మేడ్జుల్ తేదీలు: చరిత్ర, నిల్వ చిట్కాలు మరియు వంటకాలు

ది హిస్టరీ ఆఫ్ డేట్స్

ప్రపంచంలోని మొట్టమొదటి పండించే పండ్లలో ఒకటి, ఫీనిక్స్ డక్టాలిఫెరా పామ్ చెట్ల జాతులు పెద్ద సమూహాలలో పెరుగుతాయి. మధ్యప్రాచ్యం, నార్త్ ఆఫ్రికా, మరియు సింధూ లోయ అంతటా వేలకొలది సంస్కృతుల్లో ఆహారాన్ని బాగా పండించడం వలన, వారు ఇరాక్లో ఉద్భవించినట్లు వెచ్చగా, శుష్క వాతావరణాల్లో మరియు పురావస్తు శాస్త్రవేత్తల్లో వృద్ధి చెందుతుంది. సంవత్సరాల.

తేదీలు తేలికగా పెరగడం లేదా పెంపకం కాదు - ఆడ అరచేతులు 'పువ్వులు సాధారణంగా చేతి-పరాగసంపర్కం, మరియు సాంప్రదాయ సాగులో ఎత్తైన చెట్ల పైకి ఉంటాయి. కానీ తీపి, పోషక-దట్టమైన పండ్లు విలువైన బహుమానంగా భావిస్తారు.

Medjools అనేక రకాల తేదీలు ఒకటి, కానీ వారు వారి పెద్ద పరిమాణం, బొద్దుగా నిర్మాణం మరియు పంచదార పాకం-వంటి రుచి కోసం చాలా బహుమతిగా ఉన్నారు. Medjools కూడా వివాదాస్పదంగా యునైటెడ్ స్టేట్స్ లో బాగా తెలిసిన వృక్ష, వారు మొట్టమొదటి 1900 యొక్క boudenib యొక్క మొరాకో యొక్క ఒయాసిస్ నుండి దిగుమతి offshoots నుండి పెరిగిన చేసిన. దురదృష్టవశాత్తు, మోరోకాన్ మరియు అల్జీరియన్ మేడ్జూల్ అరచేతులు దురదృష్టవశాత్తు పడిపోయాయి, అయినప్పటికీ ఆ కథ ఒక సంతోషకరమైన ముగింపును కలిగి ఉండవచ్చు, కనీసం ఒక అమెరికన్ రైతులకు చెందిన కుటుంబాలు ఆరోగ్యకరమైన స్టాక్స్ను బుడెనిబ్కు తిరిగి ఒయాసిస్ వద్ద తిరిగి పంపించాయి.

తేదీలు 'సాంస్కృతిక మరియు మతపరమైన ప్రాముఖ్యత కొరకు, టోరహ్లో ఇజ్రాయెల్ యొక్క ఏడు జాతులలో ఒకటిగా పేర్కొనబడింది మరియు రోష్ హషనా , యూదుల నూతన సంవత్సరానికి ప్రబలమైన ప్రాముఖ్యతను కలిగి ఉంది.

పస్సోవర్ సమయంలో, తేదీలు ఎక్కువగా సేఫార్డీ మరియు మిజ్రాహీ డైస్పోరా యొక్క తేదీ-పెరుగుతున్న ప్రాంతాల నుండి వచ్చిన ప్రత్యేకమైన సంస్కరణలు - రోసొసెట్ అని పిలువబడే సంకేత Seder ఆహారం కోసం అనేక వంటకాలలో చేర్చబడ్డాయి. తేదీలు ఖుర్ఆన్లో కూడా పేర్కొనబడ్డాయి మరియు రమదాన్లో ఉపవాసం ఉల్లంఘించినందుకు వారు ఇష్టపడేవారు, వారు ఒకటేట్ టేబుల్ యొక్క సాంప్రదాయిక ఆటగాడు .

తేదీలు క్రిస్మస్ వంటలలో కూడా కనిపిస్తాయి, ఇవి పామ్ fronds మరియు యేసు మధ్య సంబంధం గురించి మాట్లాడవచ్చు.

మీరు మీ డైట్లకు తేదీలను ఎందుకు జోడించాలి

ఖచ్చితంగా, తేదీలు తిరస్కరించుటకు వీలులేని తీపి, కానీ ప్రకృతి యొక్క మిఠాయి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు డిస్కౌంట్ లేదు. చాలా చక్కెర విందులు కాకుండా, తేదీలు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి - ఫైబర్ యొక్క సిఫార్సు చేసిన DV (రోజువారీ విలువ) లో దాదాపు నాలుగు% తేదీలు కేవలం నాలుగు శాతం ఉంటాయి. పొటాషియం, మెగ్నీషియం, నియాసిన్, మరియు విటమిన్ B-6 వంటి వాటిలో ముఖ్యమైన పోషకాలలో కూడా డేట్స్ కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి - హృదయ ఆరోగ్యానికి, నరాల చర్యలకు మరియు వివిధ ముఖ్యమైన జీవక్రియ పనులను ప్రోత్సహించే పోషకాలు.

వారి రక్తంలో చక్కెర, తేదీల జంట చూడవలసిన వాటికి - ప్రత్యేకంగా ప్రోటీన్-రిచ్ ఏదో తినవచ్చు, బాదం యొక్క ఒక చిన్న చేతితో వంటి - ఒక మిఠాయి బార్లో కొరికే కంటే తీపి దంతాలను సంతృప్తి పరచడానికి ఒక సురక్షితమైన మార్గం.

తేదీలు కొనడం మరియు భద్రపర్చడం ఎలా

వారి కొంచెం చిటికెడు తొక్కలు మరియు మెత్తగా ఉండే వస్త్రం వాటిని మరింత ఎండిన పండ్ల వలె కాకుండా, ఒక జ్యుసి పీచ్, మేడ్జూల్ తేదీలు తాజా పండ్లు. రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఫ్రీజెర్లో నిల్వ చేసినట్లయితే, వారి అధిక చక్కెర కంటెంట్ నిలకడగా షెల్ఫ్ స్థిరంగా ఉండగా, వారు తాజాగా ఉంటారు. (వారు ఫ్రిజ్లో సుమారు 6 నెలలు లేదా ఫ్రీజెర్లో ఒక సంవత్సరం వరకు వారు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నెలకు ఒక నెలపాటు సురక్షితంగా ఉంటారు)

బొద్దుగా, మెరిసే, పనికిరాని తేదీలు ఎండిపోయినట్లు లేదా మౌఖికగా కనిపించడం లేదు. (ఉపరితలంపై తెలుపు వికసించిన ఒక బిట్ - ఇది చర్మం పెరుగుతున్న సహజ చక్కెరలు ఉంది.) చాలా మొత్తం తేదీలు ఇప్పటికీ తొట్లకు కలిగి ఉంటాయి (వారు యంత్రాల కోసం చాలా మృదువైన ఉన్నాము), మీరు కాటు ఒకటిగా! బెటర్ ఇంకా, మీరు పాల్గొనే ముందు తొట్లకు తొలగించండి.

స్వీట్ డేట్ రెసిపీ ఐడియాస్

చాక్లెట్ హాజెల్నట్ స్టఫ్డ్ డేట్స్ : ఇంట్లో చాక్లెట్ హాజెల్ నట్ పేస్ట్తో స్టఫ్డ్ , కోకో మరియు దాల్చినచెక్కతో నింపబడి, మరియు ఒక క్రంచీ కాల్చిన హాజెల్ నట్ తో అగ్రస్థానంలో ఉంది, ఈ లష్, బహుళ-ఆకృతి బోనుబొమ్మలు ఆరోగ్యకరమైన మరియు సొగసైనవి.

వైట్ చాక్లెట్ Macadamia ఎనర్జీ బార్స్ : బిజీగా మరియు వెళ్ళి అల్పాహారం లేదా అల్పాహారం కోసం చిరుతిండి కోసం, ఈ పరిపూర్ణమైన బార్లు ఖచ్చితంగా ఉన్నాయి. వారు ధాన్యపు వోట్స్, గింజ వెన్న మరియు ఎండిన పండ్ల నుండి వారి రుచికరమైన మంచితనం పొందుతారు.

అధిక నాణ్యత తెలుపు చాక్లెట్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మకాడమియా గింజలు అద్భుతంగా indulgent రుచి యొక్క టచ్ జోడించండి.

కాల్చడానికి లవ్? మఫిన్స్, సత్వర రొట్టెలు మరియు కుకీల ఈ సేకరణ మీ బేకింగ్లో తేదీలను జోడిస్తుంది.

రుచికరమైన తేదీ రెసిపీ ఐడియాస్

పెకాన్స్ మరియు తేదీ సిరప్తో ఉన్న గ్రీన్ బీన్స్: వెల్లుల్లి మరియు ఆలివ్ నూనెతో శీఘ్రంగా sauté తరువాత, ఆకుపచ్చ బీన్స్ కాల్చిన pecans మరియు తేదీ సిరప్ ఒక చినుకులు, (కూడా తేదీ తేనె లేదా సినన్ అని పిలుస్తారు) తో విసిరిన ఉంటాయి. అదనపు textural పరిమాణం మరియు తీపి హిట్ జోడించడానికి slivered Medjools జోడించడానికి సంకోచించకండి.

మొరాకో లాంబ్ లేదా బీఫ్ టాజిన్ విత్ డేట్స్ : ఈ రుచికరమైన వంటకం వంటకం వంటకారి, స్టవ్ట్పాప్ పాట్, లేదా సాంప్రదాయ టాగైన్ లో తయారు చేయవచ్చు . కోషెర్ ఉంచడానికి వెన్న బదులుగా నూనె కోసం ఎంపిక చేసుకోండి.

కాల్చిన సీమినిం టిజిమ్స్ తహీని హనీ చినుకులు : కాల్చిన వేరు కూరగాయలు, లీక్స్, వెల్లుల్లి, మరియు తేదీలు వేయించడంతోపాటు, ఒక రుచికరమైన తీపి నువ్వులు తహిని చినుకులుతో అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి.