ఈ దేశం-శైలి బ్రియోచీ రొట్టె పుడ్డింగ్ వంటకం డెజర్ట్ వంటకాలను విస్తరించేందుకు సులభమైన ప్రత్యామ్నాయం. సరళమైన కస్టర్డ్ను కొరడాయి , రోజువారీ బ్రియోచీ ముక్కలు, రిచ్, తీయబడిన గుడ్డు బ్రెడ్ ముక్కలను తన్నడం . ఈ రొట్టె పుడ్డింగ్ ఒక హృదయపూర్వక భోజనం ఒక సంతోషకరమైన ముగింపు, కానీ అది రోజు ప్రారంభించడానికి ఒక సమానంగా రుచికరమైన మార్గం చేస్తుంది.
కుక్ యొక్క గమనిక: ఒక అద్భుతమైన ట్రీట్ కోసం creme Anglaise ఈ బ్రియోచీ డెజర్ట్ సర్వ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 cups scalded పాలు
- 1/4 కప్పు వెన్న, cubed
- 2 గుడ్లు, తేలికగా పరాజయం
- 1/2 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1 టీస్పూన్ బ్రాందీ (ఐచ్ఛికం)
- 1 teaspoon నిమ్మ లేదా నారింజ హాస్య ప్రసంగము (ఐచ్ఛిక)
- 3/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- 1/4 teaspoon తడకగల జాజికాయ
- 5 కప్పులు రోజువారీ బ్రియోచీ, చతురస్రాకార లేదా చిరిగిన
- 1/2 కప్పు ఎండుద్రాక్ష
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 ఎఫ్కు పొయ్యిని వేడిచేయండి. 7-అంగుళాల పాన్తో తేలికగా గ్రీజు 11-అంగుళాలు మరియు దానిని పక్కన పెట్టండి.
- అది కరిగిపోయేంత వరకు వేడి పాలు లోకి వెన్న కదిలించు. గుజ్జుకు మజ్జిగ మిశ్రమాన్ని 1/4 కప్పు వేసి, వాటిని మిశ్రమం బాగా మిళితం చేసే వరకు వాటిని వేయాలి. వేడెక్కే గుడ్డు మిశ్రమాన్ని వేడి పాలుగా చేర్చండి మరియు చక్కెర, వనిల్లా, బ్రాందీ, సిట్రస్ అభిరుచి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలలో మిశ్రమాన్ని మృదువైనంత వరకు వేయించాలి. రొట్టె మరియు ఎండుద్రాక్షతో కస్టర్డ్ను టాసు చేయండి.
- రొట్టె మరియు కస్టర్డ్ సిద్ధం డిష్ లోకి మరియు టాప్ అది వేగి వరకు మరియు ఒక అంచు నుండి 1 అంగుళం చొప్పించిన వరకు, 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు శుభ్రంగా బయటకు వస్తుంది. కొరడాతో క్రీమ్ లేదా క్రీం యాంగ్లైజ్ తో వేడిగా ఉండండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 281 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 73 mg |
| సోడియం | 4,907 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 44 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |