13 లో 13
Galaktoboureko - సౌకర్యవంతమైన గ్రీక్ కస్టర్డ్
Galaktoboureko. కారోల్ పెల్లెగ్రినిలీ ఫిల్ పేస్ట్రీలో కాల్చిన గొప్ప కస్టర్డ్ డెజర్ట్ను ఎవరు ఇష్టపడరు మరియు వెచ్చగా పనిచేశారు? కాబట్టి, దీర్ఘ, బహుశా unpronounceable వీలు లేదు, పేరు ఈ రుచికరమైన గ్రీక్ సౌకర్యం డెజర్ట్ తయారు నుండి మీరు ఆపడానికి. బహుశా అది నేను ఉచ్చరించేదాన్ని తెలుసుకోవటానికి సహాయపడుతుంది: "gah, lock, tah, BOO, టీ, కో", ఇది నిజమైన గ్రీకు ఉచ్చారణకు దగ్గరగా ఉంటుంది.
ది కంప్లీట్ గలాక్టోబౌరెకో రెసిపీ
02 యొక్క 13
కస్టర్డ్ చేయండి
కస్టర్డ్. కారోల్ పెల్లెగ్రినిలీ వెన్న యొక్క 2 tablespoons కరుగు మరియు పక్కన పెట్టింది. 6 గుడ్లు వేరు. తరువాత గుడ్డు శ్వేతజాతీయులను సేవ్ చేయండి. ఒక పెద్ద సిఒన్పాలో, పులుసు మరియు 6 పాలను కలిపి పాలతో కలపండి. కలిపి వరకు చక్కెర 1 కప్ లో whisk లో. తరువాత, whisk లో 1 కప్పు సెమోలినా లో. ఇప్పుడు, మీడియం తక్కువ వేడి మీద పొయ్యి మీద కుండ ఉంచండి. 1 నిమ్మకాయ అభిరుచిని జోడించండి. పాట్ నిరంతరం కలపాలి లేదా కంచెలు ముద్దగా ఉండాలి.
వంట మరియు 15-20 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని తరువాత, ద్రవ వెన్న, 1 teaspoon వనిల్లా మరియు నారింజ మొగ్గ నీటి 2 టీస్పూన్లు జోడించండి. Whisk అన్ని కలిసి మరియు పొయ్యి నుండి కుండ తొలగించండి.
1 కప్పు వెన్న కరుగుతాయి. పక్కన పెట్టండి.
13 లో 03
మీ పని స్పేస్ మరియు బేకింగ్ పాన్ సిద్ధం
వెన్న డిష్. కారోల్ పెల్లెగ్రినిలీ మీరు ఫిల్లో (ఫిల్లో) తో పనిచేయడానికి కొత్తగా ఉంటే, అది ఒక శుభ్రమైన మరియు కొద్దిగా తడిగా ఉన్న డిష్ టవల్ను కలిగి ఉంటుంది. Galaktoboureko సమీకరించడం అయితే అది తేమ ఉంచడానికి ఫిలో డౌ యొక్క స్టాక్ పైన టవల్ ఉంచండి.
10x13 బేకింగ్ పాన్ బ్రష్ చేయడానికి ఒక పేస్ట్రీ బ్రష్ ఉపయోగించండి.
13 లో 04
పాన్లో ఫిల్లో ఉంచండి
దిగువ లేయరింగ్ ప్రారంభించండి. కారోల్ పెల్లెగ్రినిలీ మీరు పాన్ దిగువకు కవర్ చేయడానికి రెండు భాగాలున్న ఫైలో అవసరం.
13 నుండి 13
వెన్న పొర
పొరలు బటర్. కారోల్ పెల్లెగ్రినిలీ ఉడకబెట్టిన వెన్నతో ఫిల్టోను ప్రచురించడానికి పేస్ట్రీ బ్రష్ని ఉపయోగించండి. మీరు splattering పూర్తి చేసిన తర్వాత, బ్రష్ తో చుట్టూ వెన్న వ్యాప్తి. త్వరగా పని ఆసక్తి, ఫిల్ సంపూర్ణంగా వ్యాప్తి లేదు.
13 లో 06
ప్రాసెస్ను పునరావృతం చేయండి
కస్టర్డ్ పోయండి. కారోల్ పెల్లెగ్రినిలీ మీరు ఫిలో యొక్క కనీసం 5 పొరల కోసం వేసాయి మరియు వెన్న ప్రక్రియను పునరావృతం చేస్తే, అది కస్టర్డ్లో పోయాలి.
13 నుండి 13
ముందు తాపన మరియు మడత
అంచులు రెట్లు. కారోల్ పెల్లెగ్రినిలీ 350 డిగ్రీల F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
దిగువ ఫిల్యో పొరల అంచులను మడవండి.
13 లో 08
ది ఎడ్జెస్
అంచులు వెన్న. కారోల్ పెల్లెగ్రినిలీ వెన్న అంచులు.
13 లో 09
పై పొరలు
ఎగువ పొరలు. కారోల్ పెల్లెగ్రినిలీ టాప్ పొర కోసం, ప్రతి పొర కోసం ఫిలో యొక్క ఒక భాగం అవసరం.
13 లో 10
జస్ట్ లైక్ మేకింగ్ అ బెడ్
అంచులు లో Tucking. కారోల్ పెల్లెగ్రినిలీ ప్రతి టాప్ షీట్ అంచులలో తక్కినట్లు నిర్ధారించుకోండి
13 లో 11
పోయడం వెన్న, బేకింగ్ మరియు ద్రావకం
టాప్ మీద మిగిలిన వెన్నని పోయాలి. కారోల్ పెల్లెగ్రినిలీ మిగిలిన వెన్నతో రిహట్ చేయండి. పైన వెన్న పోయాలి. కురిపించింది ఉన్నప్పుడు వెన్న మురికిగా ఉండాలి.
సుమారు 45 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
Galaktobourko ముందు 15 నిమిషాల మరొక నిమ్మ యొక్క ఒక సగం నుండి zested నిమ్మ మరియు నిమ్మ పై తొక్క నుండి 1 కప్ నీరు, 2 కప్పుల చక్కెర, రసం కలపడం ద్వారా చక్కెర సిరప్ తయారు పూర్తి. ఈ అన్ని కలిసి కదిలించు మరియు తరువాత స్టవ్ మీద ఒక వేసి తీసుకుని. 5-8 నిమిషాలు బాయిల్. Galaktoboureko
13 లో 12
తయారీ లో చివరి దశ
Galaktoboureko - సిరప్ సమయం. కారోల్ పెల్లెగ్రినిలీ పొయ్యి నుండి galaktobourko తొలగించు మరియు పైగా వేడి సిరప్ పోయాలి. వేడి సిరప్ ను పీల్చుకోవడానికి సుమారు ఒక గంటపాటు సెట్ చేయడానికి ఇది అనుమతించండి.
13 లో 13
ఆనందించండి!
Galaktoboureko. కారోల్ పెల్లెగ్రినిలీ ఇది తినడానికి సమయం. మేము ఎల్లప్పుడూ మాదికి వెచ్చని సేవలు అందిస్తాము, కాబట్టి మైక్రోవేవ్ లో శీఘ్ర రీహీట్ ఖచ్చితంగా పనిచేస్తుంది. Galaktoboureko రోజుల జంట లోపల ఉత్తమ తింటారు. మీరు దీనిని అతిశీతలపరచుకోవచ్చు, కానీ ఫిల్లో బాగా ఆగిపోదు.
ది కంప్లీట్ గలాక్టోబౌరెకో రెసిపీ
మరిన్ని గ్రీకు డెజర్ట్లు:
Amygdalopita
ఈ గ్రీకు నట్ కేక్ కోసం నా అత్తగారు రెసిపీ.బక్లావ
ప్రజలు గ్రీక్ డిజర్ట్లు గురించి ఆలోచించినప్పుడు, ఇది చాలామంది ప్రజలు ఆలోచించే మొట్టమొదటిది. బక్లావ టర్కీ వంటి ఇతర దేశాల్లోనూ తయారు చేయబడింది.కాట బెయ్
ఇది నా అభిమాన గ్రీక్ పేస్ట్రీలలో ఒకటి. నేను తురిమిన గోధుమ ఆకృతిని ప్రేమిస్తున్నాను.Koulourakia
మీ కాఫీతో వెళ్ళడానికి తేలికగా తీపి కుకీ కోసం వెతుకుతున్నారా? ఇంక ఇదే.