దేవరిమ్ (ది బుక్ ఆఫ్ డ్యూటెరోనోమీ) లో, టోరా ఇశ్రాయేలును "గోధుమ, బార్లీ, మరియు తీగలు, మరియు అంజూరపు చెట్లు, మరియు దానిమ్మలు, ఆలివ్ నూనె మరియు తేనె యొక్క భూమి" అని సూచిస్తుంది. ఈ సెవెన్ జాతులు ( శివత్ హామినిమ్ ) ప్రాచీన ఇజ్రాయెల్ లోని ఆహారపదార్థాలు మరియు మతపరమైన ఆచారం రెండింటిలో ప్రముఖంగా కనిపించాయి - వారి పంటల యొక్క మొట్టమొదటి పండ్లు యెరూషలేములోని పవిత్ర ఆలయానికి అర్పణలుగా తెచ్చాయి - మరియు ఇజ్రాయెల్ వ్యవసాయం మరియు యూదు సంస్కృతి .
సుకుకోట్, పెసాచ్, మరియు షవువుట్, అలాగే ప్రకృతి మరియు ఇజ్రాయెల్లను జరుపుకునే పండుగల రోజులలో - తూ బావ్వాట్, యోమ్ హాత్జ్మాట్ మరియు లాగ్ బావోమెర్ వంటి అనేక పండుగలు ఈ వేడుకలలో కొన్నింటిని పొందుపరచడానికి మెనూలు. రెసిపీ ఆలోచనలు కోసం చదవండి, మరియు ఈ ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన పంటలు వెనుక గుర్తులను గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి.
07 లో 01
గోధుమ
ఒక ఫీల్డ్ లో గోధుమ పెరుగుతుంది. క్రెడిట్: BSIP-UIG / జెట్టి ఇమేజెస్ ఇది టోరాలో వ్యర్థమైన పదాలు లేవని మరియు వాటి క్రమం అస్తవ్యస్తంగా లేదని చెప్పబడింది. ఆ గోధుమ దాని ప్రాముఖ్యతకు ఒక క్లూ ఉంది, అది ఏడు పంట మొదటి పంట, మరియు పెరుగుతున్న కాలంలో వ్యవసాయ సమృద్ధి యొక్క సంభావ్యతను సూచిస్తుంది.
ఆలయం సేవలో ఫైన్ గోధుమ పిండిని ఉపయోగించారు, మరియు అక్కడ ఒక ప్రత్యేక పట్టికలో 12 పిండిపదార్ధాలు జరిగాయి. మేము ఈ రోజు తినే షబ్బట్ మరియు సెలవు పోటీ ఈ పురాతన రొట్టెల గుర్తు.
గోధుమ వంటకాలు:
02 యొక్క 07
బార్లీ
పియర్డ్ బార్లీ. © మిరి రొట్టోవిట్జ్ ప్రాచీన ఇజ్రాయెల్ ఆహారంలో మరొక ప్రధాన ఆహారంగా ఉన్న బార్లీ, పాస్ ఓవర్ మధ్య ఒక విధమైన కట్టడాన్ని చెప్పవచ్చు - కొత్తగా పెంచిన బార్లీ యొక్క కాడలు యెరూషలేములోని దేవాలయానికి తీసుకెళ్లారు - మరియు 7 వారాల తరువాత సంభవించిన షావౌట్. ఓమర్ యొక్క లెక్కింపు ద్వారా ఈ కాలాన్ని గమనించే యూదులు ఇప్పటికీ గుర్తించారు. షార్టులో చదివిన రూత్ పుస్తకంలో బార్లీ ప్రముఖంగా ఉంటాడు.
కేవలం వంటకాలు:
07 లో 03
ద్రాక్ష
ద్రాక్షపై పెరుగుతున్న ద్రాక్ష. క్రెడిట్: అవి మొరాగ్ ఫోటోగ్రఫి / జెట్టి ఇమేజెస్ తోరా ద్వారా సూచించబడిన "తీగలు" ద్రాక్ష తీగలు. మరియు ఆ తీగలు యొక్క పండు వైన్ తయారు చేయడానికి ఉపయోగించారు - మరియు ఇప్పటికీ - యూదుల కర్మ గమనించండి ఒక అద్భుతమైన ముఖ్యమైన భాగం.
వైన్ మరియు గ్రేప్ వంటకాలు:
04 లో 07
అత్తి పండ్లను
తాజా అత్తి పండ్లను. క్రెడిట్: రాఫెల్ కాంపిలో / జెట్టి ఇమేజెస్ టోరాలో తొలి బిల్లింగ్ను అత్తి పండ్లకు పెట్టండి - ఆడమ్ మరియు చవా (ఈవ్) చెట్టును నమలంగా గుర్తించినప్పుడు చెట్టు యొక్క జ్ఞానం నుండి తినడం తర్వాత తమను తాము కప్పి ఉంచడానికి ఆకులు ఉపయోగించారు. (నిజానికి, కొందరు వ్యాఖ్యాతలు ఈ ప్రశ్న చెట్టు అత్తి చెట్టు అని ఒక సూచన ఉంది నమ్మకం!)
వారి ఆకారం, విత్తనాల సమృద్ధి, మరియు పచ్చని ఆకృతి, తీపి పక్వత అత్తి పండ్లను కృతజ్ఞతగా పురాతన కాలం నుంచి సంతానోత్పత్తి మరియు పుష్కలంగా గుర్తుగా చెప్పవచ్చు. ఫిగ్ సాప్ పురాతన జున్ను తయారు కూడా ముఖ్యమైనది.
ఫిగ్ వంటకాలు:
07 యొక్క 05
దానిమ్మపండ్లు
చెట్టు మీద స్ట్రాబెర్రీలను పండించడం. © Flickr వాడుకరి jonny.hunter పాటల సాంగ్స్లో పోంగ్రానేట్స్ ప్రస్తావించబడ్డాయి మరియు పురాతన కళలో ఒక సాధారణ మూలాంశంగా కనిపిస్తాయి. నేడు టోరా స్క్రోల్లను అలంకరించడానికి ఉపయోగించే ఫినియల్లను రిమోనిమ్ అని పిలుస్తారు , దానిమ్మపండులకు హీబ్రూ పేరు, మరియు తరచూ వారి ఆకారాన్ని పంచుకుంటారు. 613 మిట్జ్వోట్ - కమాండ్మెంట్స్ - టోరాలో అనుగుణంగా 6000 విత్తనాలను కలిగి ఉంటుంది.
దానిమ్మ వంటకాలు:
07 లో 06
ఆలివ్ నూనె
ఆలీవ్లు మరియు ఆలివ్ నూనె. క్రెడిట్: ఫెర్నాండోహ్ / జెట్టి ఇమేజెస్ గోధుమ మరియు బార్లీ వంటి, ఆలయం సేవలో ఆలివ్ నూనె ముఖ్యమైనది, ఇక్కడ అనేక సంప్రదాయ ఉపయోగాలను కలిగి ఉంది, మరియు గొప్ప మెనోరాకు (అవును, చాకుకా కథలో చూపబడినది) వెలుగులోకి ఉపయోగించబడింది.
శాంతి చిహ్నంగా ఉండే ఆలివ్ చెట్లు చాలా గట్టిగా ఉంటాయి; ఆధునిక శాస్త్రవేత్తలు కనీసం 1600 నుండి 2000 ఏళ్ల వయస్సులో ఉన్న పురాతన వృక్షాలు, ఇప్పటికీ పండ్లు కలిగి ఉంటాయి.
ఆలివ్ మరియు ఆలివ్ నూనె వంటకాలు:
07 లో 07
హనీ (తేదీలు)
తేదీలు. © మిరి రొట్టోవిట్జ్ టోరా "పాలు, తేనెతో ప్రవహించే భూమి" గురించి మాట్లాడినప్పుడు, అది ఆవులు మరియు తేనెల ఉత్పత్తుల గురించి మాట్లాడటం లేదు. ప్రశ్న పాలు బహుశా మేకలు మరియు గొర్రెలు నుండి వచ్చింది; తేనె తేదీల నుండి వచ్చింది.
దానిమ్మ వంటి, తేదీ అరచేతి పురాతన కళ మరియు నాణేలు కలిగి ఉంది. తీపి, పోషకమైన తేదీలు ముఖ్యమైన ఆహారం, చెట్లు మరియు వాటి పొగలు ముఖ్యమైన భవనం మరియు వస్త్ర పదార్థాలను అందించాయి.
తేదీ వంటకాలు: