పునరుత్థానం యొక్క అర్ధరాత్రి చర్చ్ సేవ తర్వాత, ఈ రోజు యొక్క మొదటి భోజనం తింటారు, 40 రోజుల ఉపవాసమును విచ్ఛిన్నం చేయటానికి ఇది చాలా సంతోషకరమైన వేడుకలకు దారితీసింది. చాలా క్లుప్తంగా రాత్రి నిద్ర తరువాత, రోజువారీ జీవనశైలి!
రోజు సాంప్రదాయ ఆహారాలు లాంబ్ లేదా కిడ్, ఎర్ర గుడ్లు , మరియు టౌరెకీ పాస్చాలినో తీపి ఈస్టర్ డెజర్ట్ రొట్టె.
ఇక్కడ గ్రీకు ద్వీపం క్రీట్, kalitsounia (తీపి జున్ను రొట్టెలు) ఒక ఈస్టర్ సంప్రదాయం.
ఇతర వంటకాలు విస్తృతంగా మారవచ్చు. ఈస్టర్ భోజనం స్వయంగా ఒక చిన్న కుటుంబ సంఘటన నుండి రోజంతా మరియు రాత్రి వరకు విస్తృతమైన విందు వరకు ఉంటుంది.
హౌ టు మేక్ మేక్
లాంబ్ మరియు కిడ్
- క్యాస్రోల్ వంటకాల కోసం, రెసిపీ సూచనలు శాతం పరిమాణంలో పెరుగుతుంది.
- వంట సమయంలో వాల్యూమ్ చాలా కోల్పోయే పొయ్యి మరియు కాల్చిన roasts, కోసం, ముడి బరువు:
- ఎముక లో: వ్యక్తికి 1 1/2 నుండి 2 పౌండ్లు
- ఎముక లేని: వ్యక్తికి 1 పౌండ్
- ఉమ్మి వేయించిన గొర్రెపిల్ల లేదా పిల్లవాడికి: వ్యక్తికి 2 పౌండ్లు
ఎర్ర గుడ్లు
వ్యక్తికి 2 నుండి 3
ఈస్టర్ బ్రెడ్
4 వ్యక్తులకు ఒక 2 పౌండ్ల రొట్టె
మెనుని ప్లాన్ చేస్తోంది
ప్రాథమిక వంటలలో పెద్ద మొత్తంలో తయారు చేయండి. ప్రజలు తమ పిల్లలను మరియు మనుమళ్ళ మీద మాట్లాడటానికి మరియు చూడటానికి గొర్రెలను మరియు స్త్రీలను వేయించుటకు మరియు విశ్లేషించడానికి పురుషులు ముందుగానే వస్తారు. వంట మరియు తినడం గంటలు కొనసాగుతుంది, రోజుకు వెళుతూ వంటగది నుండి భర్తీ చేసే చిన్న పరిమాణంలో చాలా వంటకాలు అందిస్తారు.
Appetizers & Mezethes లేదా లాంబ్ కుక్ చూడటం అయితే ఏమి తినడానికి
- టైపోపిటాకియా: చిన్న జున్ను పై త్రిభుజాలు
- గ్రీకు ఆలివ్ : ఎ మస్ట్
- ముక్కలు చేసిన మిజిత్రా : అభిమాన చీజ్
- టైరోక్టర్ : స్పైసి ఫెటా చీజ్ డిప్
- టజాట్కి : యోగర్ట్, వెల్లుల్లి, మరియు దోసకాయ డిప్
- Dolmathakia Yialantzi : రైస్ స్టఫ్డ్ ద్రాక్ష ఆకులు
- తాజా కూరగాయలు: ముక్కలు చేసిన టమోటా సలాడ్, దోసకాయలు, తాజా ముడి విస్తృత బీన్స్
- నలిపివేయు కోసం మురికి రొట్టె మరియు పిటా మైదానములు
- Raki (Tsikoudia): ఒక ఇష్టమైన Cretan పానీయం
ప్రధాన భోజన - 3- 3- గంటల సంఘటన
ప్రధాన భోజనం కోసం వంటకాలు కేవలం appetizers మరియు mezethes తో పట్టిక చేర్చబడ్డాయి. ఎరుపు గుడ్లు ఎల్లప్పుడూ పట్టికలో ఉంటాయి మరియు రోజైన గ్రుడ్డి ఆటలన్నీ రోజంతా జరుగుతాయి .
- ఎగ్గోలెమో సూప్ : ఎగ్-లెమన్ చికెన్ సూప్ (ఐచ్ఛిక మొదటి కోర్సు)
- ఆర్నీ స్టీ సౌవ్లా : స్పిట్-వేయించిన మొత్తం గొర్రె
- Kotopoulo Lemonato sti స్కారా: కాల్చిన నిమ్మకాయ చికెన్
- ఫోర్యువు : నిమ్మ, ఆరెంజ్ మరియు ఒరేగానో తో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు
- Spanakotyropita : జున్ను తో స్పినాచ్ పై
- Maroulosalata: క్రిస్ప్ COS (రోమానియా) మెంతులు మరియు వసంత ఉల్లిపాయలతో పాలకూర
- మురికి దేశం బ్రెడ్
- పానీయాలు: బీర్, వైన్, నీరు
డెజర్ట్స్
- Tsoureki (aka లాంబ్రోప్సోమో) : ఈస్టర్ రొట్టె (ఈ తీపి రొట్టె ఒక డిజర్ట్గా తింటారు, తరచుగా మందపాటి గ్రీక్ పెరుగుతో ఉంటుంది )
- కల్సివునియా క్రిటిస్ : క్రెటెన్ తీపి చీజ్ రొట్టెలు
- Galaktoboureko : కస్టర్డ్ నిండిన ఫాలో పేస్ట్రీ
- Koulourakia : వెన్న కుకీలు
- సీజనల్ ఫ్రూట్ : యాపిల్స్, అరటి, నారింజ, స్ట్రాబెర్రీలు, టాన్జేరిన్లు
- చెంచా స్వీట్స్: రాకీ, కాఫీ, లేదా నీటితో ఈ సిరప్ స్వీట్లను ఒక స్పూన్ఫుల్కి అందించండి లేదా మందపాటి గ్రీకు పెరుగు లేదా ఐస్ క్రీం పైన టాపింగ్ చేయాలి.
- బలమైన గ్రీక్ కాఫీ : ఆర్డర్ మేడ్
- మరిన్ని రాకీ
నేను ఈస్టర్ వద్ద ఏమి చేస్తాను
కుబేరెట్స్ , సంతోషకరమైన చక్కెర బాదం కుకీలు, క్రిస్మస్, వివాహాలు, మరియు బాప్తిసంలతో సహా పండుగ సందర్భాలలో సంప్రదాయంగా ఉంటాయి, కానీ అవి ఈస్టర్ సంప్రదాయంలో భాగం కాదు.
శాకాహారులు మరియు కఠిన శాఖాహారుల కోసం, ఎంచుకోవడానికి అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి.