పాకో రొట్టె ముక్కలు మరియు పర్మేసన్ జున్ను ఈ వేయించిన గుమ్మడికాయ ఫ్రైస్ మంచిగా మరియు రుచికరమైనగా చేస్తాయి. ఈ రెసిపీలో, మీరు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు లేదా గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయం ఉపయోగించవచ్చు కొవ్వు మరియు కేలరీలు కనీసం ఉంచడానికి. ఈ ఫ్రైస్ శాండ్విచ్లు, బర్గర్స్ లేదా పేల్చిన స్టీక్లతో బంగాళదుంపలకు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 చిన్న నుండి మీడియం గుమ్మడికాయ, గురించి 1 పౌండ్
- 1 tablespoon all-purpose పిండి
- 1 1/4 కప్పులు రొట్టె బ్రెడ్
- 1/4 కప్పు పార్స్సేన్ జున్ను తురిమిన
- 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ తీపి మిరపకాయ
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1 పెద్ద గుడ్డు, 2 గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, లేదా సమానంగా గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయం, తేలికగా కొట్టిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 425 ఎఫ్ కు వేడి ఓవెన్. బేకింగ్ షీట్ను పైకప్పుతో మరియు స్రావంతో కాని స్టిక్ బ్రేక్ స్ప్రే.
- 4 అంగుళాల పొడవు మరియు 1/2-అంగుళాల మందపాటి గుమ్మడికాయలను ముక్కలుగా వేయండి. ఒక బౌల్ లో స్ట్రిప్స్ ఉంచండి మరియు పిండితో టాసు చేయండి.
- ఆహార ప్రాసెసర్లో, పార్మేన్ ముక్కలు పర్మేసన్ మరియు చేర్పులు జరిమానా వరకు పల్ప్ చేయబడతాయి.
- ఒక బౌల్ లో గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయం లేదా గుడ్లు ఉంచండి.
- గుడ్డు మిశ్రమం లో, ఒక సమయంలో కొన్ని floured గుమ్మడికాయ కుట్లు, ముంచు. చిన్న ముక్క తో మిశ్రమం. తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లో అమర్చండి.
- చక్కగా వేగి వరకు 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. కెచప్, సల్సా లేదా స్పైసి శ్రీచాచా మయోన్నైస్ మిశ్రమంతో ఈ ఫ్రైస్ను సేవిస్తారు .
మరిన్ని గుమ్మడికాయ వంటకాలు
వేయించిన గుమ్మడికాయ నాణేలు
ఈ గుమ్మడికాయ నాణేలు ముక్కలుపెడుతుంది మరియు మంచిగా పెళుసైన పరిపూర్ణతను కలిగి ఉంటాయి. నాణేలు చిన్న తులసి మరియు పార్మేసాన్ చీజ్ తో రుచికోసం చెందుతాయి. చేర్చబడిన డిప్ లేదా మీ స్వంత అభిమాన కంపోషన్తో సర్వ్ చేయండి.
గుమ్మడికాయ మరియు వేసవి స్క్వాష్ క్యాస్రోల్
ఇది పర్మేసన్ జున్ను మరియు బ్రెడ్ యొక్క చిలకరించడంతో కాల్చిన ఒక తేలికైన మరియు సులభమైన సాసేజ్ కాసేరోల్.
గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు
ఈ సుసంపన్నమైన కొద్దిగా పాన్కేక్లు తాజా గుమ్మడికాయ మరియు పర్మేసన్ జున్నుతో తయారు చేస్తారు, అదనపు రుచి కోసం బాసిల్తో పాటుగా. పుల్లని క్రీమ్ లేదా తాజా సల్సా యొక్క చిన్న బొమ్మలతో ఒక సైడ్ డిష్గా సర్వ్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 207 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 3 mg |
| సోడియం | 537 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 30 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 11 గ్రా |