మీరు ఒక ముడి మరియు దేశం ఆహారాలు క్యాబేజీ సలాడ్ కోసం వెతుకుతున్నారని ఈ ఉప్పగా జర్మన్-శైలి రాడి స్లావ్ వంటకం ప్రయత్నించండి. తాజా ముడి ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ, ఊదా క్యాబేజీ, క్యారెట్లు, మరియు చల్లని ఒత్తిడి నూనెలు నుండి తయారు చేస్తారు , ఈ ఒక ఆరోగ్యకరమైన శాఖాహారం, శాకాహారి మరియు లైవ్స్ FOODS రెసిపీ, ఒక ముడి ఆహార ఆహారం, శాకాహారి ఆహారం లేదా ఎవరైనా కేవలం ఒక ఆహారం తినడానికి ప్రయత్నిస్తున్న కొద్దిగా ఆరోగ్యకరమైన మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉంది. అన్ని సహజ పదార్ధాలతో మరియు ఏమీ ప్రాసెస్ చేయబడలేదు, ఈ సాధారణ ముడిగాలి కూడా గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 తల ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ
- 1/2 తల ఊదా క్యాబేజీ
- 2 క్యారెట్లు, తడకగల
- 1/3 కప్పు ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్
- 1 1/2 teaspoon ground mustard
- 1/2 కప్పు చల్లని ఆలివ్ నూనె లేదా ఫ్లాక్స్ సీడ్ నూనె ఒత్తిడి
- 1/2 టీస్పూన్
- కిత్తలి తేనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పెద్ద గిన్నెలో క్యాబేజీ మరియు క్యారట్లు మిళితం.
- ఒక ప్రత్యేక చిన్న గిన్నెలో వినెగార్, ఆవాలు, చమురు మరియు కిత్తలి ఒక క్రీము డ్రెస్సింగ్ రూపాల వరకు, మరియు క్యాబేజీ మరియు క్యారట్లు మీద పోయాలి.
- కలపాలి వరకు కలపాలి.
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
- ఒక సైడ్ డిష్ గా లేదా చిరుతిండి లేదా తేలికపాటి భోజనంగా ఆనందించండి.
గమనికలు
- క్యాబేజీ, ముఖ్యంగా ఈ slaw రెసిపీ లో వంటి ముడి తింటారు ఉన్నప్పుడు, చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం. క్యాబేజీ ఒక cruciferous కూరగాయ, ఇది క్యాన్సర్ నివారణ ప్రయోజనాలు కనుగొనబడింది. వివిధ రకాల క్యాబేజీలు వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి ఈ ముడి స్లావ రెసిపీలో ఆకుపచ్చ మరియు ఊదా క్యాబేజీ కలపడం వలన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను మెరుగుపరుస్తుంది.
- ఈ ముడి స్లావ రెసిపీ చల్లని నూనె కోసం కాల్స్, ఇతర పద్ధతులతో ఉత్పత్తి నూనెలు కంటే పోషకాలు ఎక్కువగా ఉంటుంది. విత్తనాలు, పండ్లు, కాయలు మరియు కూరగాయల నుండి నూనెను తీయడానికి వేడిని ఉపయోగించడం వలన చమురు ఉత్పత్తి అవుతుంది, అయితే ఈ ప్రక్రియ చమురు రుచులను మరియు పోషక విలువను కూడా తగ్గిస్తుంది. కోల్డ్ లేదా గింజను అణిచివేయడం మరియు నూనెను వేడిని ఉపయోగించని ఒక ప్రెస్తో నూనెను తొలగించడం ద్వారా కోల్డ్ ఒత్తిడి చేయబడిన చమురును తొలగించడం మరియు పోషకాలు చెక్కుచెదరకుండా ఉండటానికి అనుమతిస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 214 |
| మొత్తం కొవ్వు | 14 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 88 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 9 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |