నాలుగు బీన్ చిలి నా కొత్త ఇష్టమైన మిరప రెసిపీ. రహస్య రిఫ్రెష్ బీన్స్ జోడించడం. ఈ నాల్గవ బీన్ అద్భుతమైన లోతైన రుచిని, అద్భుతమైన ఆకృతిని జతచేస్తుంది మరియు మిరపకాయలను గంటలకు ఉడుకుతున్నట్లుగా చేస్తుంది. పుల్లని క్రీమ్ మరియు కొన్ని ముక్కలు చేయబడిన కోటిజా చీజ్తో ఇది అగ్రస్థానం.
నేను చల్లటి శీతాకాలపు రాత్రులలో చిల్లిని అందిస్తాను. మరింత వేడెక్కడం ఏమీ నిజంగా లేదు మీరు ఈ చిల్లి కారంగా తయారవుతుంది లేదా మీరు ఇష్టపడేలా తేలికపాటిగా చేయవచ్చు. మీరు నిజంగా మసాలా ఆహారాలు కావాలనుకుంటే, కొన్ని ముక్కలు జలపెనో లేదా హేపనేరో మిరియాలు జోడించండి లేదా పిండిచేసిన రెడ్ పెప్పర్ రేకులు లేదా కారెన్ మిరియాలు జోడించండి. మీరు తక్కువస్థాయి ఆహారాన్ని కావాలనుకుంటే, వ్రాసినట్లుగా వంటకం తయారు చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
- 1 ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1 (15-ఔన్స్) బీన్స్ను నింపవచ్చు
- 1 (14-ఔన్స్) టమోటాలు వేయవచ్చు
- 1 (6-ఔన్స్) చెయ్యవచ్చు టమాటో పేస్ట్
- 3 కప్స్ కూరగాయల లేదా గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 2 tablespoons మిరపకాయ
- 1/2 teaspoon ground cumin
- 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు
- డాష్ ఉప్పు (కావాలనుకుంటే)
- 1 (15-ఔన్స్) నల్ల బీన్స్ (ప్రక్షాళన మరియు పారుదల)
- 1 (15-ఔన్స్) నౌకా బీన్స్ (ప్రక్షాళన మరియు పారుదల)
- 1 (15-ఔన్స్) కిడ్నీ బీన్స్ (ప్రక్షాళన మరియు పారుదల)
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఒక పెద్ద కుండ లో, మీడియం వేడి మీద ఆలివ్ నూనె వేడి. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వేసి; 5 నుండి 6 నిమిషాలు టెండర్ వరకు ఉడికించి, కదిలించు. టమాటాలు, టొమాటో పేస్ట్, మరియు 1 కప్పు రసంలో వేయించిన బీన్స్లో కదిలించు; బీన్స్ మరియు టమోటా పేస్ట్ కరిగించు వరకు కదిలించు. మిరపకాయ, జీలకర్ర, మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో పాటు మిగిలిన రొదలలో కదిలించు.
అప్పుడు బ్లాక్ బీన్స్, నౌకా బీన్స్, మరియు మూత్రపిండాల బీన్స్ లో కదిలించు.
మిరపను ఒక ఆవేశమును తీసుకురండి; తక్కువగా వేడిని తగ్గించి, 15 నుండి 20 నిముషాలు ఉడికించి, మిరపకాయ మరియు మృదులాస్థుల వరకు తరచుగా గందరగోళాన్ని పొందండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 826 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 391 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 147 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 43 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 50 గ్రా |