ఒక ప్రాధమిక తెలుపు సాస్ ఈ సులభమైన చీజ్ మరియు పుట్టగొడుగు సాస్ కోసం పునాదిని ఏర్పరుస్తుంది, మరియు వండిన బ్రోకలీ స్పియర్స్ కోసం ఇది ఒక మంచి ప్రధమ స్థానాన్ని ఇస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల బ్రోకలీ స్పియర్స్ (ఫ్రెష్)
- 3 tablespoons వెన్న
- 4 ounces పుట్టగొడుగులు (ముక్కలుగా చేసి)
- 3 tablespoons పిండి
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ ఆవాలు
- 1 కప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1/2 చెదార్ చీజ్ (లేదా అమెరికన్, తురిమిన)
- అలంకరించు: రుచి కు మిరపకాయ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- టెండర్ వరకు ఉడికించిన ఉప్పునీరులో బ్రోకలీ కుక్ చేయండి.
- Saucepan లో వెన్న కరుగు; టెండర్ వరకు పుట్టగొడుగులను సాస్. మృదువైన మరియు బుడుగలతో వరకు పిండిలో కదిలించు. ఉప్పు మరియు ఆవాలు లో కదిలించు.
- క్రమంగా చిక్కగా వరకు, నిరంతరం త్రిప్పుతూ, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. ద్రవ వరకు గందరగోళాన్ని, జున్ను జోడించండి.
- వేడి వండిన, బాగా పారుదల చేసిన బ్రోకలీ మీద సాస్ పోయండి. మిరపకాయతో చల్లుకోవటానికి.
మరిన్ని బ్రోకలీ వంటకాలు
ఈజీ చీసీ బ్రోకలీ
బ్రోకలీ కూర క్యాస్రోల్
వెల్లుల్లితో బ్రోకలీ
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 283 |
| మొత్తం కొవ్వు | 14 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 26 mg |
| సోడియం | 715 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 33 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 9 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 10 గ్రా |