ఈ hummus వంటకం సంప్రదాయ చిక్పీస్ బదులుగా తెలుపు బీన్స్ ఉపయోగిస్తుంది. చిక్పా ఆధారిత హుమ్ముస్కు ఒక రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయం కోసం దీన్ని ప్రయత్నించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 ½ కప్పులు తెలుపు బీన్స్, పారుదల మరియు శుభ్రపరచడం, లేదా ఎండిన ఉపయోగించి ఉంటే నానబెట్టి
- 1 1/2 టేహీని యొక్క టేబుల్
- 1 ½ టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- 1 tablespoon
- తాజా నిమ్మ రసం
- 1/2 teaspoon జీలకర్ర
- వెల్లుల్లి 1 1/2 లవంగాలు, చూర్ణం
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- నీరు అవసరం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్లో, వైట్ బీన్స్ కలపండి.
- పదార్థాలు ఒక క్రీము, పేస్ట్ లాంటి అనుగుణ్యతను ఏర్పరుస్తాయి వరకు tahini, నిమ్మరసం, జీలకర్ర, వెల్లుల్లి, ఆలివ్ నూనె, మరియు ఉప్పు జోడించండి.
- అవసరమైన ఆకృతి వరకు అవసరమైన చిన్న మొత్తంలో నీటిని జోడించండి.
- మిశ్రమాన్ని పెద్ద మొత్తంలో గిన్నెలో పోయాలి. ఒక గంట కోసం కవర్ చేసి అతిశీతలపరచుకోండి లేదా తక్షణమే సేవ చేయాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 137 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 10 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 22 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |