సిమన్నల్ కేక్ ఈస్టర్ కోసం కొంతకాలం లెంట్ ముగింపులో కనిపిస్తుంది. కేక్ ఉపవాసం మరియు పశ్చాత్తాపం కాలం కాలానుగుణ మరియు సింబాలిక్ ఆహారపు విందులో ముగిసింది లెంట్ ముగింపు సూచిస్తుంది. అయితే సిమన్నల్ కేక్ వంటకం, పండ్లు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మర్జీపాన్ లలో ధనవంతుడవుతుంది, లెంట్ కాలం లో నిషేధించబడింది, కాబట్టి మళ్లీ ఆనందించడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/4 పౌండ్లు (560 గ్రాములు) బాదం పేస్ట్ (
- మార్జిపాన్ )
- 1 పౌండ్ (450 గ్రాములు) ఎండిన మిశ్రమ పండ్లు (ఎండు ద్రాక్ష,
- raisins , sultanas, glace చెర్రీస్)
- 3 ounces (80 గ్రాముల) కత్తిరించి తరిగిన పై తొక్క
- 8 ఔన్సులు (225 గ్రాములు) పిండి (సాదా)
- 1 ఉప్పు చిటికెడు
- 1 టీస్పూన్ సిన్నమోన్ (గ్రౌండ్)
- 1 టీస్పూన్ జాజికాయ (తాజాగా తురిమిన)
- 6 ఔన్సులు (175 గ్రాములు) వెన్న
- 6 ounces (175 గ్రాముల) చక్కెర చక్కెర
- 3 పెద్ద గుడ్లు (తాజా, ఉచిత శ్రేణి మరియు కొట్టిన)
- 1 కప్ పాలు కలపాలి (అవసరమైనంత ఉపయోగించండి)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నేరేడు పండు జామ్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- పార్చ్మెంట్ లేదా గ్రీసప్రోఫ్ కాగితంతో 7-అంగుళాల కేక్ టిన్ను పూరించండి.
- బాదం పేస్ట్ను 3 లోకి వేయండి మరియు ఒక భాగాన్ని తీసుకొని దానిని కేక్ టిన్ యొక్క రౌండ్ పరిమాణంలో చుట్టండి.
- ఒక పెద్ద, రూమి బేకింగ్ గిన్నెలో, మిశ్రమ ఎండబెట్టిన పండ్లను మరియు పిండి, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవలతో తొక్కలు వేయాలి.
- వెన్న మరియు మెత్తటి వరకు చక్కెరతో మరొక పెద్ద బౌల్ క్రీమ్లో వెన్న. పిండిచేసిన గుడ్డును ఒక సమయంలో వెన్న మిశ్రమానికి కొద్దిగా జోడించి, ప్రతి అదనంగా తర్వాత బాగా నొక్కడం - పిండిని అడ్డుకోవటానికి ఈ ప్రక్రియను ప్రయత్నించకండి. ఇది ఉంటే, పిండి ఒక టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి మరియు మళ్ళీ కలపాలి, ఈ మిశ్రమం తిరిగి కలిసి ఉండాలి.
- గుడ్డు మరియు వెన్న మిశ్రమం లోకి సగం పిండి మరియు సగం పండు జాగ్రత్తగా రెట్లు, ఒకసారి మిగిలిన పిండి మరియు పండు తో పునరావృతం.
- టిన్ లోకి కేక్ మిశ్రమం సగం ఉంచండి, నునుపైన మరియు బాదం పేస్ట్ రౌండ్ తో కవర్. మిగిలిన కేక్ మిశ్రమాన్ని టిన్లోకి ఉంచండి మరియు జాగ్రత్తగా ఉపరితలంను శుభ్రపరుస్తుంది. 1 గంటకు ఓవెన్ మధ్యలో రొట్టెలు వేయాలి.
- కేకు బంగారు గోధుమ వరకు వరకు 300 F కు వేడి మరియు రొట్టెలుకాల్చు 1 1/2 గంటల ఎక్కువ లేదా (మీ పొయ్యి బట్టి). కేక్ వండుతారు అని తనిఖీ చేసేందుకు, కేక్ లోకి ఒక skewer ఇన్సర్ట్, అది శుభ్రంగా మరియు పొడి బయటకు వస్తారు ఉండాలి. అది ఉంటే, పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు టిన్ లో చల్లబరుస్తుంది వదిలి. లేకపోతే, కొద్దిగా ఎక్కువ ఉడికించాలి.
- బాదం యొక్క మరొక మూడో భాగాన్ని మళ్లీ నొక్కండి. 11 చిన్న బంతుల్లో సమానంగా మిగిలిన బాదం పేస్ట్ను తయారు చేయండి.
- కేక్ పూర్తిగా చల్లగా ఉన్న తరువాత, టిన్ నుండి తీసివేసి, కేక్ పైన అప్రికోట్ జామ్తో బ్రష్ చేసి, బాదం పేస్ట్ యొక్క డిస్క్తో కప్పి ఉంచండి. అంచు చుట్టూ 11 చిన్న బంతులు ఉంచండి. తేలికగా గోధుమ వరకు వేడి గిరగిరా కింద ఒక చిన్న నేరేడు పండు జామ్ మరియు స్థలం వాటిని అన్ని బ్రష్.
- మీరు చిన్న ఈస్టర్ గుడ్లు లేదా ఏ ఇతర ఈస్టర్ థీమ్ తో కోరుకుంటారు వంటి కేక్ అలంకరిస్తారు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 726 |
| మొత్తం కొవ్వు | 36 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 17 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 129 mg |
| సోడియం | 411 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 96 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 12 గ్రా |