ఒక స్టిక్ మీద హాట్ చాక్లెట్ రిచ్, క్రీం హాట్ చాక్లెట్ ఉత్పత్తి చేయడానికి వేడి పాలు కరిగిపోయే చాక్లెట్ ఫడ్జ్ యొక్క రుచికరమైన బ్లాక్స్ ఉత్పత్తి చేస్తుంది! ఈ నిజంగా డబుల్ డ్యూటీ చేసే ఒక మిఠాయి: ఇది సాదా తినడం ఆనందించండి, వేడి చాక్లెట్ బేస్ గా ఉపయోగించడానికి, లేదా రెండూ!
ఈ తెలివైన మిఠాయి ఒక గొప్ప బహుమతి చేస్తుంది, మరియు మీరు అంతులేని వైవిధ్యాలు చేయవచ్చు. వేడి చాక్లెట్ skewers పెద్ద మార్ష్మాల్లోలను జోడించండి, పిండి పిప్పరమెంటు బిళ్ళ లేదా కోకో లో ఫడ్జ్ బ్లాక్స్ రోల్, లేదా ప్యాకేజింగ్ ముందు తెలుపు చాక్లెట్ వాటిని చినుకులు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు
- భారీ క్రీమ్
- 14 oz. ఘనీకృత పాలు తీయవచ్చు
- 18 oz. (సుమారు 3 కప్పులు) తరిగిన సెమీ తీపి చాక్లెట్ లేదా చిప్స్
- 4 oz. (గురించి 3/4 కప్పు) తరిగిన unsweetened చాక్లెట్
- 25 లాలిపాప్ కర్రలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- అల్యూమినియం ఫాయిల్తో లైనింగ్ చేసి 8x8 పాన్ను సిద్ధం చేయండి మరియు కాని స్టిక్కర్ వంట స్ప్రే తో రేకు చల్లడం. పెద్ద వేడి-సురక్షిత గిన్నెలో తరిగిన సెమీ-తీపి మరియు తియ్యని చాక్లెట్లను ఉంచండి.
- భారీ మీడియం మరియు ఘనీకృత పాలు మీడియం సాస్పున్ లోకి పోయాలి మరియు కలుపు తీయడానికి వరకు. మీడియం వేడి మీద saucepan ఉంచండి. ద్రవపదార్ధాన్ని ఒక ఆవేశమును తీసుకురండి, తరచూ తిప్పికొట్టడం వలన పాడి దిగువ భాగంలో ఘనీభవించిన పాలు ఎండలో లేవు.
- ద్రవ ఉడుకుతున్న తర్వాత, తరిగిన చాక్లెట్ మీద వేడి క్రీమ్ పోయాలి మరియు మృదువుగా ఒక నిమిషం కోసం కూర్చుని చెయ్యనివ్వండి. చాక్లెట్ కరిగించి మరియు మీరు ఒక మెరిసే, మృదువైన మిశ్రమం వరకు, కలిసి క్రీమ్ మరియు చాక్లెట్ whisking ప్రారంభించండి.
- సిద్ధం పాన్ లోకి చాక్లెట్ పోయాలి మరియు కూడా పొర లోకి సున్నితంగా. రాత్రిపూట కూర్చొని నిలపడానికి, రిఫ్రిజిరేటర్లో 3 నుండి 4 గంటల వరకు దానిని అనుమతించండి.
- ఫడ్జ్ బ్లాక్ సంస్థ ఒకసారి, ఇరవై ఐదు ముక్కలు (ఐదు వరుసలు మరియు ఐదు స్తంభాలు) గా కత్తిరించడానికి పెద్ద, పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి. సున్నితమైన కట్లకు, వేడి నీటిలో కత్తిని శుభ్రం చేసి, ప్రతి కట్ మధ్య పొడి చేయండి. లాలిపాప్ స్టిక్ తో ప్రతి బ్లాక్ ను వక్రీకరించు.
- గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక వారం వరకు ఒక ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో, రెండు వారాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో లేదా ఫ్రీజర్లో ఒక నెల వరకు నిల్వ చేయండి.
హాట్ చాక్లెట్ సూచనలు
వేడి చాక్లెట్ తయారు చేసేందుకు, పాలు ఒక కప్పులో వేడి (నీరు ఈ సందర్భంలో బాగా పని లేదు) మరియు ఒక చాక్లెట్ బ్లాక్ జోడించండి. అది ఒక నిమిషం పాటు కూర్చుని మృదువుగా ఉండటానికి అనుమతించండి, అది కరిగిపోయే వరకు తీవ్రంగా కదిలించు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 215 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 12 mg |
| సోడియం | 26 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 20 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |