గొర్రె బర్గర్లు కోసం ఈ "వెళ్ళండి" రెసిపీ నా అభిమాన ఉంది. నేను ఒక అనుభవం లేని వ్యక్తి గొర్రె బర్గర్ కుక్ అయితే, ఈ ఒకసారి ప్రయత్నించండి, మొదటి టైమర్లు కోసం ఈ ముక్కలుగా సిఫార్సు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- బర్గర్స్ కోసం:
- 1 1/2 పౌండ్లు / 680 గ్రాముల గ్రౌండ్ గొర్రె
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 2 tablespoons / 30 mL ఉల్లిపాయ (ముక్కలు)
- 2 tablespoons / 30 mL కెచప్
- 1 teaspoon / 5 mL
- వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1 teaspoon / 5 mL
- థైమ్
- 1 teaspoon / 5 mL ఉప్పు
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL నల్ల మిరియాలు
- బర్గర్ టాపింగ్ కోసం:
- 1/2 కప్పు మయోన్నైస్
- 1/4 కప్పు ఫెటా (ముక్కలైంది)
- 1 tablespoon నిమ్మ రసం
- 2 టీస్పూన్లు మిరపకాయ (తేలికపాటి)
- ఐచ్ఛికం: 1/4 టీస్పూన్ / 1.25 mL కారపు పొడి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక చిన్న ప్లాస్టిక్ లేదా గాజు గిన్నెలో ఉన్న పదార్ధాలను కలిగి ఉన్న బర్గర్ను కలుపుకోండి.
- ప్లాస్టిక్ చుట్టు తో కవర్ మరియు బర్గర్లు సర్వ్ సిద్ధంగా ఉన్నారు వరకు అతిశీతలపరచు.
- మీడియం వేడి కోసం గ్రిల్ వేడి.
- మిగిలిన పదార్ధాలతో నేల గొర్రెను కలుపు.
- గ్రిల్ పై 4-5 patties మరియు స్థానం లోకి ఏర్పాటు. ఒక్కో వైపు 6-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి, మాంసం కావలసిన దానం చేరుకునే వరకు.
- పాలకూర, ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు, ఎర్ర ఉల్లిపాయలు మరియు బర్గర్ యొక్క స్పూన్ఫుల్ బర్గర్ తో వేయించిన బన్ను (లేదా పిటా తాగడం) లో వేడి మరియు స్థానం నుండి తీసివేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 502 |
| మొత్తం కొవ్వు | 37 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 119 mg |
| సోడియం | 739 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 31 గ్రా |