ఈ ఫల అరటి కొబ్బరి మఫిన్లు అల్పాహారం, రొట్టె, లేదా మధ్యాహ్నం చిరుతిండ్లకు ఖచ్చితంగా ఉంటాయి. కొబ్బరి మరియు అరటి రెండు సహజంగా తీపి ఉంటాయి, కాబట్టి ఈ వంటకం ఇతర మఫిన్ వంటకాలను కంటే తక్కువ చక్కెర ఉపయోగిస్తుంది. ఈ అరటి కొబ్బరి మఫిన్లు శాకాహార మరియు వేగన్ రెండూ.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/4 కప్పులు పిండి
- 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/2 కప్పు శాకాహారి వనస్పతి
- 2/3 కప్పు చక్కెర
- 2 అరటిపండ్లు (గుజ్జు)
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
- గుడ్డు replacer 1 గుడ్డు కోసం
- 1 కప్ కొబ్బరి రేకులు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 375 డిగ్రీల ముందే వేడి ఓవెన్.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పును మిళితం చేయండి.
- ప్రత్యేక గిన్నెలో, వెన్న మరియు వెనీగర్తో పాటు క్రీమ్, అరటి, వనిల్లా, గుడ్డు భర్తీ మరియు 3/4 కొబ్బరి రేకులు జోడించండి.
- అరటికి పిండి మిశ్రమాన్ని జోడించండి మరియు కలపడానికి కదిలించు.
- చెట్లతో లేదా greased muffin tins లోకి spoonfuls ద్వారా డ్రాప్, మరియు పైన మిగిలిన కొబ్బరి చల్లుకోవటానికి.
- తేలికగా బంగారు గోధుమ వరకు, 20-25 నిమిషాలు కాల్చిన.
- మీ శాకాహారి కొబ్బరి అరటి మఫిన్లను ఆస్వాదించండి!