ఈ వెన్న మరియు టెండర్, రుచికరమైన గ్లూటెన్-రహిత షార్ట్ఫ్రస్ట్ రెసిపీ ను గ్లూటెన్ రహిత వంటకాన్ని వంటగ్యానికి చెందినది. ఇది మాస్టర్ బేకర్ అవ్నర్ లస్కిన్ చేత హోం బేకర్ కోసం ఆర్టిసన్ ప్యాటిసీలో కనిపిస్తుంది. రుచికరమైన టార్ట్స్ మరియు quiches చేయడానికి రుచికరమైన గ్లూటెన్-ఉచిత Shortcrust ఉపయోగించండి. ఒక ఆహార ప్రాసెసర్ ఈ రెసిపీ చాలా వేగంగా మరియు సులభంగా చేస్తుంది! 2 నెలల వరకు పిండి స్తంభింపచేయడం - బిజీ గ్లూటెన్ రహిత వంటల కోసం ఒక ఉత్తమమైన మేకప్-ముందుకు వంటకం!
మీరు తొలగించదగిన దిగువ మరియు గుండ్రని అంచులతో 8 లేదా 9-అంగుళాల టార్ట్ పాన్ అవసరం. ఈ రెసిపీ కోసం greased అవసరం లేదు. మీరు ఒక టార్ట్ పాన్ లేకపోతే ఒక 8 లేదా 9-అంగుళాల పై ప్లేట్ పని చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు వెన్న (చల్లని, 1 tablespoon ముక్కలుగా కట్)
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 1 tablespoon water (మంచు)
- 1/4 కప్పు
- బాదం భోజనం (చిట్కాలను చూడండి)
- 1/4 కప్పు పిండి (ఆల్-పర్పస్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ; నేను బాబు యొక్క రెడ్ మిల్ పిజ్జా క్రస్ట్ మిక్స్ను మంచి ఫలితాలతో ఉపయోగించాను)
- 3/4 కప్పు పిండి (కాంతి బుక్వీట్ లేదా జొన్న పిండి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 375 ° F / 190 ° C వరకు వేడి ఓవెన్
- కలిపి మరియు మృదువైన వరకు ఆహార ప్రక్రియ మరియు పల్స్ కు వెన్న ముక్కలు మరియు ఉప్పును జోడించండి.
- కలిపి మరియు మృదువైన వరకు గుడ్డు, నీరు, బాదం భోజనం మరియు ఆల్-పర్పస్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ పిండి కలయిక మరియు పల్స్ జోడించండి.
- మిశ్రమం బంతిని ఏర్పరుస్తుంది వరకు బుక్వీట్ పిండి (లేదా జొన్న పిండి) మరియు పల్స్ జోడించండి.
- మందపాటి కాగితాన్ని మందమైన కాగితంపై మృదువైన పిండిని తిప్పడానికి ఒక గరిటెలాన్ని ఉపయోగించండి. తేలికగా బంతిని పిండి మరియు ఆకారాన్ని డిస్కులోకి దుమ్ము.
- రోలింగ్కు ముందు కనీసం ఒక గంట లేదా సంస్థ వరకు వాక్స్ కాగితం మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో వ్రాసే డౌను. మీరు స్తంభింప చేయడానికి డౌ చేస్తే, మైనపు కాగితంలో పటిష్టంగా చుట్టండి, తర్వాత ఫ్రీజర్ బ్యాగ్లో ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మరియు ప్రదేశం ఉంటుంది. 2 నెలల వరకు లేబుల్, ఫ్రీజ్ మరియు స్టోర్. డౌ ఆదేశాలతో కొనసాగుతుంది.
- తేలికగా floured మైనపు కాగితం యొక్క 2 షీట్లు మధ్య డౌ రోల్.
- మైనపు కాగితం యొక్క టాప్ షీట్ తొలగించి పిండి తో మిగిలిన షీట్ పడుతుంది మరియు శాంతముగా టార్ట్ పాన్ లేదా పై ప్లేట్ లో తలక్రిందులుగా మలుపు.
- మెత్తగా తడిసిన కాగితాన్ని పీల్ చేసి, పాన్లోకి డౌను నొక్కండి. డౌ కన్నీళ్లు పిండి ముక్కలతో పాచ్ చేస్తే. ఒక టార్ట్ పై ఉపయోగించి, పాన్ యొక్క fluted వైపులా డౌ నొక్కండి మరియు అదనపు డౌ తొలగించడానికి పాన్ పైన ఒక రోలింగ్ పాన్ రోల్- ఈ క్రస్ట్ కోసం ఒక nice మందపాటి టాప్ అంచు సృష్టిస్తుంది.
- 15 నిమిషాలు వేడిచేసిన పొయ్యిలో రొట్టెలుకాల్చు లేదా క్రస్ట్ తేలికపాటి బంగారు గోధుమ రంగు వరకు ఉంటుంది.
చిట్కాలు: డబ్బు ఆదా- మీ స్వంత తాజా బాదం ఆహారాన్ని తయారు చేయండి . Fluted అంచులు తో తొలగించగల బాటమ్స్ తో టార్ట్ చిప్పలు గొప్ప చూడటం quiche క్రస్ట్ చేయండి, మరియు తొలగించగల దిగువ కత్తి మరియు quiche చాలా సులభం చేస్తుంది!
రిమైండర్: ఎల్లప్పుడూ మీ పని ఉపరితలాలు, సామానులు, ప్యాన్లు మరియు టూల్స్ గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. ఎల్లప్పుడూ ఉత్పత్తి లేబుల్స్ చదవండి. తయారీదారులు ఉత్పత్తి సూత్రీకరణలను నోటీసు లేకుండా మార్చవచ్చు. సందేహాస్పదంగా, ఉత్పత్తిని గ్లూటెన్ రహితమైనది కాదని ధృవీకరణ కోసం తయారీదారుని సంప్రదించడానికి ముందు ఒక ఉత్పత్తి కొనుగోలు లేదా ఉపయోగించవద్దు.