అన్ని లైమ్స్ గురించి

పెర్షియన్ లైమ్స్ లేదా తాహితి లైమ్స్ అని కూడా పిలవబడే బేర్స్ లైమ్స్, మనలో చాలా మంది మాత్రమే "లైమ్స్" గా భావిస్తారు. ( కీ limes కోసం ఇక్కడ చూడండి.) మీ సూపర్మార్కెట్లో విక్రయించిన limes పోలిస్తే ఈ లుక్ అందంగా పసుపు థింక్? ఇది పూర్తిగా ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉన్నప్పుడు బేర్సస్ లైమ్స్ సాధారణం గా పెంచుతుంది మరియు అమ్ముతుంది. అయితే, అవి ripen కు అనుమతి ఉన్నప్పుడు, వారు గమనించదగ్గ తేలికైన తిరగండి మరియు ఇక్కడ చూపిన విధంగా ఒక సుందరమైన పసుపు రంగు యొక్క కొద్దిగా పడుతుంది.

బేర్స్ లైమ్స్ చెట్టు మీద ripen ఉన్నప్పుడు ఏమి జరుగుతుందో ఊహించడం? వారు జ్యుసి పొందండి. మీరు ఉపయోగించిన లైమ్స్ కంటే వేరొకరు రక్సియర్.

లైమ్స్ ఎంచుకోండి ఎలా

మొదటిది, సాధ్యమైనంత త్వరగా ఉంటే, లోతైన, ముదురు ఆకుపచ్చ లేని లైమ్స్ కోసం చూడండి. మీరు కనుగొంటే పసుపు రంగు యొక్క తేలికైన, బిట్ పట్టీని మీరు కోరుకుంటారు.

సెకను, వారు ఏ రంగు ఉన్నా, ఒక బిట్ మృదువైన అనుభూతి లైమ్స్ కోసం చూడండి హార్డ్ రాక్ కాకుండా. ఈ limes పక్వత దగ్గరగా మరియు వారి రాక్ వంటి ప్రతిరూపాలను కంటే మార్గం juicier ఉంటుంది.

మూడో, సున్నితమైన చర్మంతో లైమ్స్ కొంచం ఎక్కువ ఇవ్వడంతో రివర్ లైమ్స్గా ఉంటాయి. రెండవ చిట్కాకు తగిన లైమ్స్ను కనుగొనడానికి వారికి చూడండి.

లైమ్స్ భద్రపరచడానికి ఎలా

మీరు వారంలోనే వాడబోతున్నారని, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కౌంటర్లో స్టోర్ లైమ్స్-అవి జరిమానా అవుతాయి. మీరు ఒక ఒప్పందాన్ని పొందారు లేదా మీకు కావలసినన్ని లైమ్స్ను ఉపయోగించకపోతే, సీల్స్ చేయగలిగిన ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్లో లైమ్స్ని సరిదిద్దండి, సంచిని ముద్రించండి మరియు ఫ్రిజ్లో నిల్వ ఉంచండి. ఈ విధంగా నిల్వ చేసిన లైమ్స్ వారాల పాటు సాగుతుంది!

ఒక క్షణం నోటీసు వద్ద సున్నం రుచిని జోడించడానికి అన్ని సిద్ధంగా!

ఇంకా ఎక్కువ నిల్వ అవసరం? లైమ్స్ జ్యూస్ మరియు గాలి-గట్టి కంటైనర్లు లో రసం స్తంభింప. ఘనీభవించిన సున్నం రసం ఒక ఫ్రీజర్లో ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ మరియు ఒక స్టాండ్-ఒంటరి ఫ్రీజెర్లో ఒక సంవత్సరం వరకు ఆరు నెలల పాటు సాగుతుంది.

లైమ్స్ ఎలా ఉపయోగించాలి

Limes రెండు ప్రధాన రుచి భాగాలు విభజించవచ్చు: అభిరుచి మరియు రసం.

అభిరుచి పొందడానికి, ఉపరితలంపై మైక్రోప్లేన్ లేదా గ్యాటర్ను అమలు చేయడం, వెలుపల కేవలం ఆకుపచ్చ భాగాన్ని తొలగిస్తూ, చేదు తెల్లని పిత్తో తప్పించుకుంటుంది.

సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మరియు marinades కు హాస్య ప్రసంగము జోడించండి, ఒక సమ్మేళనం వెన్న చేయడానికి వెన్న లోకి మాష్, లేదా వంటకాలు లో అని పిలుస్తారు ఉపయోగించడానికి.

రసం పొందడానికి, సగం లో సున్నం కట్ మరియు రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు!

కాక్టెయిల్స్లో రసంని ఉపయోగించండి (క్లాసిక్ జిన్ మరియు టాయిక్ విత్ లైమ్ వంటివి), స్మూతీస్ (నిమ్మరసం ఒక మామిడి స్మూతీలోకి whirled చేసినప్పుడు ప్రత్యేకంగా రుచికరమైనది) గాని, లేదా ఈ సున్నం-సెంట్రిక్ వంటలలో ఒకటిగా చేయండి:

• చల్లగా అవోకాడో-లైమ్ సూప్
• లైమ్ బార్లు
• సున్నం టర్కీ టాకోస్

మీరు ఏ సున్నం, కానీ ఆ రసం మరియు రుచి తో, మీరు సాధారణంగా మీరు lemons ఉపయోగించే అక్కడ వాటిని ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, నిమ్మరసం నిమ్మరసంలోకి మార్చండి!