మోర్సిల్ల అనేది పంది రక్తం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల నుండి తయారు చేయబడిన ఒక క్లాసిక్ స్పానిష్ సాసేజ్. రెండు ప్రత్యేకమైన రకాలు మోర్సిల్లా డే సెబోలా (ఉల్లిపాయ) మరియు మోర్సిల్లా డే ఆర్రోజ్ (బియ్యం) అయితే, స్పానిష్ వంటకాలు వలె ప్రాంతీయ తేడాలు ఉన్నాయి.
మొర్సిల్లా డే ఆర్రోజ్ సాధారణంగా వేయించడానికి ఉపయోగించే రకానికి చెందినది మరియు ఇది 10 నిమిషాల కంటే తక్కువ సమయంలో ఈ ప్రామాణిక స్పానిష్ టాపా సిద్ధం చేయడం సులభం.
స్పానిష్ తరహా రక్తం సాసేజ్ అనేది జాతి కిరాణా దుకాణాల్లో మరియు ఇంటర్నెట్లో సరఫరాదారుల ద్వారా లభిస్తుంది. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఇంటర్నెట్ సరఫరాదారులకు లింక్లను తనిఖీ చేయండి, నేను ఎక్కడ స్పానిష్ ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేయవచ్చు?
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 7 నుండి 8 ఔన్సులు
- మోర్సిల్లా డే ఆర్రోజ్ (బియ్యం రకాలు) సాసేజ్
- 2 నుండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఆలివ్ నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- సుమారు 1 అంగుళాల మందపాటి మందపాటి ముక్కలు లోకి మోర్సిల్లా కట్.
- మీడియంపై వేయించడానికి పాన్ (8 లేదా 9 అంగుళాలు) మరియు వేడిని జోడించండి. చమురు వేడిగా ఉన్నప్పుడు, మోర్సిల్లా ముక్కలు వేసి రెండు వైపులా 3 నుండి 4 నిముషాలు వేయాలి.
- మోర్కిల్లా వండేటప్పుడు, 1 1/2 అంగుళాల ముక్కలుగా కర్ర బొగ్గు కట్ చేయాలి. మోర్సిల్లా యొక్క ఒక ముక్కతో ప్రతి రొట్టె పైన. ఒక టూత్పిక్తో మోర్సిల్లాని సెక్యూర్ చేయండి.
ఇతర ప్రపంచ వంటకాల నుండి రక్తం సాసేజ్లు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 198 |
| మొత్తం కొవ్వు | 19 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 29 mg |
| సోడియం | 338 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 1 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |