నా కుమార్తె క్రాబ్ మాంసం ప్రేమించే, మరియు ఈ ఎప్పుడూ ఉత్తమ పీత కేకులు ఆమె వెర్షన్. వారు బాగా రుచికోసం, ఇంకా క్రాబ్ యొక్క తీపి రుచి ఇంకా మెరిసిపోయాడు. పీత కేకులు కాక్టైల్ సాస్, టార్ట్రే సాస్ , లేదా రెమోలాడే సాస్తో వడ్డిస్తారు , కానీ స్పష్టంగా, ఈ డిప్పింగ్ సాస్ అవసరం లేకుండా వారి స్వంత స్టాండ్. ఒక లేదా ప్రధాన కోర్సు entree గా వడ్డిస్తారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 కప్పులు క్రాకర్ crumbs (రిట్జ్ వంటి buttery క్రాకర్లు)
- 1 టీస్పూన్ ఓల్డ్ బే సీనింగ్
- 1 teaspoon నిమ్మ మిరియాలు
- 1 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1/2 కప్ ఉల్లిపాయలు (తీపి, diced)
- 1/2 కప్పు ఆకుకూరల (diced)
- 1/4 కప్పు కాల్చిన ఎరుపు మిరియాలు (diced)
- 1/8 కప్పు పార్స్లీ (తరిగిన)
- 2 టీస్పూన్లు మెంతులు (తాజా, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి)
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- మయోన్నైస్
- 1 1/2 టీస్పూన్లు
- డైజన్ ఆవాలు
- 1 teaspoon chipotle Tabasco సాస్
- 1 టీస్పూన్
- వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 2 కప్పులు
- క్రాబ్ మాంసం (పెంకు మరియు పెంకులు కోసం ఎంపిక)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 1 tablespoon వెన్న
- గార్నిష్: నిమ్మకాయ మైదానములు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పీత కేకులు పూత కోసం తరువాత ఉపయోగించడానికి నిస్సార ప్లేట్ మీద క్రాకర్ crumbs 1/2 పక్కన పెట్టండి.
- ఒక మాధ్యమం గిన్నెలో తుడిచి పెట్టి 1/2 క్రాకర్ ముక్కలు, ఓల్డ్ బే సీజనింగ్, నిమ్మ మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి పొడి.
- మెత్తగా వరకు వెన్న 1 teaspoon లో తీపి ఉల్లిపాయలు మరియు celery Saute, కానీ వేగి కాదు. చల్లని లెట్. కాల్చిన ఎర్ర మిరియాలు, పార్స్లీ మరియు డిల్ రుచికోసంగల క్రాకర్ ముక్కలతో పాటు, ఉల్లిపాయలు, ఆకుకూరలు జోడించండి. మిళితం కదిలించు.
- ఒక ప్రత్యేక చిన్న గిన్నె లో, whisk కలిసి గుడ్డు, మయోన్నైస్ , డైజన్ ఆవాలు , chipotle Tabasco సాస్, మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ .
- సమంజసమైన క్రాకర్ ముక్కలలో సమ్మేళన రెడ్ మిశ్రమం మరియు పీత మాంసం సమానంగా మిశ్రమంగా ఉంటుంది.
- 3/4-అంగుళాల మందపాటి గురించి కేకులుగా ఏర్పరుచుటకు, పీత కేక్కి 1/3 కప్పు మిశ్రమం ఉపయోగించండి. రిజర్వు చేయని unseasoned క్రాకర్ crumbs ప్రతి కేక్ నొక్కండి తేలికగా కోట్ నొక్కండి.
- మీడియం-అధిక వేడి మీద భారీ స్కిలెట్ ఉంచండి. వెచ్చగా, వెన్న మరియు కూరగాయల నూనె జోడించండి. పాట్ కోట్ కు స్విర్ల్. బంగారు వరకు మాత్రమే పీత కేకులు కుక్, ఒకసారి మాత్రమే తిరగడం. మీరు దీన్ని బ్యాచ్లలో చేయవలసి ఉంటుంది. పాన్ ను కలుసుకోవద్దు. కాగితపు తువ్వాళ్లను తీయాలి మరియు వెచ్చగా ఉంచండి.
- అలంకరించు కోసం నిమ్మ మైదానములు వేడిగా సర్వ్. పీత కేకులు ఒక లేదా ప్రధాన కోర్సు entree గా పనిచేయవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 174 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 106 mg |
| సోడియం | 221 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |