ఈ రెసిపీ ఇంటికి వండిన బేకన్ చీజ్బర్గ్ నింపి, ఒక పఫ్ పేస్ట్రీ రోల్ లో చుట్టబడుతుంది, ఇది ఒక రుచికరమైన వారపు రాత్రి భోజనం కోసం మొత్తం కుటుంబాన్ని ప్రేమిస్తుంది. ఈ విందు ఆశ్చర్యకరంగా సులభం మరియు చేయడానికి సరదాగా ఉంటుంది. ఈ భోజనం యొక్క ఉత్తమ భాగం దాని పాండిత్యము. మీరు మరింత మూలికలు లేదా కూరగాయలు, గ్రౌండ్ టర్కీ లేదా మీ ఇష్టమైన సాసేజ్ కోసం ప్రత్యామ్నాయంగా గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం జోడించవచ్చు, మరియు కూడా పఫ్ పేస్ట్రీ స్థానంలో పిజ్జా డౌ ఉపయోగించి ప్రయత్నించండి. ఈ భోజనం మీ ఊహ మరియు రుచి మొగ్గలు మాత్రమే పరిమితం! బెటర్ ఇప్పటికీ, అది కాటు పరిమాణం ముక్కలుగా సన్నగా ముక్కలు చేసినప్పుడు ఒక గొప్ప పార్టీ అల్పాహారం లేదా ఆకలి పుట్టించే కోసం చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం (గ్రౌండ్ చక్ సిఫారసు చేయబడింది)
- 6 ముక్కలు మందపాటి వండని బేకన్, కత్తిరించి
- 1 కప్ తీపి ఉల్లిపాయ (సుమారు 1 మీడియం ఉల్లిపాయ)
- ½ కప్ తీపి ఎరుపు గంట మిరియాలు (క్యాప్సికమ్)
- 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- ½ teaspoon ఎండిన ఒరేగానో, చెట్లు మధ్య చూర్ణం
- ½ teaspoon ఎండిన బాసిల్
- 2 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు (స్కాలియన్లు), ఆకుపచ్చ టాప్స్ తో సన్నని-ముక్కలుగా చేసి ఉన్నాయి
- ½ కప్పు కెచప్
- కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు రుచి చూస్తుంది
- 2 షీట్లు (17.3-ఔన్స్ బాక్స్) పఫ్ పాస్ట్రీ, థావాడ్ *
- 2 కప్పులు చీజ్ చెస్ట్ చీజ్ ముక్కలు (లేదా మీ ఇష్టమైన పేలికలుగా చీజ్)
- 1 గుడ్డు తెలుపు, తేలికగా ఒక ఫోర్క్ తో పరాజయం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 F కు వేడి ఓవెన్.
- సిల్పాట్ బేకింగ్ లైనర్ లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితంతో ఒక జెల్లీరోల్ పాన్ను కట్ చేయండి.
- బేకన్ దాని కొవ్వు మరియు ఉల్లిపాయలు అపారదర్శకమైన వరకు వరకు పెద్ద, లోతైన skillet మరియు sauté లో గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం , బేకన్, మరియు తీపి ఉల్లిపాయ ఉంచండి. మీరు sauté వంటి గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం విడిపోతారు. బాగా ప్రవహిస్తుంది.
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం ఎర్ర గంట మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. అదనపు 2 నిముషాల కోసం వేచి ఉండండి.
- వేడి నుండి తొలగించు మరియు ఒరేగానో , తులసి , ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు , మరియు కెచప్ లో కదిలించు. రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మిశ్రమాన్ని గది ఉష్ణోగ్రతకి చల్లబరుస్తుంది.
- ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ రెండు పలకల మధ్య పఫ్ పేస్ట్రీ ఒకటి షీట్ ఉంచండి మరియు శాంతముగా 10 అంగుళాలు సుమారు 12 అంగుళాలు ఒక దీర్ఘ చతురస్రం బయటకు వెళ్లండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ యొక్క పై భాగాన్ని తొలగించండి.
- పఫ్ పేస్ట్రీలో గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మిశ్రమాన్ని సగం వ్యాపించి, నాలుగు వైపులా ఒక్కొక్క అంగుళానికి 1 అంగుళాల క్లియర్. చెద్దార్ జున్ను సగం తో చల్లుకోవటానికి.
- మీరు పఫ్ పేస్ట్రీని చుట్టడానికి మరియు లాగ్గా పొడవుగా నింపడానికి ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ యొక్క దిగువ భాగాన్ని ఉపయోగించండి. రోల్ను ముద్రించడానికి జిగురు వలె కొట్టిన గుడ్డు తెల్లని ఉపయోగించండి. శాంతముగా రెండు చివరలను మూసివేయి నొక్కండి.
- ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ ఉపయోగించి, సిద్ధం jellyroll పాన్ లో రోల్ ఎత్తండి మరియు డౌన్ సీమ్-సైడ్ డౌన్. రెండు రోల్స్ పొందడానికి పఫ్ పేస్ట్రీ మిగిలిన షీట్ తో పునరావృతం ప్రక్రియ.
- బంగారు గోధుమ వరకు 20 నుండి 25 నిముషాలు వరకు గుడ్డు తెల్లటి వాష్ మరియు రొట్టెలతో బేకన్ ఛీఫ్బర్గర్ పఫ్ రోల్స్ యొక్క టాప్స్ను బ్రష్ చేయండి.
- బేకింగ్ తరువాత, 10 నిముషాల పాటు విశ్రాంతి ఇవ్వండి, అప్పుడు ప్రతి రోల్ 4 కి ముక్కలుగా విడగొట్టాలి.
పఫ్ పేస్ట్రీతో పనిచేయడానికి చిట్కాలు
- మీరు దుకాణంలో కొన్న స్తంభింపచేసిన పఫ్ పేస్ట్రీతో పని చేస్తే (ఖచ్చితంగా ఇది బాగుంది!), స్వచ్ఛమైన వెన్నని ఉపయోగించే ఒక బ్రాండ్ను కనుగొనడానికి ప్రయత్నించండి. లేబుల్ తనిఖీ నిర్ధారించుకోండి, అనేక వాణిజ్య బ్రాండ్లు కేవలం వారి సంప్రదాయ వెన్న సహచరులు వంటి రుచికరమైన కాదు ఆ నూనె లేదా ఇతర కొవ్వులు ఉపయోగించండి.
- మీరు స్తంభింపచేసిన పఫ్ పేస్ట్రీని రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్లో కరిగించడానికి అనుమతించాలని కోరుకుంటారు, వెన్న పొరలు మరియు డౌ మంచివి మరియు చల్లగా ఉంటాయి.
- పఫ్ పేస్ట్రీతో పనిచేయడానికి ఉన్న ట్రిక్ అది చల్లగా ఉన్నప్పుడు త్వరగా కదులుతుంది, ఇది డౌ కు జోడించే ముందు వండిన గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం చల్లబరుస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 779 |
| మొత్తం కొవ్వు | 51 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 18 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 113 mg |
| సోడియం | 819 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 42 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 37 గ్రా |