ఆకు కాయగూర అంటే ఏమిటి?

వివిధ రకాలైన పందికొవ్వులకు లీఫ్ పందికొక్కు అత్యధిక గ్రేడ్.

అన్ని పంది క్రోవ్వు పంది కొవ్వు ఇవ్వబడుతుంది; ఈ పదాన్ని సాధారణంగా వంట కోసం తగిన పంది కొవ్వును సూచించడానికి ఉపయోగిస్తారు. లీఫ్ పందికొక్కు ప్రత్యేకంగా విస్జరాల్ నుండి లేదా మృదువైన, కొవ్వు నుండి పంది యొక్క నడుము మరియు నడుము నుండి వస్తుంది. అలాగే, ఇది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చాలా మృదువైన, సూపర్ విస్తరించదగిన స్థిరత్వం కలిగి ఉంటుంది.

చాలా దుకాణాలలో బ్లాక్స్ విక్రయించిన పంది విత్తనం మొత్తం పంది నుండి కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది మరియు పంది విత్తన నిలకడగా, డీడోరైజ్ చేయబడి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఘనంగా ఉంచుటకు హైడ్రోజనేషన్తో సహా వివిధ మార్గాలలో చికిత్స పొందుతుంది. .

లీఫ్ పందికొవ్వును ఎలా ఉపయోగించాలి

లార్డ్ అన్ని రకాల వంటి, ఆకు పందికొవ్వు అధిక ధూమపానం పాయింట్ ఉంది, అది వేయించడానికి, పాన్ సీరింగ్, మరియు కూడా గ్రిల్లింగ్ కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక మేకింగ్.

అంతేకాకుండా, ఆకు పందికొక్కు కాడి కొవ్వు యొక్క పంది మాంసం రుచి లేదు, ఇది సున్నితమైన, సున్నితమైన మాంసకృత్తుల యొక్క సున్నితమైన వెనుక-నోట్ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది హైడ్రోజెన్డ్ పందికొక్కు ఉండదు. కావున అధిక ధూమపానం కావాల్సినప్పుడు ఆకు పందిని మంచి ఎంపిక, కాని పంది మాంసం వంటి తుది ఉత్పత్తిని మీరు కోరుకోవద్దు. రెండు ఉదాహరణ మనస్సులో పాప్: ఇంట్లో తయారు డోనట్స్ వేయడం మరియు ఇంట్లో ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ తయారు .

దాని సహజ తేమ మరియు తేలికపాటి సువాసన వలన, ఆకుపదార్దము ముఖ్యంగా రొట్టెలుగల మరియు పొరలుగా ఉండే పైకప్పులను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగించే రొట్టెల చేత బహుమతి పొందింది. అవును, పై క్రస్ట్లు.

ట్రూ లార్డ్-ఓఫీస్ కూడా రొట్టె మీద ఆకుపచ్చ పందిజాన్ని వ్యాపింపజేయడానికి కూడా ఎంచుకోవచ్చు. ఒక ఉప్పు చల్లుకోవటానికి జోడించండి మరియు ఇది ప్రపంచంలోని కొన్ని ప్రాంతాల్లో సాధారణ అభ్యాసం ఎందుకు మీరు చూస్తారు.

దీనికి విరుద్ధంగా, ఆకు పందికొక్కు ప్రతిదీ మంచిది కాదు. దాని మృదువైన అనుగుణ్యత అది పక్కన ఉన్నప్పుడు ఉపయోగించడానికి ఒక పేద ఎంపిక చేస్తుంది.

లీఫ్ పందికొక్కు ఎక్కడ దొరుకుతుందో

ఒక అబద్ధం చెప్పడం లో ఏ పాయింట్ లేదు, ఆకు పందికొట్టును గుర్తించడానికి గమ్మత్తైన ఉంటుంది. వారు చిన్న బుట్చేర్ దుకాణాలలో ఉత్తమమైన అదృష్టాన్ని కలిగి ఉంటారు, అక్కడ వారు దానిని తయారు చేసి అమ్మవచ్చు.

లీఫ్ లార్డ్ హౌ టు మేక్

మీరు కొవ్వును కనుగొంటే, మీ స్వంత దాన్ని అందజేయడం చాలా సరళంగా ఉంటుంది (మళ్ళీ అమ్మకం కోసం ప్రత్యేకమైన బుట్చేర్ను వెతకటం అవసరం) మరియు దీన్ని రెండు ప్రధాన మార్గాలు ఉన్నాయి.

1. వెట్ మెథడ్ . కొంచెం నీటితో ఒక కుండలో విసెరల్ పంది కొవ్వు వేసి, ఒక వేసి తీసుకొను, ఆవేశమును తగ్గించుము మరియు కొవ్వు నీటిలో కరిగిపోయే వరకు ఉడికించాలి. చల్లబరచడానికి మరియు పందికొవ్వును తీసివేయండి.

డ్రై విధానం . మీడియం వేడి మీద లేదా 350F ఓవెన్లో పొయ్యిపై పాన్ లేదా పాన్లో కొవ్వు ఉంచండి మరియు కొవ్వు కరిగించే వరకు ఉడికించాలి (చర్మం లేదా మాంసం యొక్క ఏదైనా బిట్స్ గోధుమ మరియు మంచిగా పెళుసైన మరియు అందంగా రంధ్రాన్ని సరిదిద్దుకుంటాయి).

పొడిగా-ఇవ్వబడిన పందికొవ్వుకు గోధుమ-ఇష్ టింకే ఉంటుంది మరియు కొద్దిగా వండిన రుచి ఉంటుంది, తడిగా ఉన్న పందికొక్కు మరింత తటస్థంగా ఉంటుంది. గాని సందర్భంలో, ఇవ్వబడిన పందికొవ్వు ఒక odiferous వ్యవహారం అని తెలుసు.

ఒక నెల వరకు, ఒక కాగితపు మూత మరియు దుకాణముతో ఒక కంటైనర్కు లార్డ్ బదిలీ చేయండి.