నేను తింటున్న ఆహారాన్ని గురించి మరింత ఫిర్యాదులు గమనిస్తున్నారు మరియు crockpot లో overcooking. గత ఐదు లేదా ఆరు సంవత్సరాల్లో తయారు చేయబడిన కొత్త మట్టి కుండలు గతంలో కంటే ఉష్ణోగ్రతలలో చాలా ఎక్కువగా వంట చేస్తాయి. 40 డిగ్రీల F 40 డిగ్రీల F ప్రమాదం జోన్లో ఆహార భద్రత మరియు బ్యాక్టీరియా పెరుగుదల గురించి ఆందోళనలు కారణంగా, నెమ్మదిగా కుక్కర్ తయారీదారులు ఈ పరికరాలలో వంట ఉష్ణోగ్రతను పెంచారు.
నా పాత ప్రత్యర్థి crockpot బుక్లెట్ను వారు నాకు ధృవీకరించడం వలన వారి 'తక్కువ' అమరిక 185 డిగ్రీల F అయినప్పటికి, ఆహార భద్రత గురించి ఎటువంటి ఆందోళన లేదు, ఎందుకంటే చీకటి పౌల్ట్రీ మాంసం కోసం అత్యధిక ఉష్ణోగ్రత అవసరం, 170 డిగ్రీల F. '200 డిగ్రీలు. కనీసం. 300 డిగ్రీల ఎఫ్ వద్ద 'అధిక' వంటల
ఇది రెసిపీ రచయితలకు సరిపోతుంది. వంటకాలలో పేర్కొన్న సమయాలలో గడ్డ కట్టే ఆహార గురించి నేను మరింత మెయిల్ను పొందుతున్నాను. మరియు ఇది చాలా గందరగోళంలో నన్ను ఉంచుతుంది, ఎందుకంటే ఆహారపు విషప్రయోగం వలన చాలా తక్కువగా ఉన్న వంట సార్లు ఇవ్వాలనుకున్నాను. మరియు నేను ఎనిమిది సంవత్సరాలు ఈ సైట్ మార్గదర్శక చేసిన, చాలా వంటకాలను పాత crockpots ఉపయోగించి అభివృద్ధి చేశారు.
తాజా వార్తలు
ఈ కొత్త Crockpots ...
న్యూ క్రోక్పాట్స్ కుక్ హాట్
కొత్త నిబంధనలు బలహీనమైన తయారీదారులు టెంపరేచర్ సర్దుబాటు
నేపథ్య
ఆహార తయారీదారులు మరియు పరికర తయారీదారులు సురక్షితంగా, మంచి నాణ్యతగల ఆహారం మరియు సామగ్రిని ఉత్పత్తి చేయాలి, తద్వారా ఆహారపు విషప్రయోగం సాధ్యమైనంత తక్కువగా ఉంటుంది.
నెమ్మదిగా వంటగది స్వయంచాలకంగా ఎర్ర జెండాలను పెంచడం వలన, నేను సాధారణంగా మద్దతు ఇచ్చే నూతన నిబంధనలకు తేలికపాటి కుక్కర్లు. కానీ కొన్ని గంటల్లోనే 185 డిగ్రీల F కు వేడిచేసిన ద్రవపదార్ధాల వరకు పాత మట్టి కుండలు, నిర్దేశించినప్పుడు సంపూర్ణంగా సురక్షితంగా ఉన్నాయి.
సో ఐదు సంవత్సరాల క్రితం, నెమ్మదిగా కుక్కర్ తయారీదారులు వంట ఉష్ణోగ్రతలు పెంచడానికి నిర్ణయించుకుంది.
అందువలన గందరగోళం.
ప్రోస్
హాట్టెర్ crockpots ఆహార సురక్షితంగా చేస్తున్నాము. లక్ష్యం ప్రమాదకరమైన ప్రాంతం ద్వారా వీలైనంత త్వరగా ఆహారం పొందడం. ప్రతి ఏటా మిలియన్ల మంది అమెరికన్లు ఆహార విషం పొందుతారు, మరియు ప్రతి సంవత్సరం ఆహారపదార్ధాల నుండి 5,000 మంది చనిపోతున్నారు కాబట్టి, అది కొన్ని కాల్చిన ఆహారాన్ని విసిరేంత కంటే చాలా ముఖ్యం.
ఆహారాన్ని బర్న్ చేయనివ్వకుండా వంట సార్లు సర్దుబాటు చేయడం కష్టం కాదు. వినియోగదారులు తమ ఉపకరణాలను ఎలా పని చేస్తారో తెలుసుకోవాలి.
మీ మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ యొక్క వాటేజ్ మీద ఆధారపడి, మైక్రోవేవ్ వంటకాలకు వంట సమయాలను సర్దుబాటు చేయకుండా ఇది భిన్నంగా లేదు.
కాన్స్
ఆహారం బర్నింగ్ ఉంది, చికెన్ overcooking ఉంది, మరియు ఆహార వ్యర్థమైంది ఉంది. మరియు మేము నిజంగా సురక్షితంగా ఉన్నారా? చాలా ఆహార విషప్రక్రియ నిజంగా వినియోగదారుల ద్వారా అక్రమ నిర్వహణ కారణంగా సంభవిస్తుంది, దీనిలో ఇవి ఉంటాయి:
- చేతులు కడుక్కోవడం లేదు
- గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పాడయ్యే ఆహారం వదిలివేయడం
- వంట ఆహారంలో
- తక్షణమే రిఫ్రిజిరేటర్ మిగిలిపోయిన అంశాలతో కాదు
- వండిన ఆహారాలు తో వండని మిక్సింగ్
ఉపకరణాల వంట ఉష్ణోగ్రతలు నిజంగా ఆ జాబితాను చేయవు.
ఇది ఎక్కడ ఉంది
కనుక ఇది నా రెసిపీ రచన శైలిని మార్చడానికి నేను వెళుతున్నాను. తయారీదారులు పూర్వపు తక్కువ ఉష్ణోగ్రత సెట్టింగులకు తిరిగి వెళ్ళడం లేదు. కాబట్టి నేను రెండు వంట సమయం దిశలను ఇవ్వాలని వెళుతున్నాను. పాత crockpots కోసం ఒక, మరియు కొత్త పరికరాలు కోసం ఒక. ఇది మీ crockpot తెలుసు మరియు మీరు కలిగి రకం కోసం మీరు అనుసరించండి ఉంది.
పాత రకాలను కన్నా వేడిగా ఉండినట్లయితే అది మీ స్వంత కోక్పాట్ను పరీక్షించడానికి చాలా ముఖ్యమైనది.
వంటగదిలో ప్రతి వేరియబుల్ కోసం వంటకాలను రాయడం అసాధ్యం.
చికెన్, గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం మరియు సీఫుడ్ వంటి మాంసాలను తనిఖీ చేయడానికి ఎల్లప్పుడూ మాంసం థర్మామీటర్ను ఉపయోగించడం సరైన తుది ఉష్ణోగ్రతకు వండుతారు.
మరియు మీ crockpot ఉడుకుతుంది గురించి ఒక గమనిక తయారు. మీరు నిర్దిష్ట ఉపకరణం ప్రకారం ఇంటర్నెట్ మరియు అనేక వంటపుస్తకాలపై ప్రతి ఒక్క వంటకాన్ని సర్దుబాటు చేయాలి.
మరియు మీ వాయిస్ జోడించండి! క్రొత్త హాట్ క్రాక్పాట్స్ ను ఇష్టపడని మీ అనుభవాల గురించి మాకు చెప్పండి?