4 నుండి 6 వరకు పని చేస్తుంది. దయచేసి ఎముకలు రాత్రిపూట marinate ఉండాలి (ప్రేప్ సమయంలో చేర్చబడలేదు) దయచేసి గమనించండి.
మరిన్ని స్పేర్రిబ్స్ వంటకాలు
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల spareribs
- 3 tablespoons కాంతి సోయా సాస్
- 3 tablespoons hoisin సాస్
- 3 tablespoons కెచప్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు చైనీస్ బియ్యం వైన్ లేదా పొడి షెర్రీలకు
- 1 tablespoon గోధుమ చక్కెర
- 2 వెల్లుల్లి లవంగాలు, చక్కగా కత్తిరించి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె
- 1/4 కప్పు
- మరిగే నీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Spareribs వేరుగా 1 అంగుళాల ముక్కలుగా కట్. ఒక లోతు గాజు బేకింగ్ డిష్లో ఉంచండి.
- లైట్ సోయా సాస్ , హోయిసిన్ సాస్ , కెచప్, బియ్యం వైన్ లేదా షెర్రీ, గోధుమ చక్కెర, మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి మిళితం. Spareribs పైగా పోయాలి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో రాత్రిపూట కవర్ చేసి, రాత్రిపూట marinate, అప్పుడప్పుడు మలుపులు పూర్తిగా పూసినట్లు నిర్ధారించుకోండి.
- 350 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ (177 డిగ్రీల సెల్సియస్ వరకు పొయ్యిని, 175 డిగ్రీల సెల్సియస్ వరకు ఓవెన్ను అమర్చండి). మరిగే నీటిలో తేనెను కరిగించండి.
- 1/2-inch నీటితో మరియు పొయ్యి అడుగున ఉన్న స్థలంలో నిస్సార వేయించు పాన్ నింపండి. నీటి పైన ఒక రాక్ లో పంది ఉంచండి. 30 నిమిషాలు పంది మాంసం కాల్చండి, లేదా పక్కటెముకలు తగ్గిపోయేంత వరకు మరియు అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 160 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ (71 డిగ్రీల సెల్సియస్) చేరుకుంటుంది. వేయించుట సమయంలో తేనె మరియు నీటి మిశ్రమంతో అనేకసార్లు స్ప్రేబ్రిబీస్ను బ్రష్ చేయండి. తొలగించు మరియు చల్లని.
- Spareribs ముందు సమయం వండుతారు మరియు శీతలీకరించిన లేదా స్తంభింప. (రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా మైక్రోవేవ్ లో స్తంభింపచేసిన పందిని త్రాగాలి) 4 రోజుల లోపల రిఫ్రిజిరేటెడ్ పందిని ఉపయోగించాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 695 |
| మొత్తం కొవ్వు | 46 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 17 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 20 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 183 mg |
| సోడియం | 823 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 22 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 47 గ్రా |