లాసాగ్నా ఎల్లప్పుడూ ప్రేక్షకుల ఆనందం, కానీ మీరు ఒక కోసం వంట కాకపోతే, అసమానత మీరు తినడానికి నిర్వహించండి కంటే మీ చేతుల్లో మరింత మిగిలిపోయిన అంశాలతో ఉంటుంది. ఈ వంటకం మరింత నిరాడంబరమైన పదార్ధాల పరిమాణంలో తయారు చేయబడింది, కనుక మీరు 2 నుంచి 4 వారానికి మాత్రమే వంట చేస్తే, లాసాగ్నా మిగిలిపోయిన అంశాలతో ఒక వారాన్ని ఎదుర్కోకుండా మీరు పుష్కలంగా ఉంటారు.
ఇది ఒక భోజనం చేయండి: ప్రారంభించండి సలాడ్ (లేదా సైడ్ లో ఒకదానిని సేవించడం); మిరుమిట్లుగల ఆకుకూరల అభిమానులు అరుజులతో ఒక ఆనువంశిక టమోటో సలాడ్ను ఇష్టపడతారు, అయితే తక్కువస్థాయిలో మెత్తనిచ్చేవారికి ఈ రొమైన్ సలాడ్ సన్-ఎండిన టొమాటోస్ మరియు పెకెన్స్తో ఆనందిస్తారు. రెండు సలాడ్లు చీజ్ తో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి, కానీ మీరు లాసాగ్నా నుండి ఒక జున్ను సరిగ్గా దొరికినట్లయితే మీరు దాటవేయవచ్చు. ఉడికించిన బ్రోకలీ లేదా ఆస్పరాగస్ గొప్ప వైపులా తయారు చేస్తాయి. డెజర్ట్ కోసం, ఈ తేలికపాటి పిమ్మగ్రేట్ గ్రానిటాని ప్రయత్నించండి, లేదా చాక్లెట్ హాజెల్నాట్ స్టఫ్డ్ డేట్స్ తో కాఫీ లేదా ఎస్ప్రెస్సోను అందివ్వండి .
చిట్కా: మీ ప్రాధాన్యత లాసాగ్నా కోసం ఎక్కువగా ఉంటే, మీరు రెసిపీని డబుల్ చేసి, 9 x 13-అంగుళాల డిష్లో దీనిని కాల్చవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 2 పెద్ద లవంగాలు వెల్లుల్లి, ఒలిచిన, కొట్టాడు, మరియు కత్తిరించి
- 10 ounces ఘనీభవించిన చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బచ్చలికూర
- 16 ounces (454 gm) రికోటా జున్ను
- పించ్ జాజికాయ
- తాజాగా మిరియాలు మరియు ఉప్పు (ఐచ్ఛిక)
- 1 1/2 కప్పులు మోజారెల్లా చీజ్ ముక్కలు, విభజించబడింది
- 2 1/2 కు 3 కప్పులు marinara సాస్ (ఒక చాలా 28 ఔన్స్ జార్ / 737 GM)
- 9 నో-వేసి లాసాగ్నా నూడుల్స్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Preheat పొయ్యి 400 F. ఒక చెఫ్ యొక్క పాన్ లేదా పెద్ద, లోతైన skillet లో మీడియం-అధిక వేడి పైగా చమురు వెచ్చని. 30 సెకన్లు లేదా సువాసన వరకు వెల్లుల్లి మరియు saute జోడించండి. బచ్చలికూర వేసి, 5 నుండి 7 నిమిషాల వరకు అది కరిగించి, వేడి చేయబడుతుంది. వేడి నుండి తీసివేయండి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో బచ్చలికూర, రికోటా మరియు జాజికాయ యొక్క ఉదారంగా చిటికెడు మిళితం. నల్ల మిరియాలు మరియు కొంచెం ఉప్పుతో కొన్ని సీసాలతో కూడిన సీజన్ కావాలనుకుంటే. మీ marinara సాస్ ఉప్పగా ఉంటే, మీరు జున్ను మిశ్రమం లో ఉప్పు skip చేయాలనుకోవచ్చు. తురిమిన మొజారెల్లా యొక్క 1/4 కప్పులో కదిలించు.
- ఒక 8x10x2-inch (లేదా అదేవిధంగా పరిమాణ) బేకింగ్ డిష్ దిగువన 1/2 కప్పు marinara సాస్ గురించి ఉంచండి. కొంచెం అతివ్యాప్తి చెందడానికి, 3 నూడుల్స్తో డిష్ మరియు పైభాగంలో ఉన్న సాస్ను విస్తరించండి. బచ్చలికూర-రికోట్టా మిశ్రమం యొక్క సగంతో నూడుల్స్ పైన, వాటిని సమానంగా కవర్ చేయడానికి విస్తరించింది. మోజారెల్లా యొక్క 1/2 కప్ తో చల్లుకోవటానికి. స్పూన్ 1/2 కు 3/4 కప్ సాస్ చీజ్ల మీద, స్పూన్ వెనుకభాగంలో శాంతముగా వ్యాప్తి చెందుతుంది.
- 3 మరింత నూడుల్స్, రికోటా మిశ్రమం యొక్క మిగిలిన, మోజారెల్లా యొక్క 1/2 కప్, మరియు 1/2 నుండి 3/4 కప్పు సాస్ తో పొరలు పునరావృతం చేయండి. అగ్ర 3 మరింత నూడుల్స్తో. పూర్తిగా మూసివేసిన మిగిలిన సాస్లో చెంచా పూర్తిగా నూడుల్స్ ను కప్పివేసి, అంచులు వ్యాప్తి చెందుతుందని నిర్ధారించుకోవాలి. మోజారెల్లా మిగిలిన భాగాలతో సమానంగా చల్లుకోవటానికి.
- 40 నిమిషాలు preheated పొయ్యి లో రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో డిష్ కవర్, లేదా సాస్ బుడుగలతో మరియు నూడుల్స్ సులభంగా ఒక కత్తితో కుట్టిన వరకు. 10 నిమిషాల పాటు రేకు మరియు రొట్టెలు వేయండి. ఓవెన్ నుంచి లాసాగ్నాను తొలగించి, 5 నుంచి 10 నిమిషాల పాటు విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి అనుమతిస్తాయి. ఆనందించండి!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 586 |
| మొత్తం కొవ్వు | 30 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 70 mg |
| సోడియం | 5,568 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 38 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 44 గ్రా |