మేరీ యొక్క టోర్టిల్లా సూప్ వంటకం చాలా సులభం నెమ్మదిగా కుక్కర్ సూప్, మరియు అది రుచితో లోడ్ అవుతుంది. సూప్ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో పదార్ధాలను కలిపి కేవలం 7 నిముషాల పాటు ఉడుకుతుంది. ఈ చల్లని పతనం లేదా శీతాకాల సాయంత్రం ఇంటికి వచ్చిన ఖచ్చితమైన సూప్. మీ రోజువారీ రొటీన్ మీ డిన్నర్ ఉడుకుతుంది!
సూప్ సులభంగా అదనపు పోషకాలు, రంగు, మరియు రుచి కోసం మరింత కూరగాయలు జోడించడం ద్వారా సర్దుబాటు చేయవచ్చు. మొత్తం కెర్నెల్ మొక్కజొన్న ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక; టమోటాలతో పాటు సూప్కు 1 కప్ కప్ స్తంభింపచేసిన మొక్కజొన్న కెర్నలు జోడించండి. ఒక diced క్యారట్ ఒక మంచి అదనంగా, లేదా గురించి 1 కప్ క్యాన్డ్ బ్లాక్ బీన్స్ లేదా పింటో బీన్స్ జోడించండి. కొన్ని ఇతర రుచి అవకాశాలు: తీపి ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ బెల్ పెప్పర్, diced celery, లేదా తాజాగా ఒత్తిడి సున్నం రసం యొక్క 2 3 tablespoons.
ఇంట్లో తయారుచేసిన టోర్టిల్లా స్ట్రిప్స్ సూప్ కోసం ఒక మంచిగా పెళుసైన ప్రధమ స్థానాన్ని అందిస్తాయి, కానీ కొనుగోలు చేసిన టోర్టిల్లా చిప్స్ లేదా రుచికోసం క్రౌటాన్స్లను ఉపయోగించుకోవచ్చు. మీరు కావాలనుకుంటే కొన్ని అదనపు తురిమిన చీజ్ మరియు కొన్ని తాజా తరిగిన కొత్తిమీర లేదా ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలను జోడించండి, లేదా ఒక చిన్న స్పూన్ ఫుల్ గ్వాకామోల్ లేదా సోర్ క్రీంతో టాప్ సేర్విన్గ్స్ జోడించండి. బాగా సమతుల్య విందు కోసం, ఒక విసిరిన సలాడ్ లేదా ముక్కలు దోసకాయలు మరియు కొన్ని తాజాగా బేక్ కార్న్బ్రెడ్ మైదానములు జోడించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 ఎముకలేని చికెన్ బ్రెస్ట్ విభజించటం
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 1 లవంగ వెల్లుల్లి (చూర్ణం)
- 3 మీడియం టమోటాలు (ఒలిచిన, సీడ్ మరియు కత్తిరించి)
- 4 కప్స్ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1/4 teaspoon కోషెర్ ఉప్పు, లేదా రుచి
- 1/8 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు, లేదా రుచి
- 1 తేలికపాటి ఆకుపచ్చ చిలీ, సీడ్ మరియు కత్తిరించి
- 4 మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- వైకల్పికం: తురిమిన మాంటెరీ జాక్ చీజ్ (ప్రతి సేవలకు ఒక టేబుల్ లేదా రెండు)
- అలంకరించు: 2 tablespoons ముతకగా తాజా కొత్తిమీర లేదా ఇటాలియన్ ఫ్లాట్ ఆకు పార్స్లీ తరిగిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కోడి రొట్టెలను కాటు-పరిమాణం ఘనాల్లోకి కట్ చేసుకోండి.
- చికెన్ ఛాతీ, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, టమోటాలు, ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఉప్పు, తాజాగా నల్ల మిరియాలు మరియు నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఆకుపచ్చ చిల్లీ మిరియాలు.
- కవర్ మరియు 6 నుండి 7 గంటల తక్కువగా ఉడికించాలి.
- సగం లో మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు కట్ మరియు అప్పుడు 1/4-inch స్ట్రిప్స్ లోకి విభజించటం కట్.
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కాయిల్లో కూరగాయల నూనె వేడి చేయండి. స్ఫటిక వరకు టోర్టిల్లా స్ట్రిప్స్ మరియు ఉడికించాలి, గందరగోళాన్ని జోడించండి; కాగితం తువ్వాళ్లు న ప్రవహిస్తున్నాయి.
- కావాలనుకుంటే, ప్రతి గిన్నెలో తురిమిన మొన్టేరే జాక్ జున్ను ఒక tablespoon లేదా 2 ను ఉంచండి.
- గిన్నెల్లో టోర్టిల్లా సూప్ లాడ్లే మరియు టోర్టిల్లా స్ట్రిప్స్తో టాప్; తరిగిన కొత్తిమీర లేదా పార్స్లీ తో చల్లుకోవటానికి.
బేధాలు
- కొన్ని అదనపు వేడి కోసం, మెత్తగా తరిగిన జలపెన్యో చిల్లీ మిరపకాయ లేదా 1 టీస్పూన్ చూర్ణం చేసిన ఎర్ర మిరియాలు రేకులను జోడించండి.
- మాంటెరీ జాక్ చీజ్కు బదులుగా సేర్విన్గ్స్ కోసం తురిమిన మిరియాలు జాక్ జున్ను ఉపయోగించండి లేదా జున్నుల మెక్సికన్ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించండి.
- టమాటాలు, చిల్లి రుచికోసం టమోటాలు, లేదా కాల్చిన టొమాటోలు ఒక 14.5-ఔన్సుతో కలిపి టమాటాలు వేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 549 |
| మొత్తం కొవ్వు | 29 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 139 mg |
| సోడియం | 755 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 22 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 49 గ్రా |