ఈ పేల్చిన తెలయకి చికెన్ కేబాబ్స్ కేవలం 30 నిమిషాలు అవసరం అవుతుంది. ఇది ఒక గొప్ప శీఘ్ర రెసిపీ. ఇది మీరు ఒక వారం పక్కనే భోజనం చేయగలదు
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 పౌండ్లు ./700 గ్రా. చికెన్ (రొమ్ము చర్మంలేని మరియు ఎముకలేని)
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు 1 చిన్న బంచ్ (మెత్తగా తరిగిన రిజర్వ్ 1/2 అలంకరించు కోసం)
- 1 కప్ / 240 mL సోయా సాస్
- 1/3 కప్పు / 80 mL చక్కెర (గోధుమ)
- 1 tablespoon / 15 mL
- mirin
- 1 tablespoon / 15 నీరు
- 2 టీస్పూన్లు / 10 mL కూరగాయల నూనె
- 2 టీస్పూన్లు / 10 mL అల్లం (రూట్, తాజా తురిమిన)
- 2 వెల్లుల్లి లవంగాలు (ముక్కలు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పరిశోధనా ప్లాస్టిక్ సంచిలో చికెన్ ముక్కలు ఉంచండి.
- సోయా సాస్, గోధుమ చక్కెర, మిరిన్, నీరు, నూనె, అల్లం, 1/2 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, మరియు వెల్లుల్లి మిళితం.
- కోడి తయారుచేసిన చికెన్ మీద మిశ్రమం యొక్క సగభాగాన్ని పోయాలి.
- బ్యాగ్, ముద్ర, మరియు 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో స్థానం యొక్క గాలి బయటకు లెట్.
- కోడిని వెంటాడుతున్నప్పుడు, మిశ్రమాన్ని మిగిలిన చిన్న మిశ్రమంలో ఉంచండి మరియు 1 నిమిషానికి ఒక వేసి తీసుకురావాలి. తరచుగా కదిలించు నిర్ధారించుకోండి.
- వేడిని తగ్గించి 6-8 నిమిషాలు సాస్ ఆవేశమును అణిచి వేయండి.
- టెర్రియకి సాస్ ఒక బిట్ మరియు కోట్లు ఒక చెంచా వెనుకకు తగ్గించిన తర్వాత, వేడి మరియు చల్లని నుండి తొలగించండి.
- మీడియం-అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్.
- Skewers (4-5 ముక్కలు ప్రతి) లోకి రిఫ్రిజిరేటర్ మరియు థ్రెడ్ నుండి చికెన్ తొలగించండి. బాగా నూనెను వేయించిన గ్రిల్ మీద ఉంచండి మరియు అప్పుడప్పుడు తిరగడం, 10-12 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- చికెన్ వండిన తర్వాత (165-170 డిగ్రీల అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకున్నప్పుడు), మిగిలిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో వేడిని, అలంకరించు నుండి తొలగించి, టెరియకీ సాస్తో సేవలను అందిస్తాయి.