శాంటా మేరియా పింక్విటో బీన్స్

దక్షిణ కాలిఫోర్నియాలోని శాంటా మారియ వ్యాలీకి పినిక్యూ బీన్స్ స్థానికంగా ఉన్నాయి. వారు ఒక చిన్న పింక్ మరియు ఒక చిన్న తెల్ల బీన్ మధ్య ఒక క్రాస్ ఉన్నాయి. ఆన్లైన్ కొనుగోలు కోసం అందుబాటులో ఉన్నాయి లేదా మీరు పిన్టో బీన్స్ ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండవచ్చు. ఈ బీన్స్ శాంటా మేరియా బార్బెక్యూ సంప్రదాయక సైడ్ డిష్.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 పౌండ్ (450 గ్రా) పిన్విటో బీన్స్, కడుగుతారు
• 3/4 కప్పు (180 mL) స్వచ్చమైన టమోటాలు
• 1/2 కప్పు (120 mL) cubed ham
• 1/4 కప్పు (60 mL) చిల్లి సాస్
• 1 tablespoon (15 mL) చక్కెర
• 1 లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 1 teaspoon (5 mL) ఉప్పు
• 1 teaspoon (5 mL) పొడి ఆవాలు

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. రాత్రిపూట చల్లటి నీటితో పిన్quిటో బీన్స్ సోక్ చేయండి. , కాలువ శుభ్రం చేయు మరియు ఒక పెద్ద కుండ లో బీన్స్ ఉంచండి. మంచినీరు తో కవర్ మరియు 2 గంటలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను లేదా బీన్స్ టెండర్ మారింది వరకు.

2. ఇంతలో, ఒక skillet లో sauté ham. వెల్లుల్లి వేసి వెల్లుల్లి గోధుమ వరకు కొనసాగండి. మిగిలిన పదార్ధాలలో చేర్చండి.

3. వేయించు బీన్స్ మరియు కుండ తిరిగి. కలిపి వరకు హామ్ మరియు సాస్ మరియు కలపాలి లో కదిలించు. పనిచేసే వరకు వెచ్చగా ఉంచండి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	230
మొత్తం కొవ్వు	9 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	4 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	4 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	70 mg
సోడియం	1,148 mg
పిండిపదార్థాలు	11 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	25 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)