బేకన్ మరియు ఆరోగ్యం

బేకన్ మరియు ఆరోగ్యం

ఈ రోజుల్లో వినియోగదారులు కొవ్వు రహిత మోడ్లో ఉన్నారు. దాని ఫలితంగా, పంది మాంసం 30 ఏళ్ళ క్రితం కంటే యాభై శాతంగా ఉంది. లీన్ పంది యొక్క మూడు-ఔన్స్ భాగం కేవలం 200 కేలరీలు మాత్రమే. తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ మరియు / లేదా తక్కువ కొవ్వు ఆహారంలో ఉన్నవారికి, టర్కీ, కోడి మరియు కూడా శాఖాహారం బేకన్ ఉత్పత్తులు అందుబాటులో ఉన్నాయి.

అధిక మాంసకృత్తులు, తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారంలో ఉన్నవారికి, బేకన్ మంచిగా పెళుసుగా తయారైనప్పుడు స్నాక్ చేస్తుంది.

కొవ్వు చాలా ఎక్కువగా ఇవ్వబడినప్పుడు, ఈ ఆహారాన్ని తరచుగా కోల్పోయే క్రంబ్ను ఇది అందిస్తుంది. బేకన్ యొక్క ఒక ప్రామాణిక వండిన స్లైస్ స్లైస్కి 30 నుండి 40 కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది మరియు మీరు చాలా స్ఫుటమైన వరకు కాగితపు తువ్వాళ్ళ మీద బాగా ఉడికించి, కాగితపు తువ్వాళ్లను నలిపిస్తారు. రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక జిప్-టాప్ సంచిలో ముందుగానే మరియు స్టోర్లో ఉడికించాలి. రీమేట్ చేసేందుకు, కేవలం ఒక కాగితపు టవల్ లో (ఇది కొవ్వును మరింత నానబెట్టడం చేస్తుంది) మరియు 30 నుండి 45 సెకన్ల వరకు మైక్రోవేవ్లోకి పాప్ చేయండి.

బేకన్ వంట చేసేటప్పుడు, ఎక్కువ కాలం పాటు అధిక ఉష్ణోగ్రతలలో ఉడికించవద్దు. హై హీట్ నైట్రైట్ క్యూరింగ్ ఏజెంట్లను నైట్రోజమైన్లోకి మార్చగలదు. మైక్రోవేవ్లో ఉడికించిన బేకన్ తక్కువ నిట్రోజినైన్లను కలిగి ఉంటుంది. ( సంగ్రహాన్ని చదువు ) నైట్రేట్స్ రంగును మాత్రమే కాపాడుకోవడమే కాదు, కొవ్వులో గడ్డకట్టుటను తగ్గించడానికి మరియు బోటిలిజం బ్యాక్టీరియాను చంపడానికి సంరక్షక ఏజెంట్గా కూడా ఉపయోగిస్తారు. కొన్ని జంతువుల ప్రయోగాలలో క్యాన్సర్-కారణాల ఏజెంట్గా నైట్రేట్స్ వివాదాస్పదంగా ఉంది.

ఫలితాలు ఇంకా అసంపూర్తిగానే ఉన్నాయి. మార్కెట్లో నైట్రేట్ రహిత బేకన్ ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి. లేబుల్లను తనిఖీ చేయండి.

బేకన్ గురించి మరింత:

• బేకన్ కుక్ ఎలా
• బేకన్ చరిత్ర
• బేకన్ కజిన్స్ మరియు సబ్స్టిట్యూట్స్
• బేకన్ ఎంపిక మరియు నిల్వ
• బేకన్ సమతుల్యతలు మరియు ప్రత్యామ్నాయాలు
• బేకన్ మరియు ఆరోగ్యం

వంట పుస్తకాలు