CSA లో చేరండి
ఒక CSA (కమ్యూనిటీ-మద్దతు గల వ్యవసాయం) లో చేరడం అనేది తాజా, స్థానిక ఉత్పత్తుల స్థిరమైన సరఫరాను అందించడానికి ఒక మంచి మార్గం.
ఈ ప్రశ్నలకు మీ కోసం CSA ను కనుగొనడంలో మీకు సహాయపడుతుంది:
- వ్యవసాయం ఏమి పెరుగుతుంది?
పంట జాబితా మరియు పంట షెడ్యూల్ కోసం అడగండి. మీరు ప్రతి రాత్రి విందు తో సలాడ్ తినడానికి ఉంటే, పొలం పెరుగుతున్న సీజన్లో వారి సలాడ్ ఆకుకూరలు స్టిగేర్స్ నిర్ధారించుకోండి మరియు అనేక రకాలు పెరుగుతుంది. మరోవైపు, మీరు స్ట్రాబెర్రీస్కు అలెర్జీ అయినట్లయితే, ఒక CSA లో చేరండి, అది ఫలవంతమైన స్ట్రాబెర్రీ పంట మీద గర్విస్తుంది.
సీజనల్ పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఈ గైడ్ మీరు సాధారణ పెరుగుతున్న సీజన్లలో భావాన్ని ఇస్తుంది. లేదా ప్రాంతం మరియు రాష్ట్రం ద్వారా సీజన్ మరియు గైడ్స్ ద్వారా ఈ గైడ్స్ చూడండి.
- అవి ఎలా పెరుగుతాయి?
సేంద్రీయ ధ్రువీకరణ మీకు ముఖ్యమైనది అయితే, వ్యవసాయ స్థితి గురించి అడగవద్దు. అయితే, అనేక చిన్న పొలాలు ధ్రువీకరణ యొక్క ఖరీదైన ప్రక్రియ లేకుండానే సేంద్రీయ మరియు నిలకడైన వ్యవసాయ పద్ధతులను అనుసరిస్తాయి.
- వారు ఎప్పుడు పెరుగుతాయి?
దేశంలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో CSA లు అన్ని సంవత్సరాలను నిర్వహిస్తాయి, అయితే వసంతకాలం నుండి చలికాలం వరకు లేదా శీతాకాలంలో ప్రారంభమైన సీజన్లో ఇది చాలా సాధారణం. షెడ్యూల్ ప్రారంభ మరియు ముగింపు తేదీలు కోసం అడగండి.
- మీ ఇంటికి వాటాలు పంపిణీ చేయబడుతున్నాయా లేదా పొలాల నుండి లేదా డ్రాప్-సైట్ నుండి పికప్ చేయాలా? పికప్ స్థానం మరియు సమయం అనుకూలమైనదా?
చాలామంది పొలాలు వ్యవసాయం మరియు వారి CSA సభ్యులకు వీక్లీ బట్వాడా. కొన్ని పొలాలు ప్రజల గృహాలకు లేదా కార్యాలయాలకు సరఫరా చేస్తాయి, కాని చాలామంది సభ్యులు వారి వాటాను పక్కన పెట్టిన డ్రాప్-సైట్లకు పెద్ద ఎత్తున డెలివరీలను చేస్తారు. డ్రాప్-సైట్లు, డెలివరీ రోజులు మరియు పికప్ సమయాలను తనిఖీ చేయండి మరియు వారు మీ షెడ్యూల్తో మంచి సరిపోతున్నారో చూడండి.
- ప్రామాణిక వాటా ఎంత పెద్దది?
ఒక సంపూర్ణ గోధుమ పేపర్ కిరాణా సంచి లేదా టోకు ఉత్పత్తి బాక్స్ - తరచూ ఒక వారంలో 4 సంవత్సరాలున్న కుటుంబానికి తగినట్లుగా వర్ణించబడింది- ఇది ప్రామాణికం. కొన్ని CSA కార్యక్రమాలు చిన్న లేదా పెద్ద కుటుంబాల కోసం వివిధ పరిమాణాలను అందిస్తాయి.
మీ ప్రాంతంపై ఆధారపడి, వాటా పరిమాణాలు సీజన్ అంతటా చాలా స్థిరంగా ఉంటాయి లేదా పంట ఎత్తులో కొన్ని పెద్ద షేర్లతో, చాలా చిన్నదిగా ప్రారంభమవుతాయి మరియు ముగించవచ్చని గమనించండి.
- మీరు కాలానుగుణ, త్రైమాసిక లేదా నెలసరి చెల్లింపు మరియు / లేదా సభ్య కార్యక్రమాలను కోరుకుంటున్నారా?
చాలామంది CSA లు పూర్తి సంవత్సరం లేదా పెరుగుతున్న సీజన్ చెల్లింపును ముందుగానే అడుగుతారు, కానీ మరింత చెల్లింపు ఎంపికలు, తక్కువ సభ్యత్వాలు మరియు క్రొత్తవారి కొరకు ట్రయల్ కాలాలు అందిస్తున్నాయి.
- మీరు సెలవులో ఉన్నప్పుడు ఏమి జరుగుతుంది?
కొంతమంది CSA లు మీకు ఒక వారంలో మిస్ అవుతారని ముందుగా తెలియచేస్తే పాక్షిక రీఫండ్లను అందిస్తే, మీ వాటాను ఎవరికైనా తీయడానికి లేదా వ్యవసాయాన్ని స్థానిక ఆహార బ్యాంకుకి ఆహారాన్ని విరాళంగా అందిస్తారని సూచించారు. మీరు పట్టణంలో చాలామంది లేదా అనూహ్యమైన షెడ్యూల్ను కలిగి ఉంటే, అది ఒక CSA లో చేరడం విలువైన ప్రోగ్రామ్తో విలువైనది.
- ఇతర వ్యవసాయ క్షేత్రాలతో వ్యవసాయానికి ఏదైనా వాటా లేదా బ్యాక్ అప్ ఏర్పాట్లు ఉందా?
ఇతర వ్యవసాయ క్షేత్రాలతో కూడిన కొన్ని CSA పొలాలు బృందాలను కలపడానికి మరియు వారి సభ్యులను ఎక్కువ రకాన్ని అందిస్తాయి (అలాగే ఒక వ్యవసాయంలో ఊహించలేని పరిస్థితులలో బ్యాక్ అప్).
- ఎంత తరచుగా మీరు ఉడికించాలి? ఎన్ని మందికి?
నిజాయితీగా ఉండండి. ఇంటిలో 6 లేదా 7 రాత్రులు వారానికి వండుతారు, ఒక పెద్ద లేదా డబుల్ వాటా అర్ధవంతం కావచ్చు. మీరు చాలా రాత్రులు తినడం ఉంటే, ఒక చిన్న లేదా "snacking" వాటాను ఎక్కువగా ఔట్-ఆఫ్-చేతి పండ్లు మరియు కూరగాయలతో అందించే CSA లో చేరడానికి ప్రయత్నించండి.
- మీరు పువ్వులు, గుడ్లు, పౌల్ట్రీ లేదా మాంసం లాంటి అదనపు కావాలనుకుంటున్నారా?
చాలామంది CSA లు ఫ్లవర్ బొకేట్స్, తాజా గుడ్లు మరియు ఇతర ఐచ్ఛిక వస్తువులను రుసుము కొరకు అందిస్తాయి. చాలామంది పొలాలు వారి వినియోగదారులకు మాత్రమే-యు-పిక్ డేస్, పంట విందులు లేదా ఇతర ప్రత్యేక కార్యక్రమాలను అందిస్తాయి.