ఈ వేయించు గుమ్మడికాయ విత్తనాలు సిద్ధం సులభం మరియు హాలోవీన్ గుమ్మడికాయలు ఉపయోగించడానికి ఒక గొప్ప మార్గం! మీ ఇష్టమైన మసాలా మిశ్రమంతో సీసం గుమ్మడికాయ విత్తనాలు లేదా క్రింది సలహాలను ఉపయోగించండి.
ప్రాథమిక సాల్టెడ్ వేయించిన గుమ్మడికాయ గింజలు, చక్కెర, స్పైస్, స్పైసి కాజున్ రుచికోసం విత్తనాలు చేయండి. రెసిపీ మీరు విత్తనాలు మొత్తం ఆధారపడి, సులభంగా సగానికి లేదా గుణిస్తారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- ప్రాథమిక సాల్టెడ్
- 2 cups గుమ్మడికాయ గింజలు, rinsed మరియు పారుదల
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె (ప్రాధాన్యంగా ఒక తటస్థ నూనె, అటువంటి కానోలా లేదా గ్రేప్సీడ్ వంటివి)
- 1 1/2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- స్వీట్ రుచికర
- 2 కప్స్ గుమ్మడికాయ విత్తనాలు, rinsed, పారుదల
- 2 tablespoon కరిగిన వెన్న లేదా కూరగాయల నూనె
- రుచిని 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెరను లేదా ఎక్కువ చక్కెరను అందిస్తాయి
- 2 టీస్పూన్లు గ్రౌండ్
- దాల్చిన చెక్క
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జాజికాయ
- 1/8 teaspoon ground allspice
- తెలంగాణ కాజున్ సీజన్
- 2 కప్స్ గుమ్మడికాయ విత్తనాలు, rinsed, పారుదల
- 1 1/2 టీస్పూన్లు
- కాజున్ మసాలా , లేదా రుచి చూసుకోవాలి
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ మిరపకాయ
- ఒక చిన్న ఉప్పు, కాజున్ seasoning యొక్క saltiness ఆధారపడి
- 2 tablespoon కరిగిన వెన్న లేదా కూరగాయల నూనె
- 1/4 టీస్పూన్ వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఒక చెంచా తో, గుమ్మడికాయ యొక్క స్కూప్ విత్తనాలు.
వీలైనంత గోధుమ మరియు ఫైబర్స్ తొలగించి బాగా విత్తనాలు శుభ్రం చేయు. పూర్తిగా ప్రవహిస్తాయి.
ఒక వంటగది టవల్ (పేపర్ తువ్వాళ్లు విత్తనాలకు కట్టుబడి) ఉపయోగించి విత్తనాలను పొడిగా ఉంచండి.
ప్రాథమిక వేయించిన గుమ్మడికాయ విత్తనాలు
300 ° F (150 ° C / గ్యాస్ 2) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
కూరగాయల నూనె 2 tablespoons మరియు ఉప్పు 1 1/2 టీస్పూన్లు తో శుభ్రం మరియు ఎండిన గుమ్మడికాయ గింజలు టాసు; తేలికగా నూనెను రాసిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఒక్క పొరలో అమర్చండి.
సుమారు 35 నుండి 45 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా ఎండిన వరకు, త్రిప్పి, అప్పుడప్పుడు తిరగడం.
స్వీట్ రుచికర గుమ్మడికాయ విత్తనాలు
300 ° F (150 ° C / గ్యాస్ 2) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. రేకుతో పెద్ద బేకింగ్ షీట్ (రిమ్మడ్డ్) ను పంపు. చమురు లేదా స్రావం nonstick వంట స్ప్రే.
ద్రవ వెన్న లేదా కూరగాయల నూనె 2 tablespoons తో గుమ్మడికాయ గింజలు టాసు. సిద్ధం బేకింగ్ షీట్లో ఒకే పొరలో వాటిని విస్తరించండి.
చక్కెర, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ మరియు మసాలా పొడిని చేర్చండి; గుమ్మడికాయ విత్తనాలపై సమానంగా మిశ్రమం చల్లుకోవడమే మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో చక్కగా అలంకరించండి.
రొట్టెలుకాల్చు 35 నుండి 45 నిముషాలు, లేదా గోధుమ, టర్నింగ్ మరియు అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ.
కాజున్ సీజెడ్ గుమ్మడికాయ విత్తనాలు
300 ° F (150 ° C / గ్యాస్ 2) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. రేకుతో ఒక రంపెడ్ బేకింగ్ షీట్ను మరియు తేలికగా చమురుతో లేదా స్రావం కాని వంట స్ప్రేతో పిచికారీ చేయండి.
ఒక గిన్నెలో గుమ్మడికాయ విత్తనాలను ఉంచి వాటిని కాజున్ మసాలా, మిరపకాయ, మరియు ఉప్పుతో కలిపి వేయాలి.
వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ తో ద్రవ వెన్న లేదా నూనెను కలుపు. గింజలు పైగా చినుకులు మరియు కోటు టాసు.
సిద్ధం బేకింగ్ షీట్లో గుమ్మడికాయ గింజలు అమర్చండి.
35 నుండి 45 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, విత్తనాలు తేలికగా వేగి మరియు క్రంచేయ వరకు ఉంటాయి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు