ఈ పక్కటెముకలు బాగుంటాయి! మీరు పెద్ద కుకౌట్ను విసిరితే, ఇది ఉపయోగించడానికి రెసిపీ. ఇది పక్కటెముకల 10 రాక్లు కోసం పిలుస్తుంది! మీరు చిన్న పరిమాణాన్ని చేస్తే, మీరు ఎల్లప్పుడూ వంటకాన్ని మార్చవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 10 రాక్ బ్యాక్ పక్కటెముకలు
- రబ్ కోసం:
- 1 కప్ మిరపకాయ
- 1/3 కప్పు ఆకుకూరల ఉప్పు
- 1/3 కప్పు ముదురు గోధుమ చక్కెర
- 2 tablespoons వెల్లుల్లి పొడి
- 2 టీస్పూన్లు ఆవాలు పొడి
- 2 టీస్పూన్లు థైమ్
- 2 టీస్పూన్లు తెల్ల మిరియాలు
- 2 టీస్పూన్లు కారెన్ పెప్పర్
- బార్బెక్యూ సాస్ కోసం:
- 3 కప్పులు
- కెచప్
- 1/2 కప్పు నారింజ రసం
- 1/3 కప్పు తెల్ల వెనిగర్
- 1/3 కప్ వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1/3 కప్ మొలాసిస్
- 1/3 కప్పు గోధుమ చక్కెర
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- పసుపు ఆవాలు
- 4 వెల్లుల్లి లవంగాలు (ముక్కలు)
- 1 tablespoon వేడి సాస్
- 1 tablespoon సోయా సాస్
- 1 teaspoon వంట నూనె
- 1/2 టీస్పూన్ ఎరుపు మిరియాలు రేకులు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద సుగంధ ద్రవ్యంలో, సాట్లే వెల్లుల్లి. మిగిలిన పదార్ధాలను జోడించండి మరియు ఒక కాచుకు రావడానికి అనుమతిస్తాయి. వేడిని తిరగండి మరియు 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, తరచూ త్రిప్పివేయండి.
- వేడి నుండి తొలగించు మరియు చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. సాస్ను ఉడుకుతున్న సమయంలో, మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో రుబ్లీ పదార్థాలను మిళితం చేయండి. పక్కన పెట్టండి.
- ట్రిమ్ మరియు క్లీన్ ఎముకలు. సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఎర్రబెట్టి రుచి గది గదిలో 30 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.
- వేడి గ్రిల్. సుమారు ఒక గంట పాటు ఒక పరోక్ష మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. ఒకసారి తిరగండి మరియు అదనపు 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బర్నింగ్ నివారించడానికి జాగ్రత్తగా చూడండి. మీరు షిఫ్ట్లలో పెద్ద సంఖ్యలో ఎముకలను గ్రిల్ చేయాలి. పక్కటెముకలు వంట పూర్తి అయినప్పుడు కత్తిని పక్కటెముకల మధ్య మాంసంలోకి తేలుతుంది మరియు మీరు ఏ లేదా చాలా చిన్న గులాబిని చూడవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 217 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 39 mg |
| సోడియం | 1,600 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 19 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 12 గ్రా |