ఈ ద్రాక్ష sorbet 1950 లో నా ముత్తాత యొక్క తోటపని రోజుల నాటిది ఒక ప్రత్యేక వారసత్వ వంటకం నుండి. వేసవికాలంలో తన ద్రాక్ష ద్రావణంలో ఎల్లప్పుడూ గిన్నె ఉండేది, కానీ రాత్రులు చల్లగా వచ్చినప్పుడు, ద్రాక్షపై ద్రాక్ష బిట్ మృదువైనది. ఎల్లప్పుడూ పొదుపు, అతను ఒక sorbet తన సొంత వెర్షన్ ముందుకు వచ్చారు, అందువలన అతను ప్రతి చివరి ద్రాక్ష ఉపయోగించవచ్చు.
కుక్ యొక్క గమనిక : ఈ ద్రాక్ష sorbet వంటకం ఆకుపచ్చ ద్రాక్ష లేదా ఎరుపు ద్రాక్షతో తయారు చేయవచ్చు.
ఈ ద్రాక్ష sorbet వంటకం 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 కప్స్ చల్లగా ద్రాక్ష (ఏ రకం)
- 1/3 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 2 tablespoons నిమ్మరసం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు, ద్రాక్ష మరియు చక్కెర 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్లో ప్రాసెస్ చేయండి మరియు ద్రాక్ష తొక్కలు పాలివేర్ చేయబడతాయి.
- జరిమానా మెష్ జల్లెడ ద్వారా మిశ్రమం నొక్కండి మరియు ఘనపదార్థాలను విస్మరించండి.
- నిమ్మరసంతో ద్రాక్ష రసాన్ని కదిలించు మరియు తయారీదారు సూచనల ప్రకారం ఒక ఐస్-క్రీమ్ తయారీలో మిశ్రమాన్ని స్తంభింపజేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 100 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 2 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 26 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |