రొట్టెలు రొట్టెలకు ఉత్తమమైన బహుముఖ రకాల రొట్టెల్లో ఒకటి. మీరు విందుతో వాటిని సేవిస్తారు, శాండ్విచ్లు కోసం మిగిలిపోయిన అంశాలతో ఉపయోగించుకోవచ్చు, మరియు సగం లో వాటిని ముక్కలు చేసి కాల్చిన వెల్లుల్లి రొట్టె కోసం వెన్న, జున్ను మరియు వెల్లుల్లి వాటిని తాగడానికి. మీరు ఈ రోల్స్ను వేర్వేరు ఆకారాలలోకి కాల్చవచ్చు, వాటిని సెలవులు కోసం ఆహ్లాదంగా చేసుకోవచ్చు.
పెద్ద బ్యాచ్లలో వేయించినప్పుడు, ఈ బ్రెడ్ రోల్స్ పూర్తిగా చల్లబడి, 3 నెలల వరకు స్తంభింపచేయవచ్చు. అవసరమైనప్పుడు మీరు వాటిని కరిగించవచ్చు. వారు రోల్ ఆకారంలో తెల్ల రొట్టె వలె సరిగ్గా రుచి చూస్తారు. రెసిపీ 15 రోల్స్ చేస్తుంది, మీరు ఎంత పెద్దది లేదా చిన్నదిగా రోల్స్ తయారు చేస్తారు అనేదాని మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్స్ నీరు (మరిగే)
- 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న
- 1 టేబుల్ స్పూన్లు పందికొవ్వు (లేదా కత్తిరించడం)
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు పొడి పాలు (తక్కువ కొవ్వు)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
- 2-1 / 2 tsp ఉప్పు
- 1/4 కప్పు నీరు (వెచ్చని)
- 2 ప్యాకేజీలు ఈస్ట్ (చురుకుగా పొడి)
- 6 కప్పులు పిండి (రొట్టె, సుమారు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చిన్న saucepan లో నీరు కాచు. పెద్ద గిన్నె లో వెన్న మరియు పందికొవ్వు ఉంచండి. వెన్న మరియు పందికొవ్వు మీద మరిగే నీరు పోయాలి మరియు కరిగించి వరకు కదిలించు.
- కరిగిన వరకు పొడి పాలు, చక్కెర, ఉప్పులో కదిలించు. విషయాలు మోస్తరు వరకు గిన్నె సెట్. చాలా వేడిగా ఉన్నట్లయితే, మీరు దాన్ని జతచేసినప్పుడు ఈస్ట్ ను చంపుతారు.
- గిన్నె కంటెంట్ చల్లబడి తరువాత, 1/4 కప్ మోస్తరు నీటిలో ఈస్ట్ కదిలించు. రద్దు చేసినప్పుడు, పెద్ద గిన్నె లోకి పోయాలి.
- బ్రెడ్ పిండిలో కలపడం మొదలుపెట్టి, ఒకే సమయంలో ఒక కప్పు. మీరు ఇకపై ఒక చెక్క స్పూన్ను కలిపినప్పుడు డౌ మృదువైన మరియు సాగే వరకు పిండిలో మెత్తగా పిండి వేసి పిండిలో మెత్తగా పిండి చేయాలి.
- తరువాత, గ్రీజు వెన్న తో ఒక పెద్ద గిన్నె. గిన్నె లోకి రొట్టె పిండి ఉంచండి మరియు డౌ పైన buttered కాబట్టి డౌ మలుపు. ఒక క్లీన్ వస్త్రంతో గిన్నెని కవర్ చేసి, డబుల్ పెరుగుతుంది, డబుల్ పరిమాణం లేదా 45 నిమిషాల వ్యవధిలో.
- పిండి డౌన్ పంచ్. ఒక floured బోర్డు మీద తిరగండి మరియు 5 నిమిషాలు అన్ని బుడగలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. రోల్స్ విభజన 15 సమాన భాగాలుగా మరియు రోల్స్ లోకి విభజించండి. మీరు పిండిని విభజించడానికి రోల్స్ సంఖ్య పెంచడం లేదా తగ్గించడం ద్వారా చిన్న లేదా పెద్ద రోల్స్ తయారు చేయవచ్చు.
- వెన్న 375 డిగ్రీల F. వెన్న రెండు బేకింగ్ లేదా కుకీ షీట్లు. కావాలనుకుంటే పలకలపై పసుపు మొక్కజొన్న వెల్లుల్లి పొరను విస్తరించండి. షీట్లపై 2 అంగుళాలు వేరు వేయండి, శుభ్రంగా టవల్ తో కప్పాలి, మరియు డబుల్ పరిమాణం లేదా 20-30 నిముషాల వరకు పెరుగుతుంది.
- రొట్టెలుకాల్చు 35 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ వరకు. పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు ఒక రాక్ లేదా ఒక క్లీన్ వస్త్రం మీద చెయ్యి. తినడానికి ముందు చల్లబరుస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 104 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 3 mg |
| సోడియం | 830 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 14 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |