డాండెలైన్ గ్రీన్స్ పుష్టికరమైన మరియు రుచి పూర్తిగా ఉంటాయి. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, మరియు చేర్పులు రుచి ఈ సులభంగా వండిన డాండెలైన్ గ్రీన్స్. ఈ రెసిపీలో కొనుగోలు లేదా తాజాగా డాండెలైన్ గ్రీన్స్ ఎంపిక చేసుకోండి.
మీరు మీ సొంత డాండెలైన్ గ్రీన్స్ ఎంచుకునేందుకు ప్లాన్ ఉంటే, మీరు ఒక పురుగుమందు లేదా హెర్బిసైడ్తో చికిత్స చేయని ప్రాంతంలో ఎంచుకుంటే నిర్ధారించుకోండి. రహదారులు లేదా కీటకాలను నియంత్రించడానికి రసాయనాలు ఉపయోగించిన ప్రదేశాల్లో రహదారి లేదా పడవల్లోకి ఎంపిక చేయవద్దు.
మీరు తాజా డాండెలైన్ గ్రీన్స్ ఉపయోగించడానికి ఇతర మార్గాలు వెతుకుతున్న ఉంటే, బీన్ వంటకాలు, చారు, stews, మరియు సలాడ్లు పరిగణలోకి - వారు బేకన్ తో ఒక wilted పాలకూర సలాడ్ లో పాలకూర కోసం ఒక రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయంగా తయారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ డాండెలైన్ గ్రీన్స్
- 1/2 కప్పు ఉల్లిపాయ (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 1 లవంగ వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1 మొత్తం చిన్న ఎండబెట్టిన హాట్ చిలీ మిరియాలు (విత్తనాలు తొలగించబడ్డాయి, చూర్ణం)
- 1/4 కప్పు కూరగాయల నూనె
- ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు, రుచి
- గార్నిష్: పర్మేసన్ జున్ను
హౌ టు మేక్ ఇట్
- డాండెలైన్ ఆకుపచ్చ మూలాలను తొలగించండి; ఉప్పునీరులో బాగా కడుగుకోవాలి. 2 అంగుళాల ముక్కలుగా ఆకులు కట్.
- లేత వరకు 10 నిమిషాల వరకు ఉప్పునీటి నీటితో ఒక చిన్న మొత్తాన్ని ఉడికించిన ఆకుకూరల్లో ఉడికించాలి.
- ఇంతలో, మీడియం వేడి మీద ఒక skillet లేదా sauté పాన్ లో కూరగాయల నూనె వేడి. ఉల్లిపాయ అపారదర్శక వరకు, గందరగోళాన్ని ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు మిరపకాయలు పట్టుకోండి.
- పూర్తిగా గ్రీన్స్ ప్రవహిస్తుంది; ఉల్లిపాయ వెల్లుల్లి మిశ్రమం జోడించండి.
- రుచి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి మరియు సీజన్.
- తడకగల లేదా పేలికలుగా పర్మేసన్ జున్ను తో డాండెలైన్ గ్రీన్స్ సర్వ్.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
త్వరిత మరియు సులువు ఆవాలడ్ గ్రీన్స్
హామ్ షాంక్స్ తో టర్న్ గ్రీన్స్
కమరా యొక్క దక్షిణ గ్రీన్స్ మరియు పింటో బీన్స్
ఉప్పు పంది లేదా హామ్ హాక్ తో ఏప్రిల్ యొక్క గ్రీన్స్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 222 |
| మొత్తం కొవ్వు | 14 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 102 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 22 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |