మెక్సికన్ అల్బొన్డిగస్ meatball సూప్ 10 మంది తిండికి గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం ఒక పౌండ్ విస్తరించేందుకు ఒక గొప్ప మార్గం. రుచికరమైన సూప్ కూరగాయలు మరియు బియ్యంతో లోడ్ అవుతుంది. ప్రజలు పెద్ద సమూహం అనుభూతి అవసరం ఉన్నప్పుడు ఇది నిజంగా సంతృప్తికరంగా భోజనం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ, తరిగిన (1/2 కప్పు)
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్ నూనె
- 4 కప్స్ నీరు
- 2 (10-1 / 2-ఔన్స్) డబ్బాల్లో ఖనిజ మాంసం ఉడకబెట్టడం
- 1 (6-ఔన్స్) చెయ్యవచ్చు టమాటో పేస్ట్
- 2 మీడియం బంగాళదుంపలు, ఒలిచిన మరియు cubed (2 కప్పులు)
- 2 మీడియం క్యారట్లు, ముక్కలు (1 కప్పు)
- 1 కొట్టిన గుడ్డు
- 1/4 కప్ కొట్టుకుపోయిన కొత్తిమీర లేదా పార్స్లీ
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 teaspoon ఎండిన ఒరేగానో, చూర్ణం
- 1/8 టీస్పూన్ మిరియాలు
- 1 పౌండ్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 1/4 కప్పు పొడవు
- ధాన్యం బియ్యం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఉల్లిపాయ వరకు వేడి నూనెలో పెద్ద సాస్పున్ ఉడికించిన ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిలో గోధుమ రంగు కాదు. నీరు, ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు టమోటా పేస్ట్ లో కదిలించు. మరిగే; బంగాళదుంపలు మరియు క్యారట్లు జోడించండి. 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- ఇంతలో గుడ్డు, కొత్తిమీర లేదా పార్స్లీ, ఉప్పు, ఒరేగానో మరియు మిరియాలు కలపాలి. గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు వండని బియ్యం జోడించండి. బాగా కలుపు. 1-ఇంచ్ meatballs లోకి ఫారం మిశ్రమం.
- ఉడికించిన సూప్ కు, ఒక సమయంలో కొన్ని మాంబ్బాల్స్ జోడించండి. మరిగే; వేడిని తగ్గించడం మరియు 30 నిమిషాల పాటు మాంసం మరియు కూరగాయలు చేపట్టడం జరుగుతుంది.
రెసిపీ మూలం: (బెటర్ హోమ్స్ అండ్ గార్డెన్స్)
అనుమతితో పునర్ముద్రించబడింది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 225 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 61 mg |
| సోడియం | 253 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 20 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 17 గ్రా |