నిజాయితీగా మీ బ్రీని కొనుగోలు చేయడానికి వాస్తవాలు మరియు చిట్కాలు

బ్రీ చీజ్, మొదట ఫ్రెంచ్ జున్ను , ఒక మృదువైన, బూజుతో-తెలుపు తినదగిన వంపులో పొదిగిన ఒక సంపన్న, పసుపు జున్ను. ఇది చిన్న రౌండ్లలో పెద్దదిగా అమ్ముడవుతుంది మరియు పూర్తిగా కాల్చిన మొత్తాన్ని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద లేదా ముక్కలుగా చేసి, సాండ్విచ్లకు జోడించుకుంటుంది. దాని అప్పీల్ అది కట్ చేసినప్పుడు, జున్ను deliciously దాని కేసింగ్ బయటకు స్రవించు ఉంటుంది - జున్ను ripeness యొక్క కొన వద్ద ఉంటే అని. జున్ను దుకాణంలో బ్రీ తాజాగా ఉంటే మీకు తెలుసా?

ఇక్కడ మీ బ్రీ పక్వత మరియు ఎలా తాజాగా ఉండాలనే దాని గురించి తెలుసుకోవడానికి కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి.

లుక్, ఫీల్ అండ్ వాసన

అదృష్టవశాత్తూ, బ్రీ దాని చీజ్ చివరి ఉంది సంకేతాలు అందించే ఆ చీజ్ ఒకటి. కాబట్టి సిగ్గుపడకండి - అది తీయండి మరియు అది ఒక బిట్ను దూర్చుకొని, పైకి తిరిగి చూసేలా చూసుకోవటానికి, మరియు ముఖ్యంగా, ఒక తమ్మెను తీయడానికి కొన్నింటిని తిరిగి పీల్ చేయండి - వాసన చెడ్డ చెడ్డదిగా ఉంది. ఇక్కడ చూడండి విషయాలు:

• 1 అంగుళాల మందం కంటే ఎక్కువ ఉన్న బ్రీ రౌండ్లను కొనుగోలు చేయండి. మందపాటి రౌండ్లు అంచులు మరియు మధ్యలో క్రిందికి పడుకుని ఉంటాయి.
• ఇది జున్ను చుట్టుముట్టే కొద్దిగా ఉబ్బినట్లు కనిపిస్తుంది.
• ఒక overripe బ్రీ ఒక గోధుమ, గమ్మి తొక్క ఉంది.
• మీరు బ్రీ యొక్క ఒక స్లైస్ని కొనుగోలు చేయగలిగినట్లయితే, ఒక ఉపగ్రహాన్ని షీన్తో మృదువైన ఒక లోపలి కోసం చూడండి.
• బాహ్యంగా ఉండాలి, అయితే కేంద్రం springy ఉండాలి కానీ నీళ్ళు లేని ఉండాలి. శాంతముగా మీ వేలుతో నొక్కినప్పుడు అండర్పెప్ బ్రీ అనుభూతి చెందుతుంది, అయితే overripe బ్రీ చాలా మృదువుగా మరియు టచ్కు ముట్టుకుంటుంది.

• జున్ను ఒక తీపి వాసన కలిగి ఉండాలి. ఓవర్రియప్ బ్రె అమ్మోనియా లాగా వాసన కనిపిస్తుంది.
• మీరు ఇంటికి వచ్చిన తర్వాత హార్డ్, కింది గ్రంథి బ్రీ పండ్లు పండించకపోవచ్చు, అందుచే అవకాశం లేదు.

భద్రపరచడానికి ఉత్తమ మార్గం

కాబట్టి మీరు బ్రీ యొక్క తాజా చక్రం కనుగొన్న తర్వాత అది ఆ విధంగా ఉండేలా చూసుకోవాలి. పూర్తిస్థాయిలో జున్ను ఆస్వాదించడానికి ఇక్కడ కొన్ని నిల్వ చిట్కాలు ఉన్నాయి.

• ఒకసారి అది ripens, Brie కొన్ని రోజుల్లో రిఫ్రిజిరేటెడ్ మరియు సేవించాలి ఉండాలి.
• అది ముక్కలు చేసిన తర్వాత బ్రీ వయసు పెరగడం వలన మీరు దాన్ని కట్ చేసినప్పుడు సరిగ్గా వృద్ధాప్యంగా లేకుంటే అది మెరుగుపడదు.
• రిప్, కత్తిరించలేని బ్రీ 6 నెలల వరకు స్తంభింపజేయవచ్చు.

తినడానికి ఉత్తమ మార్గం

బ్రీ ప్రపంచం యొక్క గొప్ప చీజ్లలో ఒకటిగా పేరు గాంచింది, బహుశా ఇది దాని రుచికి మాత్రమే కాక, దాని సాధారణ పాండిత్యము వలన కూడా కావచ్చు. మీరు, చక్రం unwrap ఒక ప్లేట్ లో అది చాలు, క్రాకర్లు తో చుట్టూ మరియు అతిథులు తమ సొంత న కట్ తెలియజేయండి చేయవచ్చు. ఇది పొయ్యిలో కాల్చిన రొట్టె కూడా ఉంది - పేస్ట్రీ పూత లేకుండా మాతో - ఒక టర్కీ లేదా హాం శాండ్విచ్ కి ఒక బగ్గెట్ కి స్వాగతం.

మీరు సేవ చేయడానికి ప్లాన్ ఎలా ఉన్నా, బ్రీ గది ఉష్ణోగ్రతకి తీసుకురావడం లేదా తినడానికి ముందు వేడెక్కడం ముఖ్యం. ఈ జున్ను నిజమైన ఔషధము మరియు చీజ్ యొక్క గొప్పతనాన్ని దాని ప్రకాశవంతమైన స్థాయికి "ooziness." కు జున్ను తీసుకువెళ్ళటానికి అదనంగా ప్రకాశిస్తుంది.

ఇతర రింగులు మాదిరిగా కాకుండా, వైట్ మోల్డి బ్రీ తొక్కను తినదగినది మరియు సాధారణంగా మృదువైన లోపలి భాగంతో పాటు తింటారు. మీరు రిండ్ తినకూడదనుకుంటే, రిఫ్రిజిరేటెడ్ బ్రీ నుండి ట్రిమ్ చేయడం సులభం కావచ్చు లేదా గది ఉష్ణోగ్రతకి గదిలోకి తీసుకురావడం, పైభాగాన ముక్కలు చేసి, స్పూన్తో మృదువైన కేంద్రాన్ని బయటకు తీయండి.

ఒక ఆహ్లాదకరమైన వాస్తవం: షాంపైన్ బ్రీ చీజ్ తో బాగా వెళ్తాడు.

అవసరమైతే, కామేమ్బెర్ట్ను బ్రీ కోసం సమానమైన చర్యలకు బదులుగా మార్చవచ్చు. కామేమ్బెర్ట్ బ్రీ కంటే వాసన మరియు రుచిలో బలంగా ఉంటుందని తెలుసుకోండి.