మా గ్లూటెన్ రహిత హెర్బ్ వంటకం వంటకం గ్లూటెన్ లేని వంటలలో ప్రతి ఒక్కరూ ఆనందించండి ఒక విందు కోసం సరిపోయే గ్లూటెన్-ఉచిత వంటకాలను సంప్రదాయ వంటకాలు స్వీకరించడం ఎలా ఒక మంచి ఉదాహరణ. ఈ కూరటానికి వంటకం లో మా రుచికరమైన గ్లూటెన్ రహిత రోజ్మేరీ వాల్నట్ బ్రెడ్ను ఉపయోగించి ప్రయత్నించండి. ఇది కూరటానికి వంటకాలను గొప్ప నిర్మాణం మరియు రుచి జతచేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 కప్పులు cubed
- గ్లూటెన్-ఫ్రీ వాల్నట్ రోజ్మేరీ బ్రెడ్ (లేదా మీ ఇష్టమైన గ్లూటెన్ లేని రొట్టె 1/2 అంగుళాల ఘనాల, క్రస్ట్ తొలగించబడింది)
- 1/2 కప్పు
- వెన్న (1 స్టిక్)
- 2 కప్పులు ఉల్లిపాయ (తరిగిన వాలా వాలలా లేదా ఇతర తీపి రకాన్ని వీలైతే)
- 2 కప్పులు సెలెరీ (ఆకులు, తరిగినవి)
- 1/2 cups తాజా chives (తరిగిన)
- 3 tablespoons తాజా సేజ్ (ముక్కలు)
- 1 tablespoon తాజా thyme (ముక్కలు)
- 2 పెద్ద గుడ్లు (తేలికగా కొట్టిన)
- 1 teaspoon ఉప్పు (లేదా రుచి)
- 1/2 teaspoon మిరియాలు (లేదా రుచి)
- 1 కప్ గ్లూటెన్ లేని చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F కు వేడి ఓవెన్
- రెండు పెద్ద బేకింగ్ షీట్లలో ఒక పొరలో బ్రెడ్ ఘనాలని విస్తరించండి. సుమారు 12 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు లేదా ఘనాల పొడిగా ఉంటాయి, కాని వేగిరాలి వరకు.
- బ్రెడ్ ఘనాల చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు. పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఘనీభవించిన ఘనాల ఉంచండి.
- మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద సాస్పాన్లో వెన్నని కరుగుతుంది. ఉల్లిపాయలు మరియు ఆకుకూరలు మరియు 10 నిమిషాలు ఉడికించి, ఉల్లిపాయలు అపారదర్శక వరకు, కానీ వేయించకపోవచ్చు.
- కూరగాయలు మూలికలు జోడించండి మరియు ఒక అదనపు 2 నిమిషాలు sauté.
- రొట్టె ఘనాలకి కూరగాయల హెర్బ్ మిశ్రమాన్ని చేర్చండి మరియు కలపాలి కదిలించు.
- తేలికగా కొట్టబడిన గుడ్లు మిశ్రమం లోకి పోయాలి మరియు కలపడానికి కదిలించు.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి కలపాలి.
- గ్లూటెన్-ఫ్రీ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసును వేసి, అన్ని పదార్ధాలను మిళితం చేయండి. కూరటానికి చాలా పొడి ఉంటే, మరింత ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి, ఒక సమయంలో 1 tablespoon, పైగా dampen లేదా stuffing కాదు జాగ్రత్తగా ఉండటం పొట్టిగా ఉంటుంది.
- సుమారు 50 నిమిషాలు లేదా టాప్ బంగారు గోధుమ వరకు ఒక వెన్న 13x9 అంగుళాల బేకింగ్ డిష్ మరియు రొట్టెలుకాల్చుకు బదిలీ బదిలీ.
గ్లూటెన్-ఫ్రీ స్టఫ్డింగ్ మేకింగ్ కోసం చిట్కాలు
మీరు అధికంగా రుచిగా కూరటానికి కావాలనుకుంటే, బేకింగ్ ముందు బ్రెడ్ క్యూబ్ మిశ్రమానికి మసాలా దినుసులో 1 టేబుల్ స్పూన్ బంక లేని పౌల్ట్రీని జోడించండి.
రుచులు మరియు తేమను పరీక్షించండి. ఒక చిన్న skillet లో వెన్న యొక్క 1 teaspoon కరుగుతాయి. మీడియం వేడి మీద, 1 టేబుల్ స్పూరింగ్ కూరటానికి మరియు బంగారు గోధుమ వరకు ఉడికించాలి. అవసరమైతే రుచి మరియు మరింత మూలికలు, ఉప్పు లేదా మిరియాలు జోడించండి. డ్రెస్సింగ్ చాలా పొడిగా కనిపిస్తే మరొక గుడ్డు జోడించడం ప్రయత్నించండి. చాలా ఎక్కువ రసం డ్రెస్సింగ్ పొట్టి
ఎల్లప్పుడూ మీ పని ఉపరితలాలు, సామానులు, చిప్పలు, టూల్స్ గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. ఎల్లప్పుడూ ఉత్పత్తి లేబుల్స్ చదవండి. తయారీదారులు ఉత్పత్తి సూత్రీకరణలను నోటీసు లేకుండా మార్చవచ్చు. సందేహాస్పదంగా, ఉత్పత్తిని గ్లూటెన్ రహితమైనది కాదని ధృవీకరణ కోసం తయారీదారుని సంప్రదించడానికి ముందు ఒక ఉత్పత్తి కొనుగోలు లేదా ఉపయోగించవద్దు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 171 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 96 mg |
| సోడియం | 380 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 14 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |