మీ రోజువారీ స్టేపుల్స్కు త్వరితంగా మరియు సులభంగా ప్రత్యామ్నాయం కావాలా? ఈ మొరాకో-రుచికర లోతైన వేయించిన బంగాళాదుంపలు సులువుగా తయారు చేసుకోవడం మరియు ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ లేదా వేయించిన బంగాళాదుంపల నుండి బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన మార్పు.
తింటారు, వేయించిన చేపలు , గుడ్లు, వేయించిన మాంసాలు లేదా సాండ్విచ్లకు ఒక వైపుగా ఈ వేయించిన ఘన బంగాళాదుంపలను సర్వ్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2.2 పౌండ్లు / 1 కి.గ్రా. బంగాళాదుంపలు
- 3/4 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- 1/8 టీస్పూన్ తెలుపు మిరియాలు
- 1/8 టీస్పూన్
- నల్ల మిరియాలు
- 1/2 టీస్పూన్ ఎండిన థైమ్ (లేదా ఒరేగానో)
- ఐచ్ఛికం: 1/8 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (గది ఉష్ణోగ్రత లేదా ద్రవ)
- 3 నుండి 4 కప్పుల నూనె (లేదా వేయించడానికి అవసరమైన మొత్తం, లేదా కనోల వంటి ఇతర తటస్థ నూనె)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బంగాళాదుంపలు పీల్, మరియు 3/4-అంగుళాల మందపాటికి 1 / 2- ఘనాలలో వాటిని కట్ చేయాలి. కట్ బంగాళదుంపలు కడగడం, మరియు వాటిని హరించడం వీలు.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, ఉప్పు, మిరపకాయ, తెల్ల మిరియాలు, నల్ల మిరియాలు, థైమ్ లేదా ఒరేగానో మరియు వెల్లుల్లి పొడిని కలపాలి.
- 350 F (180 C) వరకు ఒక లోతైన ఫ్రైజర్లో వేడి నూనె.
- అధిక తేమను తొలగించి వాటిని వేయించడానికి కాగితం తువ్వాలతో బంగాళాదుంప ఘాట్లను పాట్ చేయండి. 15 నిమిషాలు లేదా లోతైన బంగారు మరియు టెండర్ వరకు ఫ్రై.
- నూనె మరియు కాలువ నుండి తొలగించండి.
- వండిన బంగాళాదుంపలను వెన్నతో మరియు రిజర్వు చేసిన మసాలా మిశ్రమంతో టాసు చేయండి. వెంటనే సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1303 |
| మొత్తం కొవ్వు | 133 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 94 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 10 mg |
| సోడియం | 16 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 29 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |