వాటర్కేస్ సూప్ చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి - కొన్ని వంటకాలు చిన్న మొత్తంలో పిండిచేసిన గొడ్డు మాంసం లేదా పంది జోడించండి, హక్కా వెర్షన్ రొయ్యల బంతులను జోడించమని పిలుస్తుంది. మీరు మాంసం లేదా సీఫుడ్ మొత్తాన్ని పూర్తిగా వదిలివేయవచ్చు. ఈ సరళమైన సంస్కరణలో, సూప్ యొక్క పోషక ప్రయోజనాలను పెంచడానికి చేపల ఫిల్లెట్లు చేర్చబడ్డాయి. వాటర్కాస్ సూప్ 4 కి పనిచేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- హాలిబట్ వంటి 8 ఔన్సు చేప ఫిల్లెట్లు
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి
- 1 టీస్పూన్
- మొక్కజొన్న గంజి
- 1/2 - మీ ప్రాధాన్యతను బట్టి 1 పెద్ద బంచ్ తాజా వాటర్కాస్
- 1 ముక్క తాజా అల్లం
- 1 పచ్చి ఉల్లిపాయ (స్ప్రింగ్ ఉల్లిపాయ, స్కాలియన్)
- 3 కప్పులు
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 కప్పు నీరు
- 1 teaspoon గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు, రుచి
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. చేప ఫిల్లెట్లను సన్నని ముక్కలుగా లేదా 3/4-అంగుళాల ఘనాలలో కట్ చేయాలి. మీడియం-పరిమాణ గిన్నెలో ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కార్న్స్టార్క్లను కలుపుతారు. చేపలను వేసి, ఇతర పదార్ధాలను తయారుచేసే సమయంలో నిలబడండి.
2. వాటర్క్రాస్ మరియు పాట్ పొడిని కడగాలి. 1 అంగుళాల వెయ్యి, నీరు కాండం నుండి మూలాలు కట్. సుమారు 1 అంగుళాల ముక్కలుగా నీరు కాలువను చాప్ చేయండి.
3. 1 teaspoon చేయడానికి అల్లం ముక్క. తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ భాగాలను ఉపయోగించి, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ముక్కలను బాగా కత్తిరించండి.
4. ఒక పెద్ద మిరపకాయలో లేదా వొక్లో, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసును మరియు నీళ్ళతో వేయాలి. చక్కెర మరియు అల్లం లో కదిలించు. ఒక నిమిషం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను లెట్, అప్పుడు చేప జోడించండి.
5. ఒక మరుగు కు తిరిగి తీసుకురాండి, తరువాత నీటిమొక్క మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయను జోడించండి. చేపలు వండినప్పుడు మరియు నీటి కాలువ ఆకులు ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చగా మరియు విల్డ్ చేయబడతాయి వరకు 2 - 3 నిమిషాలు బాయిల్.
6. రుచి మరియు రుచి చూసుకోవాలి, కావాలనుకుంటే ఉప్పు మరియు / లేదా మిరియాలు వేయాలి. వేడి సర్వ్.
టాప్ చైనీస్ సూప్ వంటకాలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 106 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 34 mg |
| సోడియం | 668 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 7 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 16 గ్రా |