బ్రీ హిస్టరీ అండ్ వెరైటీస్

దాని మృదువైన, గూయో సెంటర్, వేడెక్కడంతో, బ్రీ సరళమైన పండుతో లేదా క్లాస్సి ఫండ్యులో పనిచేస్తుందో లేదో, చక్కదనం మరియు దిగజారిపోతాడు. బ్రీ యొక్క ధనిక మరియు ఫల రుచి ఫండ్యు, సాస్, కూరగాయలు, పండ్లు మరియు మాంసంతో బాగా సాగుతుంది.

బ్రీ హిస్టరీ

ఎనిమిదవ శతాబ్దంలో, ఫ్రెంచ్ చక్రవర్తి చార్లెమాగ్నే మొట్టమొదట ఈ మృదువైన జున్ను రుయిల్-ఎ-బ్రీలోని ఒక మఠంలో రుచి చూసాడు మరియు దాని క్రీముతో, రిచ్ రుచితో ప్రేమలో పడిపోయాడని పురాణం ఉంది.

రాజుల అభిమాన చివరకు ప్రజల అభిమానంగా మారింది, మరియు బ్రీ మినహాయింపు కాదు.

పారిస్కు దక్షిణంగా ఉన్న సెయిన్-ఎట్-మర్నే ప్రాంతంలో చట్టబద్ధమైన బ్రీ తయారు చేయబడాలి, కానీ అనేక దేశాలు వాణిజ్యపరంగా ఇదేవిధమైన చీజ్ను తయారుచేస్తాయి, ఇది బ్రీ గా అమ్ముతుంది .

బ్రీ రకాలు

• Brie de Meaux అత్యుత్తమ ఫ్రెంచ్ బ్రీగా పరిగణించబడుతుంది, దీని తరువాత బ్రీ డి మెలున్ మరియు బ్రీ డి మాంటెరావు ఉన్నారు .
• కొత్త బ్రీ సృష్టిలలో బ్లూ బ్రీ ఉన్నాయి, ఇది బూజు చీజ్ మరియు బ్రీ యొక్క హైబ్రిడ్ను రూపొందించడానికి అచ్చు లోకి చొప్పించబడింది. ఇది చాలా తక్కువగా ఉండటంతో బ్లీ జుస్ పూర్తి రుచిని నిర్వహించలేని వారికి మంచి ఎంపిక.
• మూలికలు , గింజలు, మిరియాలు, లేదా మార్కెట్లో కూడా కమర్షియల్ బ్రైస్ పూత.
• బ్రీ ఎన్ క్రోటే ఒక పాస్ట్రీ డౌ మరియు కాల్చిన రొట్టెలో చుట్టి ఉన్న ప్రసిద్ధ వంటకం. మీరు ఇప్పుడు అనేక మార్కెట్లలో, ముందుగా తయారు చేసిన మరియు శీఘ్ర ఆకలి కోసం ఓవెన్లో పాప్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండగలవు.