సతోోమోలను టారో లేదా కోకో యమ్మ్స్ అని పిలుస్తారు. జపనీస్ వంటలలో నిమోనో వంటకాలుగా తరచూ ఇవి తరచూ మారుతాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 16 నుండి 20 చిన్న సావోయిమో (తారో మూలాలు), కొట్టుకుపోయిన మరియు ఒలిచిన
- 1 1/4 కప్పు డాషి సూప్ స్టాక్
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
- సోయా సాస్
- 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్. చక్కెర
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. mirin
- 1 tsp. మాట
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద పాన్ లో satoimo ఉంచండి మరియు satoimo కవర్ చేయడానికి తగినంత నీరు పోయాలి.
- అధిక వేడి మీద వేసి తీసుకెళ్లండి మరియు మీడియంకు ఉష్ణాన్ని తిరగండి.
- ఒక జంట నిమిషాలు బాయిల్. నీటిలో ఉడికించిన మరియు ఉడికించిన సావోయిమో కడగడం.
- ఒక పెద్ద పాన్ లో dashi సూప్ స్టాక్, సోయా సాస్, మిరిన్, షుగర్, మరియు కొరకు ఉంచండి.
- సూప్లో సాటోయిమోని జోడించండి. మూతతో కూడిన ఒక డ్రాప్-మూత లేదా అల్యూమినియం ఫాయిల్పై షీట్ ఉంచండి.
- మీడియం వేడి మీద ఒక వేసి తీసుకెళ్లు.
- తక్కువగా వేడిని తగ్గించి, 15 నుండి 20 నిముషాల వరకు మెత్తగా ఉడికించాలి.
- మూత తొలగించి ద్రవ కొన్ని తగ్గించండి, తేలికగా మీడియం వేడి మీద పాన్ వణుకు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 56 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 894 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 10 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |