది, చాలా చిన్న ముక్కలుగా కట్, కానీ నేల కాదు
• 3/4 పౌండ్ పంది భుజం, కొవ్వు తొలగించబడింది, చాలా చిన్న ముక్కలుగా కట్, కానీ నేల కాదు
• రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
• 2 పెద్ద గుడ్లు
• 3 పాతది రోల్స్ లేదా 4 ముక్కలు పాతది బ్రెడ్
• 3/4 కప్పు పాలు
• 1/2 కప్ బేకన్ diced
• 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, తరిగిన
• 1/2 కప్ కరిగిన పందికొవ్వు లేదా బేకన్ గ్రీజు
• ఎంపిక 1 కప్ స్టాక్

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. ఒక పెద్ద గిన్నె లో, కలిసి 1 1/2 పౌండ్ల చిన్న ముక్కలుగా తరిగి దూడ, 3/4 పౌండ్ల తరిగిన పంది భుజం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి, మరియు 2 పెద్ద గుడ్లు కలపాలి.
2. 3/4 కప్ పాలు లో 3 పాతకాలపు రోల్స్ లేదా 4 ముక్కలు చెడిపోయిన రొట్టె సోక్ మరియు దాదాపు పొడిగా పిండి వేయు. రొట్టె ముక్కలు మరియు మాంసం మిశ్రమాన్ని యాడ్ బేకన్ సగం (1/4 కప్పు) తో జోడించండి. మిగిలిన 1/4 కప్పు బేకన్ ను 1 పెద్ద తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేయించి వరకు కరిగించే వరకు వేయించాలి. పూర్తిగా చల్లగా.

1. మాంసం మిశ్రమానికి జోడించి బాగా కలపాలి. మిశ్రమం యొక్క ఒక చిన్న భాగాన్ని వేసి, దానిని సరిగ్గా రుచి చూసుకోవాలి. మిగిలిన మిశ్రమానికి ఏ సర్దుబాట్లను అయినా చేయండి.
2. 350 F F. ఆకారం మాంసం మిశ్రమాన్ని ఒక రొట్టె ఆకారం మరియు కాల్చడం పాన్లో ఫ్రీ-ఫామ్ రూపంలో లేదా ఒక బేకింగ్ షీట్లో ఉంచిన ఒక 9x5-అంగుళాల రొట్టెలో ఏ డ్రిప్స్ను పట్టుకోవటానికి. కరిగిన పందికొవ్వు లేదా బేకన్ గ్రీజుతో మాంసాలోఫ్ యొక్క ఎగువ భాగము.
3. రొట్టెలుకాల్చు 1 నుండి 1 1/2 గంటలు లేదా మాంసం థర్మామీటర్ 185 డిగ్రీల వరకు నమోదు అవుతుంది. అవసరమైతే, స్టాక్ను తరచుగా వేయాలి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	423
మొత్తం కొవ్వు	22 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	8 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	9 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	261 mg
సోడియం	380 mg
పిండిపదార్థాలు	8 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	45 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)