టాప్ చైనీస్ సూప్ వంటకాలలో ఆరు

ఈ 6 టాప్ వంటకాల్లో ఇంట్లో ఉన్న Wonton సూప్ మరియు హాట్ మరియు సోర్ సూప్ వంటి చైనీస్ వంటకాల నుండి జనాదరణ పొందిన సూప్లను ఎలా తెలుసుకోవాలో తెలుసుకోండి.

హాట్ మరియు సోర్ సూప్

ఇతర సిచువాన్ వంటకాలు కాకుండా, ఈ క్లాసిక్ సూప్ తెల్ల మిరియాలు నుండి దాని వేడిని పొందుతుంది. అనేక రకాల హాట్ మరియు సోర్ సూప్ మరియు చెక్క చెవి, టోఫు, క్యారెట్ మరియు పంది మాంసాలను కలిగి ఉంటాయి. ఈ ప్రముఖ సూప్ యొక్క ఈ వెర్షన్ ఎర్ర బియ్యం వెనీగర్ను ఉపయోగిస్తుంది, ఇది చైనీస్ / ఆసియా మార్కెట్లలో లభిస్తుంది.

నేను వ్యక్తిగతంగా ఈ సూప్లో నల్ల వినెగార్ను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను. మీ వేడి మరియు పుల్లని పులుసును మీరు చాలా పుల్లని ఇష్టాన్ని పొందితే, చివరకు చివర వినెగార్ ను చేర్చండి మరియు తక్కువ సమయానికి ఉడికించాలి.

వోన్టన్ సూప్

ఒక ప్రముఖ చైనీస్ రెస్టారెంట్ డిష్, పేరు వోన్టన్ ఒక క్లౌడ్ మ్రింగుట అర్థం, మరియు ఈ ప్రసిద్ధ సూప్ లో తేలు wontons మేఘాలు పోలి భావిస్తున్నారు. మరింత సమాచారం కోసం మరియు "వోంటేన్ల చరిత్ర" కోసం మీరు " ప్రామాణికమైన చైనీస్ వేయించిన వోల్టన్ రెసిపీ " ను చూడవచ్చు.

మీరు ఈ వ్యాసంలో " వోన్టన్ రేపర్ వంటకాలు " లో వోర్టన్ చుట్టిన ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవచ్చు.

ఎగ్ డ్రాప్ సూప్

ఇక్కడ మీరు అనేక చైనీస్ రెస్టారెంట్ మరియు తాత్కాలిక మెనుల్లో కనుగొన్న మరో వంటకం. ఇది సీజన్లో ఉడకబెట్టిన రసంలో ప్రసారం చేయబడిన కొట్టిన గుడ్లను కలిగి ఉంటుంది. ప్రాథమిక వంటకం చాలా సులభం; నేను మీరు జోడించవచ్చు పదార్థాలు కోసం కొన్ని సూచనలు చేర్చాను.

క్రీమ్ కార్న్ సూప్ (క్రాబ్మీట్ తో)

సాంప్రదాయకంగా, ఈ వేడెక్కడం కాంటోనీస్ సూప్ మాంసం లేదా సీఫుడ్ను చిన్న ముక్కలుగా ముక్కలుగా చేసి, గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, ద్రవ మరియు కార్న్స్టార్చ్లతో కలపడం ద్వారా "చికెన్ వెల్వెట్" వలె తయారవుతుంది.

క్రీమ్ కార్న్ సూప్ కోసం ఈ వంటకం చాలా సులభం - మొక్కజొన్న మరియు నీటి మిశ్రమం thickener గా ఉపయోగిస్తారు, మరియు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు కేవలం గుడ్డు డ్రాప్ సూప్ లో వలె పనిచేస్తున్న ముందు వేడి ఉడకబెట్టిన పులుసు లోకి ప్రసారం చేయబడతాయి.

మీరు crabmeat అభిమాని కాకపోతే, మీరు ham లేదా చికెన్ భర్తీ చేయవచ్చు.

వింటర్ మెలోన్ సూప్

ఈ ప్రసిద్ధ వంటకం చైనీయుల / ఆసియా మార్కెట్లో లభించే శీతాకాలపు పుచ్చకాయ యొక్క తేలికపాటి తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

సాధారణంగా తూర్పు, చైనీస్ మరియు తైవానీస్ గృహాలు పంది పక్కటెముకలు మరియు పంది మాంసంతో ఈ చారును తయారు చేస్తాయి. కానీ మీరు చికెన్ ఉడకబెట్టి కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

వెస్ట్ లేక్ బీఫ్ సూప్

ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు లేదా కొత్తిమీరతో అలంకరించబడిన గుడ్డు శ్వేతజాతీయులతో, చివరిలో వాడబడిన, రుచికోసం ఉడకబెట్టిన పులుసులో మర్డర్డ్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం.

వాటర్ క్రాస్ సూప్

వాటర్కేస్ సూప్ చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, కొన్ని వంటకాలు చిన్న మొత్తంలో పిండిచేసిన గొడ్డు మాంసం లేదా పంది జోడించండి, హక్కా సంస్కరణ రొమ్ము బంతులను జోడించమని పిలుస్తుంది. నా వ్యక్తిగత ఇష్టమైన, మరియు నా అమ్మమ్మ నాకు చాలా తరచుగా వండుచున్నది, నేను చిన్న వయస్సులో ఉన్నప్పుడు పంది పక్కటెముకల చారుతో వాటర్ చెర్సు ఉంది. మీరు కూడా చికెన్ సూప్ తో watercress చేయవచ్చు. వారు రెండు రుచికరమైన మరియు కాల్షియం మంచి మూలం.

మస్టర్డ్ గ్రీన్ చికెన్ సూప్

మస్టర్డ్ గ్రీన్ చికెన్ సూప్ మా సాంప్రదాయ తైవానీస్ నూతన సంవత్సర వంటలలో ఒకటి. ఆవాలు ఆకుపచ్చ నుండి దీర్ఘ కొమ్మ దీర్ఘ జీవితం సూచిస్తుంది మరియు ఇది కేవలం చైనీస్ న్యూ ఇయర్ కోసం ఒక గొప్ప వంటకం.

మస్టర్డ్ గ్రీన్ వెజిటబుల్ను "బ్రాసికా జున్సీ" అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది ఒక ఆవాల మొక్క. చైనీయులు తమ ఆహారంలో కానీ భారతీయులనూ మాత్రమే ఉపయోగించరు. ఇది ఒక రకమైన గుర్రపుముల్లంగి-ఆవాలు రుచిని కలిగి ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మస్టర్డ్ గ్రీన్ గురించి చెప్పడానికి విలువైన మరొక విషయం దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు.

ఆసాడ్ గ్రీన్ అధిక స్థాయిలో విటమిన్ K, C మరియు A ని కలిగి ఉంటుంది, అలాగే ఫోలిక్ ఆమ్లం యొక్క మంచి మూలం. ఆసుపత్రి, రొమ్ము, పెద్దప్రేగు మరియు అండాశయ క్యాన్సర్లను నిరోధించడానికి శరీరానికి సహాయపడే యాంటీ-ఆక్సిడెంట్స్ మరియు ఫ్లేవానాయిడ్స్ యొక్క రిచ్ మూలం కూడా ఆవాలు.

పైన జాబితా నిశ్చయాత్మక కాదు కానీ ఈ అత్యంత ప్రాచుర్యం చైనీస్ సూప్ వంటకాలు ఉన్నాయి. మీరు ఇంటర్నెట్ ద్వారా ట్రాక్ చేస్తే, మీరు వివిధ ఇతర సూప్ వంటకాలను కనుగొంటారు కానీ ఇక్కడ వంటకాలు వ్యక్తిగత ఇష్టమైనవి మరియు పాశ్చాత్య రెస్టారెంట్ / తాత్కాలిక ఇష్టమైనవి కలయిక.

లివ్ వాన్ చే సవరించబడింది