ఎడామామె ఆకుపచ్చ సోయాబీన్స్. ప్యాడ్లలో ఉప్పు వేయించిన ఎడామామెను వేళ్ళతో ప్యాడ్ల నుండి బీన్స్ను తింటాయి. ఇది బీరుతో సేవ చేయడానికి గొప్ప ఆకలి. మీరు ఉప్పు-ఉడికించిన మరియు స్తంభింపచేసిన ఎడామామె కలిగి ఉంటే, వాటిని ఫ్రిజ్లో కత్తిరించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 lb తాజాది
- ఎడామామెమ్ (ప్యాడ్లలో, లేదా ప్యాడ్లలో స్తంభింపచేసిన ఎడామామె)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు (మరియు ఎక్కువ రుచి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ప్రతి పాడ్ యొక్క కాండం ముగింపు కత్తిరించండి. బాగా ఎడామామె వాష్ మరియు ఒక గిన్నెలో ఉంచు.
- ఒక ఉప్పు చిటికెడు చల్లుకోవటానికి మరియు ఉప్పు తో ఎడామామె రుద్దు. (మీరు స్తంభింపచేసిన ఎడామామె ఉపయోగిస్తుంటే, దయచేసి తదుపరి దశను ప్రారంభించండి.)
- ఒక పెద్ద కుండలో నీటిని బాయించండి. ఉప్పునీటికి 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు వేయండి .
- 3 నుండి 4 నిమిషాలు వేడినీరు మరియు కాచు కు ఎడామామెమ్ను జోడించండి, లేదా మెత్తగా ఉండే వరకు.
- ఒక కోలాండర్ లో ఎడామామ్ డ్రెయిన్ చేయండి. ఒక ఎడామామే రుచి చూస్తే, అది తగినంత ఉప్పగా ఉండకపోతే, ఉడికించిన ఎడామామెలో ఎక్కువ ఉప్పును చల్లుకోండి. చల్లబరచడానికి ఒక ఫ్లాట్ ట్రేలో ఎడామామెన్ని విస్తరించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 380 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 3,710 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 0 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 97 గ్రా |