గుజ్జు ఏమిటి?

పాటీన్ కెనడా అంతటా పనిచేసే ఫ్రెంచ్-కెనడియన్ క్లాసిక్. ఇది ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ , తాజా జున్ను పెరుగు, మరియు గోధుమ గ్రేవీ యొక్క హృదయపూర్వక వంటకం. ఇది దాని "రోజు తర్వాత" నివారణ అధికారాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది, మరియు హాజరైన వ్యక్తుల సమూహాలు రాత్రి చివరిలో లేదా తర్వాత మరుసటిరోజు మాంట్రియల్లో మరియు మిగిలిన క్యుబెక్లో ఉన్న పదార్ధాల హాట్ బౌల్స్ లోకి త్రవ్వడం కనుగొనవచ్చు, కెనడా మరియు సంయుక్త సరిహద్దు రాష్ట్రాలు

పాటిన్ రుచి అంటే ఏమిటి?

మీ నిజమైన ఆకలి ఎప్పుడైనా చెప్పుకోవడమే కాకుండా లేదా గట్టిగా గట్టిగా మరియు అసాధారణంగా రుచిగా ఉండటం కంటే మీరు తినే పితృస్వామ మిశ్రమాన్ని గుడ్డిగా చెప్పవచ్చు; ఇది అన్ని తయారీలో ఉంది. చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసిన సంపూర్ణ crispy, squeaky తాజా జున్ను పెరుగులను వరకు తాజాగా చేసిన ఫ్రైస్ వండుతారు, మరియు బాగా రుచికోసం చేసిన నుండి స్క్రాచ్ గ్రేవీ అందంగా కలిసి రావచ్చు, కలయిక అభ్యాసం లేనివారికి ధ్వని ఎలా విరుద్ధంగా ఉన్నా.

వేడి ఫ్రైస్ మరియు స్టీమింగ్ గ్రేవీ శాంతముగా జున్ను ఒక బిట్ కరుగుతాయి; మొదటి మూడు మూలకాలు ఒకదానితో మరొకటి తింటారు కానీ మీరు గిన్నెలోకి మరింత వస్తే వారు మరింత బాగా కలుపుతారు, ప్రతి ఇతర అల్లికలు మరియు రుచులు మార్గంలో మారుతుంది.

ఎక్కడ నుండి పాటిన్ వచ్చారు?

1950 లలో మొట్టమొదటిసారిగా పెట్టిన్ పెట్టినట్లు లెజెండ్ ఉంది. అనేక పట్టణాలు ఈ ప్రియమైన కెనడియన్ చిరుతిండి-భోజన-డైనర్ ప్రత్యేకత యొక్క జన్మస్థలం. ఒక ఇష్టమైన వెర్షన్ 1957 లో వార్విక్లో జన్మనిస్తుంది.

కథ ఏమిటంటే వేడిని కోరుకునే ఒక ట్రక్ డ్రైవర్ యొక్క అభ్యర్థనపై, ఫెర్నాండ్ లాచెన్స్ వేడి ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ మరియు చీజ్ పెరుగులను కలుపుతూ, "Ca va faire une maudite poutine!" అని ప్రకటించారు. లేదా, ఇంగ్లీష్ లో, "ఇది ఒక తిట్టు గజిబిజి చేస్తుంది!"

ఒక విషయం సందేహం లేదు: క్యుబెక్ నుండి వచ్చింది. మీరు దాని గురించి ఆలోచించినప్పుడు, అది స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది.

ఈ ప్రావిన్సును చల్లబరిచిన చలికాలపు శీతాకాలాలకు ఒక పాటిన్ యొక్క వార్మింగ్ స్వభావం సరైనది; ఫ్రైస్ వినయపూర్వకమైన బంగాళాదుంపను గౌరవిస్తుంది, ఇది క్యుబెక్ యొక్క భాగాలలో బాగా పెరుగుతుంది మరియు వేడిగా పెళుసైన ఫ్రైట్స్ యొక్క ఫ్రెంచ్ సాంప్రదాయం. ఫ్రెష్ చీజ్ల పెంపకం చాలా విస్తృతంగా అందుబాటులోకి వచ్చింది, ఎందుకంటే ఫ్రెంచ్-కెనడియన్లు ఫ్రాన్సు యొక్క జున్ను తయారీ సంప్రదాయాలు ప్రారంభంలో స్థిరపడ్డారు. మరియు, వాస్తవానికి, సాస్ వంటకాలు ఫ్రెంచ్ కుక్స్ గర్వంగా సంప్రదాయం.

ఏది ఏమయినప్పటికీ క్యూబెక్లో ఏది ప్రారంభమైంది? సరసమైన జీవనోపాధిని పెంపొందించిన ట్రక్ డ్రైవర్స్, క్యుబెక్ యొక్క సరిహద్దుల వెలుపల స్థాపనల నుండి దానిని అభ్యర్థించడం ప్రారంభించారు మరియు అట్లాంటిక్తో పాటు మారిటైం ప్రావిన్సుల నుండి వారితో నింపిన డిష్ను BC మరియు పసిఫిక్ వరకు అన్ని వైపులా లాగారు.

పెట్టిన్ ఎక్కడ దొరుకుతుందో

కెనడా యొక్క డైనర్, సాధారణం మరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్ పాక ప్రపంచలో డిష్ ఎప్పుడు, ఎప్పుడు, ఎక్కడైనా మరియు ఎప్పుడైనా వంటకాన్ని తయారు చేసింది.

ఫైన్ డైనింగ్ రెస్టారెంట్లు డక్ సమ్మిట్, ఫోయి గ్రాస్ , లేదా ఎండ్రకాయలు కలిగిన విలాసవంతమైన డిష్ను డ్రెస్సింగ్ ద్వారా చాలా చర్య తీసుకున్నాయి. ఇతర ప్రదేశాలలో పాటిన్ యొక్క సౌకర్యవంతమైన స్వభావాన్ని ఉపయోగించుకొని, మొక్కజొన్న కుక్కల పెంపకం, మిరియాలు, మరియు గుమ్మడికాయలు తయారుచేసే వంటకాలను తయారుచేస్తాయి.

స్థలాల పుష్కలంగా ఇప్పుడు వివిధ రకాలైన జున్ను, వివిధ సాస్లు మరియు తీపి బంగాళాదుంప ఫ్రైస్ వంటి ఐచ్ఛిక పదార్థాలను అందిస్తాయి.

మీరు మాంట్రియల్లో ఉన్నట్లయితే, లా బాన్క్విస్ వద్ద ప్రసిద్ధ పాటీన్ని తనిఖీ చేయండి.